2021-09-14 15:15:54
——“陜西好糧油1+N”品牌戰(zhàn)略系列報(bào)道
一輛輛裝載延安小米的貨車駛?cè)電W體中心場(chǎng)館，一碗碗小米粥飄香在全運(yùn)村的餐廳,一盒盒印有“延安小米”四個(gè)大字的熱食盒餐，向人們展示著“延安小米”金色品牌力量……7月25日，“延安小米”正式亮相十四運(yùn)會(huì)。這是一次里程碑式的跨越，標(biāo)志著“延安小米”開(kāi)啟品牌建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程。
打造“延安小米”金字招牌，是推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、壯大區(qū)域經(jīng)濟(jì)、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措。近年來(lái)，陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”為契機(jī)，扎實(shí)推進(jìn)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，大力開(kāi)展區(qū)域糧食公共品牌建設(shè)，打出了一套“延安小米”品牌發(fā)展的“組合拳”，讓“延安小米”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
傳承 紅色記憶下的養(yǎng)生瑰寶
9月的延安，秋高氣爽，天高云闊。
莽莽蒼蒼的黃土高原，積蓄了大自然的偉力，見(jiàn)證了毛澤東等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家在這里生活和戰(zhàn)斗的13個(gè)春秋。
在這片神奇的黃土地上，孕育了獨(dú)特的延安小米，哺育了偉大的延安精神。回望延安光榮的革命歷史，延安小米始終與其緊密相連。
延安小米不僅是一個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的概念，更具有獨(dú)特的文化魅力和品牌價(jià)值。
——有根，得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)
延安市位于陜西黃土高原丘陵溝壑區(qū)，介于北緯35°21'-37°31'，東經(jīng)107°41'-110°31'之間，四季分明、日照充足、晝夜溫差大、年均無(wú)霜期170天，年均氣溫7.7℃-10.6℃，年均日照數(shù)2300-2700小時(shí)，年均降水量500毫米左右，尤其適合雜糧的培育及生長(zhǎng)。
延安小米，在陜北這片古老而神秘的黃土高原，已有幾千年的種植歷史，有“千糜萬(wàn)谷”之說(shuō)。“只有青山干死竹，未見(jiàn)地里旱死粟”，延安屬半干旱山區(qū)，十年九旱，而谷子適應(yīng)能力極強(qiáng)，耐旱，耐瘠薄，耐酸，耐堿，耐貯藏，得天獨(dú)厚的自然條件，造就了延安小米獨(dú)特的品質(zhì)和非同尋常的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2012年12月，“延安小米”申報(bào)認(rèn)定為國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品。
——有魂，延安小米的“紅色基因”
“吃著陜北的小米，陜北紅軍創(chuàng)建了陜北革命根據(jù)地”，這是當(dāng)年毛主席對(duì)延安小米的深刻記憶。1935年10月，紅軍長(zhǎng)征到達(dá)陜北，陜北小米滋養(yǎng)了千千萬(wàn)萬(wàn)的革命戰(zhàn)士，用小米加步槍打敗了反動(dòng)派軍隊(duì)的飛機(jī)大炮。人們熟知“小米加步槍”中的小米就是——延安小米。
“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養(yǎng)活我長(zhǎng)大。東山的糜子西山的谷，肩膀上的紅旗手中的書(shū)”陜北高原的黃土，這片飽含深情的土地，傾盡所有的力氣將全身的營(yíng)養(yǎng)從厚厚的黃土層里供給谷子。陜北的黃土滋養(yǎng)了小米，小米滋養(yǎng)了中國(guó)革命，革命先烈用生命換來(lái)了我們今天的幸福生活。
——有營(yíng)養(yǎng)，綠色健康的有機(jī)小米
原生態(tài)，無(wú)污染。在種植過(guò)程中采用傳統(tǒng)的種植生產(chǎn)方式，才能保障產(chǎn)品無(wú)公害的品質(zhì)。“一是采用畜力加人工和半機(jī)械加人工的播種方式進(jìn)行種植。二是采用羊糞、雞糞、豬糞等農(nóng)家肥，不施化肥農(nóng)藥。三是間苗、除草、收割等生產(chǎn)環(huán)節(jié)全由人工完成。”延川縣糧食管理部門負(fù)責(zé)人說(shuō)。
連枷打谷，石磨碾谷去皮……今天，在延安很多村里依然隨處可見(jiàn)已有幾百年歷史的石磨，采用這種傳統(tǒng)碾壓方式，不但不會(huì)對(duì)谷物造成損害，小米原始的營(yíng)養(yǎng)成分和濃重的米香也得以保留。
