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蔬菜栽培時，缺硼會導致花芽分化不良，突出表現(xiàn)為短花柱。當然，也出現(xiàn)多種癥狀表現(xiàn)，如莖尖生長點首先受到抑制，嚴重時還出現(xiàn)死亡，頂芽枯死后腋芽萌發(fā)，因而出現(xiàn)側(cè)枝叢生的現(xiàn)象。缺硼時，生長點附近形成木栓化癥狀，有的莖部開裂，從而出現(xiàn)“斷頭”“崩頭”的情況。在番茄上還會導致芽枯病的出現(xiàn)，并伴隨莖部發(fā)黑且縱向凹陷。

在北方設施蔬菜栽培區(qū)，缺硼的原因主要是施肥不合理導致拮抗作用出現(xiàn)。資料顯示，土壤中過多的氮、磷、鉀、鈣等大中量元素對硼肥的轉(zhuǎn)化和吸收有嚴重的拮抗作用，而番茄進入結(jié)果期后，菜農(nóng)習慣上會以水帶肥，土壤氮磷鉀含量多偏高，嚴重的甚至超過適宜含量的2倍或以上。大量元素含量過高，蔬菜出現(xiàn)缺硼癥狀難以避免。因此，應適當減少大量元素肥的使用，同時，使用功能性產(chǎn)品，促進土壤中大量元素的二次吸收利用，提高肥料利用率。

科學施用大量元素肥，減少硼元素的拮抗作用之后，還應把握蔬菜苗期、開花之前這兩個補硼關鍵期。底施補充硼肥，一般來說，每畝地施0.5公斤~1公斤的硼肥可滿足蔬菜生長對硼元素的需求。對于沙性土壤來說，要適當增加硼肥用量。蔬菜開花之前，及時補充硼有利于花芽的正常分化。因此，在各類蔬菜開花之前，菜農(nóng)應適當葉面補硼2次~3次，葉面肥選擇利用率高的螯合態(tài)肥料。建議硼與鈣同時使用。（林志遠）