2021-12-08 16:40:19
“幫忙測(cè)測(cè)有沒有農(nóng)藥殘留？”“這個(gè)指標(biāo)是安全的還是不安全的？”每次南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大瀝市場(chǎng)監(jiān)督管理所（以下簡(jiǎn)稱“大瀝市監(jiān)所”）的食品安全快檢車走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展“你送我檢”活動(dòng)，這樣的場(chǎng)景都會(huì)上演。
這是大瀝鎮(zhèn)構(gòu)建三級(jí)聯(lián)動(dòng)檢測(cè)體系后的日常。通過食品安全快檢車、第三方快檢機(jī)構(gòu)及市場(chǎng)自檢，及時(shí)篩查不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全筑起防護(hù)墻，守護(hù)好百姓的“菜籃子”。
三級(jí)聯(lián)動(dòng)抽檢農(nóng)產(chǎn)品7萬(wàn)多次
近年來，為推進(jìn)大瀝鎮(zhèn)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作開展，大瀝市監(jiān)所結(jié)合鎮(zhèn)內(nèi)實(shí)際情況，以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”要求為指導(dǎo)，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)，構(gòu)建食品安全快檢車、第三方快檢機(jī)構(gòu)及市場(chǎng)自檢三級(jí)聯(lián)動(dòng)的檢測(cè)體系模式，有效整合資源，科學(xué)建立檢測(cè)體系運(yùn)行制度，及時(shí)篩查發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，依法處置不合格產(chǎn)品，做好快檢信息公示，推動(dòng)監(jiān)管水平和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理水平的提升。
其中，大瀝鎮(zhèn)食品安全快檢車自2015年5月正式投入使用，通過購(gòu)買第三方檢測(cè)服務(wù)的方式，每周三次對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)在冊(cè)登記的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市進(jìn)行常規(guī)快檢。大瀝市監(jiān)所每年制定工作計(jì)劃，根據(jù)不同季節(jié)、各品種的風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，合理安排快檢品種或開展特色專項(xiàng)抽檢，對(duì)當(dāng)季高風(fēng)險(xiǎn)品種加大檢測(cè)批次數(shù)量，擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面。
此外，大瀝市監(jiān)所與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)同時(shí)派員完成抽樣檢測(cè)工作，檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員雙管齊下，讓問題產(chǎn)品原形畢露。2021年共抽檢72301批次，其中不合格1058批次，合格率為98.54%，銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品約354.14kg。
在食品檢測(cè)上，大瀝鎮(zhèn)還在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便民街及超市建設(shè)自檢室，讓市民自己動(dòng)手，吃起來更放心。目前大瀝鎮(zhèn)轄區(qū)共有44個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，包括3個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，大型超市17家，經(jīng)營(yíng)戶約4090戶。其中，有41個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、17家大型超市已建設(shè)自檢室。市民能夠在買菜后前往附近自檢室，享受免費(fèi)快檢服務(wù)。
蔬菜、水果等農(nóng)藥殘留是重點(diǎn)檢查區(qū)域。各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市每日按質(zhì)按量進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，并每周及時(shí)匯總上報(bào)檢測(cè)數(shù)據(jù)。入選全省2000家快檢市場(chǎng)的16家市場(chǎng)也按時(shí)按質(zhì)上報(bào)快檢數(shù)據(jù)。同時(shí)，市監(jiān)所配合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)快檢電子信息公示屏，并要求各市場(chǎng)及時(shí)公示快檢結(jié)果。
合理利用資源擴(kuò)大宣傳范圍
值得一提的是，在工作推進(jìn)過程中，大瀝市監(jiān)所探索新型輻射模式，利用環(huán)球水產(chǎn)市場(chǎng)、桂江市場(chǎng)、永盛市場(chǎng)三大市場(chǎng)與第三方機(jī)構(gòu)合建的檢測(cè)室，設(shè)立分布式的檢測(cè)中心，由點(diǎn)到面，覆蓋周邊3~5個(gè)小市場(chǎng)，承擔(dān)部分檢測(cè)任務(wù)。因地制宜開展檢測(cè)工作，比如桂江批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)室場(chǎng)地大、設(shè)備更為完善，就讓其承接更高層次的檢測(cè)任務(wù)，如氣相、液相等部分定量項(xiàng)目。
另一方面，大瀝市監(jiān)所還進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營(yíng)者的動(dòng)員和宣傳，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)開展宣貫，通過在各個(gè)市場(chǎng)、超市懸掛快檢宣傳標(biāo)語(yǔ)、派發(fā)宣傳折頁(yè)等形式，讓市場(chǎng)開辦者和銷售者認(rèn)識(shí)到配合開展快檢是其法定義務(wù)，奠定快檢工作的良好基礎(chǔ)。
此外，大瀝市監(jiān)所通過快檢開放日、農(nóng)產(chǎn)品快檢體驗(yàn)游、電視臺(tái)新聞報(bào)道、線上互動(dòng)等多渠道、多角度地向社會(huì)宣傳報(bào)道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作，加強(qiáng)市民互動(dòng)，擴(kuò)大市民知曉度和參與度，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍，構(gòu)建社會(huì)共治格局，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作社會(huì)效果。（ 記者 吳蓉 ）
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