轉(zhuǎn)變加工方式，提升產(chǎn)品質(zhì)量。在現(xiàn)代化廠房里，一臺(tái)臺(tái)機(jī)器快速運(yùn)轉(zhuǎn)，清糧機(jī)、儲(chǔ)存罐、去石機(jī)、脫殼機(jī)、沙滾機(jī)、分離機(jī)……全自動(dòng)生產(chǎn)小米的一體化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了由粗加工到精細(xì)化加工的轉(zhuǎn)變，延安小米品質(zhì)更加優(yōu)化。
“延安小米色澤金黃，顆粒圓潤(rùn)，晶瑩明亮，黏糯芳香，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%，含人體必需的8種氨基酸，平均含脂肪4.5%，并且富含多種維生素，特別是富含人體既不能合成亦不可缺少的賴氨酸和蛋氨酸。”延安市發(fā)改委副主任劉寶平介紹道。
探索 打造延安小米的“金字招牌”
曾經(jīng)的延安小米，多以原糧或粗加工產(chǎn)品形式出售，加工門檻低，品牌比較混亂，“好米”不能變“名米”。
如何把產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，成了“延安小米”必須跨越的一道坎。陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)張翔說(shuō)：“延安的小米品牌‘小而雜’‘散而弱’，質(zhì)量?jī)?yōu)卻沒(méi)有換來(lái)響亮的名氣和好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，急需一塊金字招牌。”
2012年，延安市委、市政府高度重視小米的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，先后申報(bào)認(rèn)定了“延安小米”地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，完成了產(chǎn)地、產(chǎn)品、加工廠的有機(jī)認(rèn)證。“延安小米”2013年、2015年連續(xù)兩次入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，2016年“延安小米”商標(biāo)獲陜西省著名商標(biāo)，有三家企業(yè)產(chǎn)品入選我省第一批“陜西好糧油”企業(yè)產(chǎn)品名錄。
2021年7月，“延安小米”亮相十四運(yùn)會(huì)，這是一次里程碑式的跨越，標(biāo)志著“延安小米”從陜西走向全國(guó)，全面開(kāi)啟品牌建設(shè)新格局。
——助力十四運(yùn)會(huì)，讓“延安小米”名揚(yáng)四方
“這小米粥，稠糊糊、金燦燦的確實(shí)很好喝。”在全運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳，供應(yīng)的小米粥吸引了來(lái)自全國(guó)各地的運(yùn)動(dòng)員品嘗并連連夸贊。
7月25日，貼有“延安小米”logo和廣告語(yǔ)的熱食盒餐正式供應(yīng)十四運(yùn)會(huì)組委會(huì)及演職人員。同時(shí)，由延安小米制成的雜糧米飯和窩窩頭等將按一周三至四次頻率供應(yīng)。
“十四運(yùn)會(huì)是宣傳展示‘延安小米’公共品牌的最佳平臺(tái)和有利時(shí)機(jī)，做好十四運(yùn)會(huì)期間品牌宣傳工作，將極大提升‘延安小米’區(qū)域公共品牌的知名度、影響力和價(jià)值力。”張翔認(rèn)真地說(shuō)。
在十四運(yùn)會(huì)，不僅可以吃得到“延安小米”，更看得見(jiàn)“延安小米”。
走進(jìn)十四運(yùn)會(huì)主賽場(chǎng)，印有“延安小米”logo的宣傳牌隨處可見(jiàn)。在場(chǎng)館內(nèi)外，循環(huán)播放的“陜西好糧油·延安小米”公益廣告也讓人印象深刻，從品質(zhì)和品牌，從產(chǎn)量到質(zhì)量，對(duì)“延安小米”進(jìn)行了全方位、立體化、多角度的宣傳，“延安小米”公共品牌建設(shè)，謀定而動(dòng)、蓄勢(shì)待發(fā)。
——凝聚宣傳合力，擴(kuò)大“延安小米”品牌影響力
“‘陜西好糧油·延安小米’提醒您，本次列車開(kāi)往北客站北廣場(chǎng)方向，下一站……”在西安地鐵2號(hào)線上，全車組高頻次的語(yǔ)音報(bào)站讓“延安小米”為更多人所熟知，進(jìn)一步聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
不僅僅是在地鐵上推廣，陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局以十四運(yùn)會(huì)在陜西召開(kāi)為契機(jī)，堅(jiān)持同時(shí)段、多渠道、高頻次、矩陣式宣傳發(fā)聲，形成了“延安小米”品牌推廣的強(qiáng)大合力。
咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)T2和T3航站樓檢票口LED大屏幕上連續(xù)播放“陜西好糧油·延安小米”品牌公益廣告；西安北客站候車廳連續(xù)播放“陜西好糧油·延安小米”公益廣告。
西安地鐵2號(hào)、4號(hào)線上“陜西好糧油·延安小米”連續(xù)語(yǔ)音報(bào)站；100臺(tái)城市公益募捐箱連續(xù)發(fā)布“陜西好糧油·延安小米”公益廣告；延安寶塔山連續(xù)在夜間燈光秀中展播“陜西好糧油·延安小米”公益宣傳片；陜西廣播電視臺(tái)、新華網(wǎng)、《人民日?qǐng)?bào)》《陜西日?qǐng)?bào)》等媒體多方位連續(xù)推送“陜西好糧油·延安小米”……
