2021-11-30 18:09:37
一、飼料添加劑
飼料添加劑是指配合飼料中加入的各種微量成分，可分為營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加利。其作用是完善日糧的全價(jià)性，提高飼料利用效率，提高生產(chǎn)性能。
1、營養(yǎng)性添加劑 用于補(bǔ)充營養(yǎng)成分的少量或者微量物質(zhì)，包括飼料級氨基酸、維生素、礦物質(zhì)微量元素、酶制劑、非蛋白氮等稱之為營養(yǎng)性添加劑。
①氨基酸添加劑 對奶牛最關(guān)鍵的5種限制性氨基酸是精氨酸、胱氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸，一般飼料內(nèi)含量都很低，故多在奶牛補(bǔ)充料內(nèi)添加人工合成的限制性氨基酸，其中賴氨酸和蛋氨酸是我國應(yīng)用較多的氨基酸添加劑。
②維生素添加劑 維生素添加劑可為奶牛提供各種維生素。奶牛瘤胃可以合成維生素K和B族維生素，肝、腎中可合成維生素C，一般除犢牛外，不需要額外補(bǔ)充，只考慮添加維生素A、維生素D及維生素E。
③礦物質(zhì)添加劑 常用的礦物質(zhì)添加劑有硫酸亞鐵、氯化亞鐵、硫酸銅、氯化銅、硫酸鋅、碳酸鋅、氧化鋅、硫酸錳、氧化錳、氯化錳、碘化鉀等。
2、非營養(yǎng)性添加劑 非營養(yǎng)性添加劑包括一般性添加劑和藥物添加劑。是為了保證或者改善飼料品質(zhì)，預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入的少量或微量物質(zhì)。主要包括生長促進(jìn)劑、驅(qū)蟲保健劑、調(diào)味劑、抗氧化劑、防霉劑、增色劑、中草藥添加劑等。
需要注意的是，藥物添加劑以前應(yīng)用的很普遍，現(xiàn)在在養(yǎng)殖業(yè)中實(shí)行減抗養(yǎng)殖，提倡健康養(yǎng)殖。農(nóng)業(yè)部2019年發(fā)布公告，自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種；自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料；改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑管理方式，不再核發(fā)“獸藥添字”批準(zhǔn)文號，改為“獸藥字”批準(zhǔn)文號，可在商品飼料和養(yǎng)殖過程中使用。
二、使用要求和注意事項(xiàng)
正確使用飼料添加劑，不僅能提高飼料產(chǎn)品的質(zhì)量、報(bào)酬率，而且可以促進(jìn)奶牛健康、生長發(fā)育、改善產(chǎn)品質(zhì)量、提高產(chǎn)量，從而達(dá)到提高養(yǎng)殖效益的目的。市場上出售的添加劑種類繁多，奶牛場（戶）在使用飼料添加劑時(shí)一定要加以辨別，正確購買，科學(xué)使用。
1、首先要選擇優(yōu)質(zhì)的添加劑 選用的飼料添加劑應(yīng)屬于農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所列品種，其產(chǎn)品應(yīng)有批準(zhǔn)文號，要嚴(yán)防假冒偽劣產(chǎn)品。
2、根據(jù)奶牛所缺營養(yǎng)，有目的地選擇使用，不可濫用。
（1）維生素添加劑對奶牛的健康、生長、繁殖及泌乳等都起重要作用。維生素A乙酸酯（20萬國際單位）添加量為每千克日糧干物質(zhì)14毫克。維生素D3微粒（1萬國際單位）添加量為每千克日糧干物質(zhì)27.5毫克。維生素E粉（20萬國際單位）添加量為每千克日糧干物質(zhì)0.38—3毫克。尼克酸（煙酸）每千克日糧干物質(zhì)添加100毫克。
