2021-09-16 14:30:00
進(jìn)入9月中旬，泰安市岱岳區(qū)馬莊鎮(zhèn)的金蘭家庭農(nóng)場(chǎng)正忙著檢修青貯收獲機(jī)械，清理發(fā)酵池，為即將開始的玉米青貯做最后準(zhǔn)備。
“經(jīng)過(guò)五六年發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)形成完整的農(nóng)牧循環(huán)模式。地里的玉米，全部用來(lái)加工青貯飼料；奶牛場(chǎng)的牛糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成有機(jī)肥，用于種糧食，替代了化肥，節(jié)省了種植成本。”金蘭家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人法文靜說(shuō)。
金蘭家庭農(nóng)場(chǎng)購(gòu)置了多臺(tái)大型青貯玉米收獲機(jī)械。
法文靜的另一身份是泰安金蘭奶牛養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理。這家成立于2003年的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，目前存欄奶牛1800多頭。經(jīng)過(guò)近20年發(fā)展，公司已經(jīng)形成了從奶牛養(yǎng)殖、鮮奶生產(chǎn)，到巴氏殺菌乳加工銷售、鮮奶吧經(jīng)營(yíng)，再到微生物有機(jī)肥生產(chǎn)和畜牧觀光牧場(chǎng)為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
談到種糧的初衷，法文靜說(shuō)，2015年到馬莊鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地，一是想消納奶牛場(chǎng)生產(chǎn)的有機(jī)肥，更重要的一方面，是為奶牛提供更優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，提升乳品產(chǎn)量和質(zhì)量。
“原來(lái)收購(gòu)一家一戶的青貯玉米，由于地塊分散，缺少大型青貯收獲機(jī)械，作業(yè)效率比較低，青貯玉米收購(gòu)期長(zhǎng)達(dá)1個(gè)多月。”法文靜說(shuō)，“由于收購(gòu)期太長(zhǎng)，前期收購(gòu)的全株玉米太嫩，水分太大；后期收購(gòu)的全株玉米又太老，養(yǎng)分含量降低。”質(zhì)量參差不齊的青貯飼料，也影響了牛奶產(chǎn)量。
2016年，金蘭家庭農(nóng)場(chǎng)正式運(yùn)營(yíng)后，法文靜專門購(gòu)置了多臺(tái)大型青貯收獲設(shè)備。現(xiàn)在3500多畝青貯玉米，一星期就能收獲完。全株玉米適時(shí)收獲，加上收割后能快速封窖發(fā)酵，大大提高了青貯飼料的質(zhì)量。目前，種植的玉米，能滿足奶牛場(chǎng)80%的青貯飼料需求。
之前，金蘭家庭農(nóng)場(chǎng)的小麥秸稈全部用來(lái)還田。去年起，公司跟山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的畜牧專家合作，探索將小麥秸稈進(jìn)行粉碎，作為干草飼料。這進(jìn)一步降低了奶牛飼料成本。
金蘭家庭農(nóng)場(chǎng)購(gòu)置了大型自走式灌溉設(shè)備。
法文靜種地起步較晚，但在種植管理過(guò)程起點(diǎn)卻很高。她流轉(zhuǎn)的3500畝地，雖然成方連片，但涉及到5個(gè)村，地勢(shì)高低不平。為了便于機(jī)械化耕種，她投入了100多萬(wàn)元，用于平整土地。去年，借助高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，1500多畝地在地下鋪設(shè)了灌溉管道，大大提高了灌溉效率。隨著機(jī)械化程度的提高，現(xiàn)在3500多畝地日常管理只需要8個(gè)人。
法文靜介紹說(shuō)，最近一年，每畝地每年牛糞用量超過(guò)1噸。一方面，有機(jī)肥替代了化肥，節(jié)約了糧食種植成本，更重要的通過(guò)增施有機(jī)肥提高了地力，提高了糧食產(chǎn)量。
近年來(lái)，金蘭奶牛養(yǎng)殖有限公司不斷向休閑觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，公司牧場(chǎng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國(guó)第三批休閑觀光牧場(chǎng)”，成為泰安首家、山東第三家休閑觀光牧場(chǎng)。法文靜表示，在嚴(yán)格防疫的基礎(chǔ)上，公司先后建設(shè)了牛奶自助制作（DIY）體驗(yàn)館、奶牛飼料科普區(qū)、犢牛飼喂區(qū)、傳統(tǒng)農(nóng)耕展示區(qū)、親子娛樂(lè)區(qū)和奶牛養(yǎng)殖觀光通道等觀光區(qū)域，并通過(guò)與幼兒園、中小學(xué)生合作，市民預(yù)約等方式，科普宣傳了奶牛生長(zhǎng)、牛奶生產(chǎn)和牛奶營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等方面的相關(guān)知識(shí)。
秸稈喂牛，牛糞還田，是傳承數(shù)千年的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。如今，金蘭奶牛養(yǎng)殖有限公司通過(guò)采用先進(jìn)機(jī)械設(shè)備和科技，讓“老模式”煥發(fā)出新活力，并通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)業(yè)不斷加速融合。
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