從機(jī)場(chǎng)到地鐵、從景區(qū)到街頭、從傳統(tǒng)媒體到融媒體，陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局打出了一套“陜西好糧油·延安小米”品牌推廣“組合拳”，形成品牌矩陣，聚集宣傳合力，產(chǎn)生品牌效應(yīng)和關(guān)注熱度，提升品牌影響力、產(chǎn)品價(jià)值力和市場(chǎng)占有率，讓“延安小米”區(qū)域公用品牌深入人心。
——打造品牌IP，創(chuàng)新發(fā)展模式
在品牌建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能、驅(qū)動(dòng)新模式、增長(zhǎng)新引擎的時(shí)代背景下，我們不得不思考一個(gè)問(wèn)題：
如何講好“陜西好糧油·延安小米”區(qū)域公共品牌的深刻內(nèi)涵？區(qū)域公共品牌又該如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值再造？
“做產(chǎn)品是做現(xiàn)在，做品牌是做未來(lái)。”張翔表示，只有在做好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)搶占制高點(diǎn)的品牌策略，搶占消費(fèi)者才能在未來(lái)取得豐碩的成果。
“我們通過(guò)頂層設(shè)計(jì)、按照‘1個(gè)公共品牌+N個(gè)地域特色產(chǎn)品’的建設(shè)模式，探索出一條實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值提升，產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新的新路徑。”張翔說(shuō)。
定標(biāo)準(zhǔn)：編制“陜西好糧油·延安小米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，構(gòu)建“延安小米”種植、加工、營(yíng)銷、旅游、文化等全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造“延安小米”新業(yè)態(tài)、新經(jīng)濟(jì)。
塑形象：制定“陜西好糧油·延安小米”品牌策略，確立品牌理念、品牌定位、品牌文化和市場(chǎng)定位，提出品牌宣傳口號(hào)（Slogan），制定“陜西好糧油·延安小米”品牌傳播方案，快速提升品牌影響力。
保品質(zhì)：制定“陜西好糧油·延安小米”品牌體系認(rèn)證管理辦法，修訂“陜西好糧油”產(chǎn)品遴選辦法，開(kāi)展“陜西好糧油”產(chǎn)品監(jiān)管。
文化IP：設(shè)計(jì)制作“陜西好糧油·延安小米”品牌IP，立體呈現(xiàn)“延安小米”品牌文化；制定“延安小米”品牌屋手冊(cè)、編制品牌視覺(jué)策略手冊(cè)等。
“優(yōu)質(zhì)糧食工程”帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，品牌建設(shè)推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局通過(guò)科學(xué)的頂層設(shè)計(jì)、扎實(shí)的落實(shí)舉措,統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)“品牌蝶變”，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
突破 推動(dòng)縣域糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展
習(xí)近平總書(shū)記來(lái)陜考察期間明確要求，要大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)。陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局把發(fā)展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”作為助力縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措，增創(chuàng)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，著力提高農(nóng)民收益，助推陜西糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“加強(qiáng)糧油品牌建設(shè)是深化糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的戰(zhàn)略選擇，也是提高我省糧油產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑，更是促進(jìn)種糧農(nóng)民增收致富的有力舉措。”張翔說(shuō)。
——“種”品牌，讓農(nóng)民嘗到“甜頭”