（2）氨基酸與非蛋白氮在泌乳早期奶牛日糧中添加20—30克的蛋氨酸羥基類似物（MHA）可使乳脂率提高10％，產(chǎn)奶量也有所提高。非蛋白氮是指尿素、磷酸銨等，可替代部分蛋白質(zhì)飼料，其喂量約占日糧的1%，不宜超過200克，同時(shí)不能單獨(dú)使用或溶于水中使用，以防引起中毒。
（3）合理使用緩沖劑。當(dāng)精料喂量增大時(shí)會(huì)而導(dǎo)致瘤胃內(nèi)酸性過度，瘤胃內(nèi)微生物活動(dòng)受到抑制，并患有多種疾病。當(dāng)日糧中精料占60％時(shí)添加1.5％碳酸氫鈉（小蘇打）和0.8％的氧化鎂。
（4）微量元素添加劑。微量元素與奶牛生產(chǎn)、健康、疾病的關(guān)系十分密切，在配合飼料中所占比例較低，有的僅占百萬分之幾，添加量極微，但作用則很顯著。用微量元素添加劑平衡日糧，可明顯地提高奶牛生產(chǎn)水平，添加時(shí)一定要依據(jù)奶牛日糧的營養(yǎng)成分按產(chǎn)品說明嚴(yán)格使用，嚴(yán)禁超量添加。生產(chǎn)實(shí)踐中為了方便使用，將多種礦物質(zhì)添加劑預(yù)先配制成復(fù)方礦物質(zhì)添加劑，或稱礦物質(zhì)預(yù)混料。
（5）纖維素酶添加劑屬生長促進(jìn)劑，為外源性纖維素分解酶，可以提高纖維素的消化分解率，使奶牛飼料消耗下降，提高產(chǎn)奶量。其添加量為每頭奶牛日喂20克左右。
（6）非常規(guī)礦物質(zhì)飼料添加劑（天然沸石、麥飯石、稀土等）具有獨(dú)特的物理化學(xué)性質(zhì)，并含有奶牛需要的常量和微量元素，可提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，促進(jìn)奶牛生長。一般添加量為沸石100—200克，麥飯石50—100克，稀土3克。
3、添加劑務(wù)必同飼料攪拌均勻 添加劑在飼料中的添加量很小，直接加入配合飼料很難混勻。所以使用前務(wù)必?cái)嚢杈鶆?。即將添加劑與少量飼料混合，攪拌均勻，使添加劑至少擴(kuò)大100倍后，再混合全部飼料中。如混合不均勻，吃少了不起作用，吃多了會(huì)引起中毒。
4、添加劑用量要適當(dāng) 添加劑用量一定要按照使用說明添加，過多過少都會(huì)產(chǎn)生不良后果，用量過大不僅浪費(fèi)，還會(huì)引起中毒。
5、不宜拌后久存 飼料添加劑只能混合于飼料中，最好隨配隨喂，一次拌混存放時(shí)間不能超過7天。添加劑長時(shí)間在空氣中暴露將會(huì)受到空氣中氧、水等的影響 失去效力。微量元素與維生素并用時(shí)，最好當(dāng)天飼喂當(dāng)天加入。
6、添加劑要妥善貯存 飼料添加劑貯存溫度越高，其效價(jià)損失量越大。所以應(yīng)貯存在干燥、 低溫和避光處，以免氧化受潮而失效。貯存期不宜超過半年。
7、及時(shí)總結(jié)飼喂經(jīng)驗(yàn) 同一種飼料添加劑在的不同地區(qū)、氣候和土壤條件下，添加數(shù)量不是一成不變的。所以，應(yīng)不斷摸索，及時(shí)總結(jié)合理的使用經(jīng)驗(yàn)。
綜上所述，奶牛場（戶）選用添加劑一定要注意安全，在使用前還要注意添加劑的質(zhì)量和有效期，還要注意限用、禁用、用量、用法等具體規(guī)定，做到心中有數(shù)，規(guī)范使用，安全生產(chǎn)。更要遵守《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，合理合規(guī)使用。
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