2021-12-17 15:16:55
說(shuō)起冬天的味道，我不由會(huì)想起脆生生的蘿卜、圓溜溜的芥菜頭和水靈靈的芹菜……看到村莊房頂炊煙裊裊升起，帶著一縷縷化不開(kāi)的纏綿悱惻，飄向遠(yuǎn)方。
冬天農(nóng)村那特殊的味道，在我記憶深處彌漫開(kāi)來(lái)。我看見(jiàn)冰冷的大地上，有一處溫暖的地方，儲(chǔ)藏著冬日的幸福，那是母親用來(lái)存放紅薯的地窖，用來(lái)補(bǔ)充我們營(yíng)養(yǎng)的缺乏、豐富我們的味蕾。
我時(shí)不時(shí)揭開(kāi)窖蓋，盯著那些大小不一、形狀各異的“寶貝”，期盼早日吃到這冬日里的美味。母親慈祥的目光落在我身上，又移到紅薯地窖。我抬頭望去，她的眼睛已瞇成了一道月牙。從此，母親每天從地窖里挑出幾個(gè)紅薯，直接放在大鐵爐邊。等我放學(xué)回家，大鐵爐一圈被炭火燒得通紅通紅的，周圍的紅薯靜靜地臥在其中，伴隨著“滋滋”聲，享受著火的炙烤。明晃晃的火苗跳躍著，母親的臉上有了紅暈，掛著淡淡的笑。
紅薯慢慢膨脹起來(lái)，散發(fā)出醉人的焦香。我知道紅薯熟了，急不可耐地拿起火鉗夾出來(lái)。有時(shí)紅薯的表皮被烤煳了，黑乎乎的，這并不影響口感，可以放在地上滾一滾，抖掉上面的灰，再用手剝掉焦皮。我忍不住咬一口金黃色的紅薯肉，滿口生香，愜意極了。
下雪了，母親會(huì)做一大鍋糝子面犒勞我們，那味道怎一個(gè)“香”字了得！鍋里冒著泡泡，熱氣騰騰，里面有面片、黃豆、白菜、蘿卜、蒜苗，看著眼饞，吃著味美。看見(jiàn)鍋里有幾個(gè)肉丁，惹得我垂涎欲滴，拿起筷子，伸長(zhǎng)脖子，踮起腳尖去夾。灶臺(tái)太高，又有熱氣，父親怕?tīng)C著我，急忙喊：“別動(dòng)。”我停下來(lái)，回頭看父親微仰著臉，吹開(kāi)白霧，夾起一個(gè)肉丁，在嘴邊吹一吹，再喂到我嘴里。直到現(xiàn)在，那個(gè)畫面，我一想起心里就甜滋滋的。
這是世界上最美的味道，我不停地咂著嘴巴。母親會(huì)說(shuō)：“饞貓，我給你舀。”我端起碗，用筷子在面里撥拉，尋找肉丁。這時(shí)，父親會(huì)把他碗里的肉丁夾給我。嚼著那星星點(diǎn)點(diǎn)的肉丁，我心中泛起陣陣漣漪。等一碗美食下肚，我額頭滲汗，有一種“把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者矣”之感。那糝子面的熱度溫暖了我整個(gè)冬天，即使外面下再大的雪，屋里也溫暖如春。
又是一個(gè)冬天了，無(wú)論外面有多冷，想到家人團(tuán)聚的喜悅，想到家里飯菜的美味，心里就暖暖的。
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