“免費(fèi)給種子，高價(jià)回收，這好事咋能不干嘞。等到10月谷子收走后，我能掙4000多塊錢呢。”延安市寶塔區(qū)姚店鎮(zhèn)尹屯村簽約農(nóng)戶苗樹(shù)林高興地說(shuō)。
為保障種糧收益，提高農(nóng)戶的種糧積極性，尹屯村雜糧合作社采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，與龍頭企業(yè)簽訂了小米種植銷售協(xié)議，在村民糧食銷路困難的情況下，企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)格15%進(jìn)行收購(gòu)。尹屯村谷子種植面積由原來(lái)的不足百畝增加到今年的500多畝。
“以前種植其他糧食，一年下來(lái)掙不了多少錢。自從種了‘延安小米’，我家的光景是越過(guò)越好了。今年我又種了20多畝谷子，就這一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，我家就能增收近2萬(wàn)元。”延川縣眼頭塬村高延林笑呵呵地說(shuō)道。
“延安小米”實(shí)現(xiàn)了脫貧戶的小康夢(mèng)，這得益于延安市實(shí)施的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化振興計(jì)劃。綠色雜糧產(chǎn)業(yè)作為重要產(chǎn)業(yè)之一，延安市委、市政府高度重視，大力扶持，從種植補(bǔ)貼（包括種子、化肥、地膜、病蟲(chóng)害防治）、訂單收購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)民專業(yè)合作社等方面給予補(bǔ)助，充分調(diào)動(dòng)起農(nóng)民發(fā)展綠色雜糧的積極性，雜糧已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“拳頭”產(chǎn)品。
“借助小米，完全能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的夢(mèng)想。”劉寶平介紹道。近年來(lái)，延安市年均谷子種植面積30萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸左右，可為農(nóng)民人均提供純收入200元以上。
——“三鏈協(xié)同”，把糧食產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域
支持優(yōu)質(zhì)糧食就地轉(zhuǎn)化，助推縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局堅(jiān)持以“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”為抓手，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加快“延安小米”就地加工轉(zhuǎn)化，促進(jìn)糧食一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
在延安，許多企業(yè)開(kāi)啟了谷子的精深加工，小米原料綜合利用率達(dá)98%以上。
在延安峁疙瘩土特產(chǎn)品有限公司，“老面孔”升級(jí)，黃小米、月子米、特色小米粉等實(shí)現(xiàn)了專米專用；“新伙伴”登場(chǎng)，小米鍋巴、小米糕、小米餅、小米酥、米花糖等20多種休閑食品廣受歡迎，“延安小米”的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值得到推廣，附加值的收益大幅度提升。
把糧食產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域。走進(jìn)延川縣錦春棗業(yè)有限責(zé)任公司，公司董事長(zhǎng)劉錦春介紹，企業(yè)擁有進(jìn)出口資質(zhì)，擁有“錦洋”等注冊(cè)商標(biāo)，有先進(jìn)的小米、紅棗、五谷營(yíng)養(yǎng)粉3條生產(chǎn)線，80多種產(chǎn)品，年生產(chǎn)力5000噸，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，充分帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。
“下一步，陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局將持續(xù)推進(jìn)‘陜西好糧油1+N’品牌戰(zhàn)略，健全完善‘五位一體’品牌建設(shè)體系，用好宣傳矩陣，重點(diǎn)打造‘延安小米’品牌，講好‘陜西好糧油’故事，讓陜西好糧油走出陜西、邁向全國(guó)，提高糧食企業(yè)銷量和利潤(rùn)，調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性和農(nóng)民種植意愿，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)全省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”張翔說(shuō)。
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