2021-08-24 17:14:18
開欄的話：為做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)宣傳工作，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體切實加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司組織編印了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控指導(dǎo)意見?？?，圍繞農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、收獲加工、貯藏運輸、上市銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要時節(jié)，提出質(zhì)量安全風(fēng)險防控指導(dǎo)意見。本報從即日起開設(shè)“控風(fēng)險 保質(zhì)量”專欄，定期摘要、刊發(fā)指導(dǎo)意見，以供參考借鑒。
為有效提升枸杞質(zhì)量安全水平，提高病蟲害防控效果，減少農(nóng)藥的使用量，根據(jù)枸杞病蟲害發(fā)生規(guī)律和枸杞生長特性，經(jīng)寧夏農(nóng)林科學(xué)院植物保護研究所多年試驗研究，集成形成的枸杞病蟲害“五步法”綠色防控技術(shù)，現(xiàn)聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室（銀川）形成枸杞質(zhì)量安全風(fēng)險防控措施，發(fā)布如下：
第一步：萌芽前期清園、封園滅越冬蟲（病）源（3月中旬-4月上旬，發(fā)芽前）
3月中旬之前將修剪后的枝條及震落下的殘留病蟲果，帶出園外集中處理或粉碎還田。3月下旬至4月初萌芽前，對枸杞樹體、地面、田邊、地埂采用45%石硫合劑晶體100-200倍（自制石硫合劑5波美度）進行全園封閉。
第二步：采果前期藥劑防控壓基數(shù)（4月上旬-5月下旬，展葉至采果前20天）
1.農(nóng)業(yè)防治。4月上旬結(jié)合土壤淺耕，施用3%辛硫磷顆粒劑拌細土均勻撒入園地及樹冠下后淺耙，每畝施用2-3kg，或于植株兩側(cè)50-80cm寬采取地表覆膜進行隔離。4月中旬展葉期抹除植株根莖、主干、主枝上的無用萌芽，剪除冠層枝條的風(fēng)干枝條。4月下旬現(xiàn)蕾期灌水前后不鏟園，保持土壤表面板結(jié)，阻止羽化的紅癭蚊成蟲出土。5月生長季節(jié)5d-7d進行1次修剪工作，剪除植株根莖、主干、膛內(nèi)、冠層萌發(fā)的徒長枝及被蚜蟲、木虱等害蟲危害較重的強壯枝。
2.藥劑防治。4月上旬-5月下旬，選用低毒低殘留農(nóng)藥，以“殺蟲劑+殺螨劑”的配方，抓住關(guān)鍵期，嚴格按照藥劑間隔期，交替使用藥劑防治2-4次。
第三步：夏果期生物防控保安全（6月-8月上旬）
6月上旬-8月上旬，加強各種病蟲害的監(jiān)測，保護和利用自然天敵，采用生物農(nóng)藥與天敵協(xié)調(diào)控制為主的綜合防控技術(shù)，對達到防治指標(biāo)的區(qū)域，確保使用無非法添加隱形成分的生物藥劑防治，保證不使用任何化學(xué)農(nóng)藥。
1.農(nóng)業(yè)防治。結(jié)合夏季修剪，剪除徒長枝，短截中間枝，改善樹體、園內(nèi)的溫、濕度以及通風(fēng)透光條件；追肥有機肥、合理灌水、及時中耕除草、改善調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，提高土壤有機質(zhì)含量，增強樹體病蟲害抵抗力。
2.生物防控
（1）生物藥劑的使用
選用植物源農(nóng)藥（印楝素、除蟲菊素、苦參堿等）、礦物源農(nóng)藥（硫磺、礦物油等）、微生物源農(nóng)藥（蘇云金桿菌、枯草芽孢桿菌等）進行防治，每種農(nóng)藥最多使用2次。
（2）自然天敵的保護和利用
通過趨避害蟲、吸引天敵等功能植物的種植，增加枸杞園生物多樣性，充分發(fā)揮自然天敵（瓢蟲類、草蛉類、赤眼蜂等及寄生性天敵）的控制作用。
（3）人工飼養(yǎng)天敵的引進和釋放
通過人工飼養(yǎng)或采購七星瓢蟲、多異瓢蟲、中華草蛉、小花蝽等天敵的蛹、成蟲或卵，在蚜蟲、木虱、薊馬、癭螨的防治關(guān)鍵期進行釋放。
3.物理防治。采用色彩誘捕器、食誘劑、巴氏罐等進行誘殺。
4.化學(xué)防治。如遇某種病蟲害暴發(fā)嚴重的情況，在嚴格控制安全間隔期的前提下，選擇推薦使用的低毒低殘留化學(xué)藥劑進行防治。
第四步：秋果期協(xié)調(diào)控制減藥量（8月中旬-10月下旬）
1.農(nóng)業(yè)防治。8月中旬秋梢生長期，剪除植株根莖及頂部萌發(fā)的徒長枝，灌水后及時中耕除草，施好秋基肥。
2.藥劑防治。此階段防蟲害的同時，重點防治白粉病、炭疽病。物理防治、生物防控參照夏果期防控辦法，農(nóng)藥防控主要采用生物農(nóng)藥與低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥協(xié)調(diào)防控技術(shù)。8月中旬-9月上旬采用推薦的化學(xué)農(nóng)藥，在保證安全間隔期的基礎(chǔ)上對病害及發(fā)生較嚴重的蟲害防治1-2次，將發(fā)生危害程度控制在防治指標(biāo)以下。9月中旬-10月下旬秋果采收期，主要采用安全的生物藥劑進行控制。
第五步：越冬前期全園封閉降基數(shù)（11月上中旬）
秋果采收結(jié)束后，加強樹體管理。在落葉前全園噴施一次化學(xué)農(nóng)藥防治進入越冬的病菌和害蟲。對有紅癭蚊和實蠅的產(chǎn)區(qū)在冬灌前用3%辛硫磷顆粒劑拌土撒施于樹冠下，每畝施用2-3kg，施藥后立即灌水，土壤封閉。
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