2021-08-26 10:07:50
承載著古韻臨潼的千年文脈，見證著區(qū)域發(fā)展的時(shí)代變遷，彰顯著特色產(chǎn)業(yè)的后勁活力……歷經(jīng)漫長(zhǎng)的發(fā)展演變，臨潼石榴留下了許多彌足珍貴的農(nóng)耕遺存，成為西安市臨潼區(qū)打造現(xiàn)代區(qū)域品牌農(nóng)業(yè)的“源頭活水”，不斷依托各方資源，凝聚發(fā)展合力。
打開臨潼石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史畫卷，從漢代張騫在驪山腳下栽植第一棵石榴樹開始，石榴就成了臨潼獨(dú)特的標(biāo)簽和符號(hào)。種源保護(hù)、文化傳承的匠心獨(dú)守，融合發(fā)展、產(chǎn)業(yè)聚焦的加快推進(jìn)，從厚重的文化內(nèi)涵到新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，臨潼石榴產(chǎn)業(yè)正積極融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)大格局，呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展、多元化推進(jìn)的蓬勃態(tài)勢(shì)。
1 歷史與未來(lái)共生 傳統(tǒng)栽培煥發(fā)生機(jī)活力
2000多年前，張騫從西域帶回石榴品種“凈皮甜”時(shí)或許不會(huì)想到，這一品系會(huì)成為臨潼乃至中國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)的“開山始祖”，更不會(huì)想到，“凈皮甜”跨越千百年，“家族”不斷繁衍生息，成為一方百姓脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
石榴掛滿枝頭，果農(nóng)在園中忙得不亦樂乎。
初秋時(shí)節(jié)，西安市臨潼區(qū)成片石榴園綠意蔥蘢，一顆顆火紅的石榴懸掛枝頭，滿園果香沁人心脾。
8月13日，在臨潼區(qū)秦陵街道楊家村的石榴園，70歲的果農(nóng)劉永忠看著滿園長(zhǎng)勢(shì)喜人的“驪山紅”欣慰不已。對(duì)于自小與石榴相伴，20多歲開始對(duì)石榴品種改良，如今已是臨潼區(qū)高級(jí)農(nóng)藝師的劉永忠來(lái)說(shuō)，石榴不僅是兒時(shí)的記憶，也是生活的伴侶。
“小時(shí)候，村里到處都是石榴樹，酸甜爽口特別好吃。”嘗過(guò)“凈皮甜”的甜頭，劉永忠始終放不下這份“甜蜜”回憶。說(shuō)話間，記者跟隨劉永忠來(lái)到位于楊家村北的一片石榴古樹園區(qū)。
“土專家”劉永忠看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的“驪山紅”喜不自勝。
這里上百棵古樹枝干遒勁。“這些石榴樹的樹齡都在200年以上，是臨潼石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘根’。只有在老品種的基礎(chǔ)上選育繁擴(kuò)，臨潼石榴才能最大程度保持原汁原味。”撫摸著古樹枝葉，劉永忠感慨萬(wàn)千。
“石榴新品種皆由老樹芽變而來(lái)。”這是臨潼廣為流傳的一句話，更是臨潼對(duì)石榴傳統(tǒng)耕育文化傳承發(fā)展的真實(shí)寫照。目前，臨潼發(fā)現(xiàn)上百年石榴古樹1000余棵，有的甚至已有1300多年歷史，為傳承石榴傳統(tǒng)栽培模式，延續(xù)“兒時(shí)味道”提供了豐富的種質(zhì)資源和文化積淀。
“一直以來(lái)，臨潼石榴主栽品種是‘凈皮甜’。得益于2000余年的栽植歷史，近年來(lái)我們通過(guò)天然雜交、芽變選育等方式，培育出100余種石榴新品種。除‘凈皮甜’外，還有‘三白甜’‘大紅甜’‘驪山紅’以及臨選系列，這些都是重要的石榴基因庫(kù)。”在臨潼區(qū)農(nóng)藝站站長(zhǎng)張迎軍看來(lái)，石榴古樹是臨潼石榴農(nóng)業(yè)文化的重要組成部分，是育種栽培的“寶庫(kù)”，而保護(hù)的本質(zhì)，就是讓歷史與未來(lái)共融共生、互促互鑒。
2 傳統(tǒng)與現(xiàn)代交匯 生態(tài)種植盡顯古法新藝
8月14日，記者走進(jìn)位于臨潼區(qū)馬額街道馬額村的茂林種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，規(guī)劃整齊、環(huán)境優(yōu)美的園區(qū)建設(shè)令人耳目一新。200余畝石榴豐收在望，樹下茂密的林草更顯蒼翠，為園區(qū)增添了一抹景致。
茂林種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人段少林告訴記者，生態(tài)種植種出了好果子，也種出了好景色。
沿著園區(qū)道路前行，一陣陣豬叫聲響于耳畔。合作社負(fù)責(zé)人段少林告訴記者，目前園區(qū)種植石榴200余畝，養(yǎng)殖生豬3000余頭，是集生態(tài)禽畜養(yǎng)殖、有機(jī)石榴果品種植、生態(tài)觀光及宣傳農(nóng)耕文化于一體的綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)園。
“種草，是為了給石榴保墑、蓄水，最大程度還原傳統(tǒng)種植模式，同時(shí)為養(yǎng)殖提供新鮮飼草。養(yǎng)殖生豬能為石榴提供有機(jī)肥，形成種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的模式，讓石榴在自然的生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)。”段少林說(shuō)，園區(qū)擁有30年以上樹齡的石榴樹千余棵，在先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐下，石榴品質(zhì)和產(chǎn)量得到雙提升，產(chǎn)業(yè)更有奔頭了。
在臨潼區(qū)，類似的產(chǎn)業(yè)園比比皆是。保護(hù)、傳承傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，臨潼石榴種植早已超越了理念層面，將之巧妙地融入育種、栽培、管理、加工等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，呈現(xiàn)“古法育新藝、古韻育新風(fēng)”的發(fā)展面貌。
