2021-12-02 09:39:18
建園
選擇避風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高，土壤濕潤不宜積水的地塊建園，建園前應(yīng)深耕平整，施農(nóng)家肥2000～4000千克/畝。栽植方式以帶狀法，行距2米，株距0.4～0.8米。植穴規(guī)格30×30×30厘米，栽苗時(shí)注意保護(hù)基生芽不受損傷。栽后及時(shí)平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2～3株，達(dá)到早日豐產(chǎn)的目的。
整地
覆盆子種植時(shí)選土層深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性緩坡地，深翻整地，按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽，移栽前施足基肥，施農(nóng)家肥每株3～5千克。
管理
覆盆子的生長期間結(jié)合松土除草，每年施追肥2～3次，氮肥為主，適量搭配磷鉀肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥，每畝施人糞尿1500～2000千克，夏秋干旱時(shí)注意澆水。每年5～6月，8～9月兩次中耕除草，減少雜草對養(yǎng)分、水分的消耗，以促進(jìn)覆盆子的樹體的健壯生長。
摘芽
覆盆子在4～5月新枝發(fā)生側(cè)枝時(shí)，摘去頂芽促進(jìn)側(cè)枝生長，同時(shí)對側(cè)枝摘心，促使其發(fā)生二次側(cè)枝，枝多葉則茂，增加翌年結(jié)果母枝，增加產(chǎn)量。結(jié)果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。
支架
覆盆子枝條柔軟，常易下垂到地面，或遇風(fēng)易倒伏，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。因而在園地中架設(shè)支架，將兩年生枝條綁于架上，使枝條受光均勻，保持園內(nèi)良好的通透性。
肥水
每年秋季可每畝施農(nóng)家肥2000～3000千克，在開花和果實(shí)發(fā)育期各追肥一次，以提高產(chǎn)果率和促果實(shí)膨大。追肥應(yīng)以速效性氮肥為主，每次每畝施尿素10～15千克。同時(shí)每畝施硼砂和硫酸鋅各1千克，以利?；ū９Ｗ龊门殴嗨ぷ?，遇天旱適時(shí)澆水，保持土壤濕潤。遇大雨及時(shí)排除積水，防止落花落果。
修剪
春季應(yīng)及時(shí)剪除二年枝頂端干枯部分，促使留下的枝條發(fā)出強(qiáng)壯的結(jié)果枝。疏去基部過密和有病蟲病蟲枝，每株留7～8個(gè)二年生枝，保留合理密度，利于通風(fēng)透光，保證高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘗和過密的基生枝，以控制園內(nèi)的總枝量。
采收
覆盆子的采收時(shí)間為5月中旬至6月上旬，此時(shí)果實(shí)已充分發(fā)育且呈現(xiàn)綠色，尚未轉(zhuǎn)紅成熟，采收分批進(jìn)行，采下后，除去梗、葉、花托和其他雜質(zhì)，然后倒入沸水燙2～3分鐘再撈出，隨后攤曬或烘干。成品以粒完整、堅(jiān)實(shí)色黃綠、味酸、無梗葉屑者為佳。
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