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正值大荔冬棗產(chǎn)銷旺季，近日清晨5點，陜西省渭南市大荔縣戶家村棗農(nóng)戶東海來到棗園，將掛著露水的冬棗采摘下來，8點前就送上了社區(qū)電商的運輸車，當晚他的冬棗會運到青藏高原的客戶那里。

近年來，大荔縣與多家高等院校深度合作，在設施冬棗棚體提升、綠色防控、光溫調(diào)控、土壤健康等環(huán)節(jié)賦予科技元素。2013年，農(nóng)林科技專家突破日光溫室栽培技術瓶頸，形成日光溫室、鋼架棉被棚、雙膜冷棚和普通冷棚等栽培模式，讓冬棗的成熟供應期從10月提早到5月，其最高價格是正常成熟冬棗的30多倍。

大荔冬棗雖然脆口好吃，但皮薄易碎，不耐運輸，當?shù)厝诵稳?ldquo;掉地上摔八瓣”。從前，冬棗從采摘到入庫儲藏，需要五到六次“倒筐換容器”，每一次都會因碰撞而加速腐爛破敗。在大荔縣商務局指導下，當?shù)貤椶r(nóng)與一些大型電商平臺合作，通過源頭采貨直接到銷地，降低損耗的同時保證鮮度。

2021年5月，大荔冬棗登陸社區(qū)電商美團優(yōu)選售賣。7月，大荔冬棗在該平臺的訂單量環(huán)比增長超300％，在“地理標志農(nóng)產(chǎn)品”類別中，大荔冬棗總銷量排第2位，熱度直追柳州螺螄粉。

（張銘陽）