“臨潼石榴延續(xù)至今，留下了很多農(nóng)耕文明，最鮮明的體現(xiàn)就是‘栽、種、收’完整的種植系統(tǒng)，在今天的農(nóng)業(yè)發(fā)展中依然發(fā)揮著重要作用。果農(nóng)采取拉枝扦插、老樹芽變等古法育種繁擴(kuò)；通過(guò)作物套種、種養(yǎng)結(jié)合等模式，實(shí)現(xiàn)原生態(tài)種養(yǎng)。這些傳統(tǒng)方式不僅充滿智慧，也非常實(shí)用。”張迎軍說(shuō)。
把“綠色”理念滲透在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一個(gè)層面，構(gòu)建多樣性、多元化的自然生態(tài)立體空間，讓石榴在“自由呼吸”中高品質(zhì)生長(zhǎng)，臨潼正不遺余力把傳統(tǒng)耕作的優(yōu)秀“基因”植入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，加快布局，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)。
3 保護(hù)與開發(fā)并重 多元融合共促產(chǎn)業(yè)升級(jí)
截至目前，臨潼石榴種植面積8萬(wàn)余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)石榴8萬(wàn)余噸，直接產(chǎn)值6.4億元，綜合產(chǎn)值15億元，從事石榴生產(chǎn)和銷售的企業(yè)、專業(yè)合作社60余家。
臨潼石榴已成為當(dāng)?shù)乩习傩招】瞪畹?ldquo;幸福果”。
更為可喜的是，近年來(lái)，各種帶有石榴元素的加工產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品層出不窮，以“旅游+”為觸媒，新興業(yè)態(tài)方興未艾，展現(xiàn)無(wú)限可能。
發(fā)展是最好的保護(hù)，開發(fā)與利用更能彰顯傳承價(jià)值?；赝R潼石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，從一種味道、世紀(jì)流芳，到花開遍野、多元融合，既是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式一脈相承的結(jié)果，也是不斷進(jìn)行技術(shù)革新、豐富產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的生動(dòng)見證。
2020年，第五批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單發(fā)布，臨潼石榴種植系統(tǒng)赫然在列。臨潼區(qū)農(nóng)民教育培訓(xùn)中心主任李國(guó)勝告訴記者，近期臨潼印發(fā)了相關(guān)保護(hù)辦法，臨潼石榴地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程全面啟動(dòng)，臨潼石榴農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)也將成為職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的重要內(nèi)容。這意味著保護(hù)的觸角已然伸向更深層面，同時(shí)也可能昭示著又一個(gè)發(fā)展高潮的到來(lái)。
“自石榴傳入我國(guó)，經(jīng)歷了風(fēng)土適應(yīng)、技術(shù)改造、經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)、文化接納等不同歷程。尤其是臨潼石榴種植系統(tǒng)，其卓越的品種結(jié)構(gòu)、獨(dú)特的生態(tài)模式、傳統(tǒng)的技術(shù)傳承和發(fā)展，不僅承載著現(xiàn)代人的文化需求，也給我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)以深刻啟迪。”西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任樊志民認(rèn)為，在各行各業(yè)一體化的浪潮中，農(nóng)業(yè)文化面臨著傳統(tǒng)中斷和特征喪失的危險(xiǎn)。但同時(shí)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特性、先進(jìn)性及不可復(fù)制性又使其蘊(yùn)含極大的發(fā)展?jié)撃堋?/p>
“臨潼石榴產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)品牌，必須守住產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘根脈’，持續(xù)深挖產(chǎn)業(yè)文化的歷史內(nèi)涵與價(jià)值，利用多元途徑進(jìn)行有效保護(hù)、開發(fā)和利用，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供更多的‘源頭活水’。”樊志民說(shuō)。
其實(shí)，過(guò)去的幾十年里，臨潼區(qū)在加快推進(jìn)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，一直把石榴農(nóng)業(yè)文化的保護(hù)與傳承作為“重頭戲”,不斷創(chuàng)新，融合推進(jìn)?，F(xiàn)在，新風(fēng)口再起，新發(fā)展格局加快構(gòu)建，臨潼正牢牢把握鄉(xiāng)村振興和石榴種植系統(tǒng)申遺成功的疊加優(yōu)勢(shì)，在傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)交融共生中，努力描繪更加動(dòng)人的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。
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本報(bào)記者 黃敏 文/圖
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