2021-12-09 14:06:17
高原雪山下正在食草的藏羊群。 資料圖
說起綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品，青海始終為人稱道。得天獨(dú)厚的自然稟賦和地理?xiàng)l件，讓“綠色、有機(jī)、無污染”成為青海農(nóng)畜產(chǎn)品的“金字招牌”。
近年來，青海緊扣綠色發(fā)展理念，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，推廣綠色生產(chǎn)方式，完成300萬畝化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)；全省42415戶養(yǎng)殖戶、合作社和牧場(chǎng)的300余萬頭（只）牦牛藏羊?qū)崿F(xiàn)可追溯；獲證綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品805個(gè)；認(rèn)證有機(jī)牦牛藏羊445萬頭（只），全省有機(jī)監(jiān)測(cè)認(rèn)證草原面積進(jìn)一步擴(kuò)大。
品牌是強(qiáng)農(nóng)之策，質(zhì)量是興農(nóng)之基。如今，增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是新形勢(shì)下滿足人民群眾對(duì)美好生活需要的重要內(nèi)容，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品兩個(gè)“三品一標(biāo)”則是推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。作為青海省的省會(huì)城市，西寧市將如何依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)特色農(nóng)畜產(chǎn)品走出一條品牌強(qiáng)農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)之路？
今年6月，西寧市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，來自西寧的“河湟田源”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌形象嶄新揭幕。從此，西寧優(yōu)質(zhì)綠色、有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品有了一個(gè)響亮的名字。
綠色，是品牌強(qiáng)農(nóng)的底氣
位于西寧市大通回族土族自治縣的燕英合作社是首批獲得品牌授權(quán)的企業(yè)之一。每年國慶節(jié)前后是高原馬鈴薯收獲的季節(jié)，合作社理事長(zhǎng)陳有貴看著收獲的馬鈴薯時(shí)眼睛里透著希望的光芒：“我們這里海拔高，氣候冷涼，特別適合種植馬鈴薯，產(chǎn)出的馬鈴薯綠色無污染，淀粉含量高，深受消費(fèi)者青睞。”
陳有貴指著一種“紅皮”馬鈴薯告訴記者，這是“青薯九號(hào)”，去年平均畝產(chǎn)達(dá)到了8000斤。如今，合作社依靠馬鈴薯形成了集種植、收獲、加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，在品牌的帶動(dòng)下，這些優(yōu)質(zhì)綠色的農(nóng)產(chǎn)品成功打開了省內(nèi)外市場(chǎng)，曾經(jīng)只能用來糊口的“洋芋蛋”成了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?ldquo;金蛋蛋”。
“西寧具有發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的條件，太陽輻射強(qiáng)、晝夜溫差大，農(nóng)作物蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好。”西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)車向賢介紹，獨(dú)特的冷涼氣候，適宜喜溫涼性農(nóng)作物生長(zhǎng)，農(nóng)作物病蟲害發(fā)生少，農(nóng)藥使用次數(shù)、使用量少，適宜發(fā)展綠色、有機(jī)生態(tài)蔬菜、食用菌、中藥（藏藥）藥材等農(nóng)產(chǎn)品。
那么如何把質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)？西寧市從體制機(jī)制上先行先試，用制度政策護(hù)航質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)。
西寧市委、市政府高度重視農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)，2020年《青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)西寧市工作方案》中明確提出農(nóng)業(yè)品牌提升行動(dòng)，并先后出臺(tái)了《加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的實(shí)施意見》《西寧市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施規(guī)劃（2018—2022）》等系列政策文件。同時(shí)，大力推廣綠色種植和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色循環(huán)型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，培育高原綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌。
西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)科負(fù)責(zé)人李華告訴記者，西寧市創(chuàng)建了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“河湟田源”后，蔬菜子品牌“夏都蔬生”，馬鈴薯子品牌“夏都薯香”也相繼創(chuàng)建，目前該品牌授權(quán)的企業(yè)有22家。為營造有利于培育公用品牌戰(zhàn)略推進(jìn)的社會(huì)氛圍，西寧市聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制公用品牌商標(biāo)，制作品牌宣傳視頻、召開區(qū)域品牌發(fā)布會(huì)、創(chuàng)建公用品牌公眾號(hào)，以價(jià)值體系、符號(hào)體系、傳播體系等構(gòu)建西寧公用品牌戰(zhàn)略體系。
質(zhì)量，是品牌強(qiáng)農(nóng)的根基
每年的8月份之后是西寧市高原蔬菜上市的季節(jié)，也是合作社、農(nóng)戶們最忙碌的時(shí)候。
“我們這里冷涼氣候孕育了優(yōu)質(zhì)的高原蔬菜，生產(chǎn)的紅筍、甘藍(lán)、娃娃菜等蔬菜已通過訂單合作的模式遠(yuǎn)銷廣州、廈門等地。截至十月份，銷售1080噸。”作為品牌建設(shè)的運(yùn)營主體，西寧匯豐農(nóng)業(yè)投資建設(shè)開發(fā)有限公司副總經(jīng)理董海青對(duì)此如數(shù)家珍。
