2021-11-11 14:54:46
米脂縣家鹼村村民正在收割谷子。 資料圖
“一提米脂，準要說俺們的姑娘漂亮，為啥漂亮？少不了米脂小米的功勞呀！”金秋十月的黃土高原，53歲的“米脂婆姨”貢米公司總經(jīng)理高曉均跟記者玩笑之余，他說現(xiàn)在是“一年中最忙的日子”，從谷子收割、進廠加工，再到店鋪接單、打包發(fā)貨，一刻也不敢放松。“店鋪每天要發(fā)出8噸小米，銷售情況好著咧。”
翻開歷史書，這片土地和“米”和“脂”都有很深淵源，清光緒《綏德府志》有云：“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂……”古書中的記載，也讓米脂被冠以“小米之鄉(xiāng)”的美譽并流傳多年。
“我們這里種小米已有上千年歷史了，最大的特點就是色澤金黃、質(zhì)黏味香、營養(yǎng)豐富，熬出來的粥濃香撲鼻。”米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張镈介紹，近年來，米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)。2008年至2014年，米脂縣共創(chuàng)出6項全國高產(chǎn)紀錄，成為西部旱地谷子大面積高產(chǎn)的典范，2020年全縣谷子種植面積達12萬畝，總產(chǎn)量達2.4萬噸。
“截至目前，全縣擁有谷子品種資源40多個，為了提高經(jīng)濟效益，每年政府都會免費提供優(yōu)良品種給農(nóng)戶，同時每畝給予500元的補貼。”米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術推廣站站長任樹崗介紹，這些惠農(nóng)措施大大激發(fā)了農(nóng)戶的種植積極性。
“我們這谷子不上化肥，用羊糞、豬糞發(fā)酵的有機肥養(yǎng)大的，穗大，米黃，熬出的湯能揭起三層油皮呢！”提起自家小米，米脂縣楊家溝鎮(zhèn)家鹼村村民王潤琴一臉得意，最近幾年，她工作的一部分就是要面對“直播鏡頭”，有時候甚至還要扛著三腳架到地里去，給她的“粉絲們”看看黃土高原的風光，講述小米的故事也更信手拈來了。
電商下沉到鄉(xiāng)村，成為近兩年米脂小米產(chǎn)業(yè)的重要增長點。過去，當?shù)匦∶字饕哭r(nóng)貿(mào)市場或外地經(jīng)銷商等線下渠道銷售，銷量、價格都不穩(wěn)定。隨著米脂政府在交通、物流等基礎設施上不斷“加碼”，小米的上行之路有了更多選擇?，F(xiàn)在，除了漂亮姑娘，米脂小米也在“網(wǎng)紅”的道路上越走越寬敞。
“政府修了環(huán)山路，‘三通一達’等物流企業(yè)都進來了，種出來的小米不用出去賣，企業(yè)收購了直接通過電商銷售，比去打工還賺得多。”家鹼村村民王曉繁今年種了十多畝谷子，預計能收獲5000斤。提到小米的銷路，他并不發(fā)愁。
收購王曉繁家小米的，正是高曉均的公司。作為在米脂經(jīng)營雜糧加工行業(yè)20多年的“老江湖”，高曉均也是縣里最早接觸電商的一批人。他知道要讓米脂小米走得更遠、名頭更響，就得走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路子；所以才有了集有機種植、收購加工、網(wǎng)絡銷售于一體的“米脂婆姨”品牌。
去年12月，“米脂婆姨”入駐拼多多，因為原產(chǎn)地優(yōu)勢，品質(zhì)好、價格公道，一上線就迅速“起量了”。“米脂婆姨”電商負責人艾雕介紹，此前米脂縣的物流等基礎設施建設相對滯后，這半年多已經(jīng)有明顯提升，現(xiàn)在能實現(xiàn)24小時發(fā)貨并中轉(zhuǎn)，店鋪銷量也水漲船高。
正是因為穩(wěn)定的訂單需求，也讓越來越多的米脂農(nóng)戶開始種植小米。米脂政府也在積極引導農(nóng)戶與企業(yè)開展訂單合作模式，今年，“米脂婆姨”等6家企業(yè)以每公斤高于市場價0.2元的價格，與5000多戶農(nóng)戶簽訂了收購協(xié)議。（記者 韓嘯）
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