目前，西寧市有20萬畝露地蔬菜，7萬畝設(shè)施蔬菜，9大類200多個(gè)品種的西寧蔬菜不僅充盈著西寧人的“菜籃子”，也逐漸依托品牌影響力走上了全國各地家庭的餐桌。
“品牌是信譽(yù)的凝結(jié)。若想長(zhǎng)久保持農(nóng)產(chǎn)品品牌的成色不減，需從質(zhì)量品質(zhì)著手，筑牢品牌根基。”李華介紹，為統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量，西寧市大力推行農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)地方標(biāo)準(zhǔn)和聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不同部門之間的檢測(cè)結(jié)果實(shí)行互認(rèn)，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)資源共享。同時(shí)，加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)項(xiàng)目建設(shè)，不斷開拓新的檢測(cè)項(xiàng)目，提高服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的能力。
質(zhì)量是品牌的生命，也是核心要素，如何保證授權(quán)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量？董海青介紹，為了把好授權(quán)企業(yè)的“進(jìn)門關(guān)”，他們會(huì)組織專家評(píng)審，入圍后完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，同時(shí)，制定獎(jiǎng)懲機(jī)制和淘汰機(jī)制，出現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè)將進(jìn)入“黑名單”，以此保證產(chǎn)品質(zhì)量。
董海青告訴記者，以蔬菜為例，為了保證蔬菜質(zhì)量和口感，西寧匯豐農(nóng)業(yè)投資建設(shè)開發(fā)有限公司從種源上把關(guān)，為授權(quán)合作社和企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的種苗、全流程有機(jī)肥，以及技術(shù)指導(dǎo)。
同時(shí)，西寧市不斷加強(qiáng)示范基地建設(shè)，在全市范圍內(nèi)甄選優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，作為區(qū)域品牌示范基地。在示范基地導(dǎo)入品牌形象、完善基礎(chǔ)設(shè)施、納入質(zhì)量體系監(jiān)管。
此外，嚴(yán)格質(zhì)量管控溯源，完善市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)。支持將農(nóng)產(chǎn)品追溯與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目安排、農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和農(nóng)業(yè)展會(huì)“四掛鉤”，調(diào)動(dòng)企業(yè)實(shí)施追溯的積極性。加強(qiáng)基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，整合發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐能力，充實(shí)基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員，不斷織密編牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)。
增收，是品牌強(qiáng)農(nóng)的未來
做好品牌建設(shè)就是牽住了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“牛鼻子”，攥住了農(nóng)民增收的錢袋子，把好了農(nóng)企增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的油門子。最終目的是讓農(nóng)牧民的錢袋子“鼓起來”，讓農(nóng)牧企業(yè)“活起來”，讓鄉(xiāng)村富起來。
作為西寧市產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，位于湟中區(qū)土門關(guān)鄉(xiāng)的青海互邦農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司自2007年6月成立以來，主要從事奶牛養(yǎng)殖、乳品加工銷售。今年，該企業(yè)也成了品牌授權(quán)的企業(yè)之一。
每天凌晨四時(shí)，青?；グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司院子里十多輛配送車輛整裝待發(fā)，車內(nèi)是裝有最新日期的巴氏“天天鮮”牛奶，一個(gè)多小時(shí)后，這些新鮮牛奶將被送到西寧市民的餐桌上。“我們通過‘公司＋合作社＋農(nóng)戶’的模式帶動(dòng)千余人就業(yè)，周邊村集體和合作社增收700余萬元。”公司負(fù)責(zé)人劉衛(wèi)華告訴記者，公司是將牧場(chǎng)建在農(nóng)村，服務(wù)城市，目前公司有四條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線分別加工冰激凌酸奶、黑青稞酸奶、瓶裝老酸奶以及“天天鮮”牛奶。
優(yōu)質(zhì)品種，是打造高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的前提；優(yōu)良品質(zhì)，是一個(gè)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的“金名片”；知名品牌，是一個(gè)地區(qū)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的窗口。下一步，西寧市將培育打造一批名、特、優(yōu)、新農(nóng)產(chǎn)品精品，做好“特”字文章，走“人無我有”“人有我優(yōu)”的品牌發(fā)展之路，追求中高端、高質(zhì)量、高品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高溢價(jià)和高效益。圍繞牦牛、藏羊、蔬菜、油菜、青稞、馬鈴薯、奶業(yè)、飼草等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，集中力量打造一批生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量受控、品質(zhì)優(yōu)異、影響力大、美譽(yù)度高的品牌和產(chǎn)品，全力打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地。
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