2021-12-20 14:11:22
“8萬斤獼猴桃全賣完了！交給‘智能鏈’，下單后三五個小時就能發(fā)貨。”往年收獲季，陜西省周至縣的果農(nóng)都忙得不可開交。今年，果農(nóng)佑長江悠閑了不少。“如今不一樣了，有了‘智能鏈’，銷售不再難。”
分揀、包裝、倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)成為瓶頸
今年是佑長江種植獼猴桃的第二十一個年頭。周至縣的獼猴桃栽植面積達43.2萬畝，獼猴桃種植合作社有1000余家，像佑長江這樣從事獼猴桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人員超過30萬人。
“剛種的時候，沒有銷路，只能請人用大卡車運到山東、上海等行情好的地方賣，幾年下來竟然還賠了不少。”后來電商興起，佑長江專門從電商平臺把經(jīng)銷商請到家里合作，還是解決不了滯銷問題，“為了不讓果子爛到地里，價格最低時賣過幾毛錢一斤。”在佑長江印象中，每年“雙11”促銷時心里都不踏實，獼猴桃采摘季節(jié)早已過去，他們只能一邊等著經(jīng)銷商聯(lián)系供貨，一邊心疼地挑出壞果。
佑長江的經(jīng)歷并非個例。當(dāng)?shù)仵r果銷售普遍面臨容易滯銷、產(chǎn)品附加值不高的“賣難”問題：一方面標準化程度不高，果品在裝運發(fā)售時沒有分級別，大小果、好壞果混在一起賣；另一方面，當(dāng)?shù)貍}儲、冷鏈無法匹配，銷售期短，即使有品質(zhì)優(yōu)勢，依然賣不上價，銷量有限。
“過去‘雙11’時，我們會主動減少獼猴桃的銷售，因為生鮮對冷鏈倉儲要求較高，趕上物流高峰期，水果送達時的質(zhì)量難以保證，我們自己分揀運輸?shù)膿p耗率也相當(dāng)高。”羅向鋒是陜西當(dāng)?shù)匾患夜方?jīng)銷企業(yè)負責(zé)人，他告訴記者，“隨著2015年獼猴桃銷售進入快速增長期，果品的分揀、包裝、倉儲、運輸環(huán)節(jié)越發(fā)成為制約獼猴桃銷路的瓶頸。”
智能供應(yīng)鏈中心日處理量可達16萬單
針對獼猴桃銷售的痛點，近年來陜西省不斷探索升級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，在前端生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大機械裝備、優(yōu)質(zhì)花粉等研發(fā)；在后端加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，加速提升果品分選、倉儲能力，推動農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
今年9月，在距離佑長江家20公里外的武功縣，當(dāng)?shù)卣c京東聯(lián)合打造了集果品采購、冷藏、加工、分選、包裝、物流配送于一體的智能供應(yīng)鏈中心。
佑長江口中的“智能鏈”就是這個中心——占地3.6萬平方米，設(shè)有冷藏庫、智能分選中心與流向分揀中心，從果園里采摘回來的獼猴桃在經(jīng)過自動分選分級后進入冷鏈倉恒溫保鮮，如果有消費者下單就可直接打包發(fā)貨，運往全國各地，日處理能力可達16萬單。
記者在“智能鏈”中心看到，成箱的獼猴桃從周轉(zhuǎn)冷庫中被取出，在現(xiàn)代化自動分選設(shè)備上，每顆果子都要經(jīng)過清洗、烘干、紅外攝像，以秒級的速度自動區(qū)分重量、大小、外觀瑕疵和內(nèi)傷，隨后被送到相應(yīng)標準的輸出框內(nèi)，進行人工檢驗、自動化包裝，整個過程不到半個小時。
產(chǎn)地協(xié)同倉促進就業(yè)與增收
有了智能供應(yīng)鏈中心后，羅向鋒只需要對接果農(nóng)，在京東等平臺做好線上銷售就行，“過去我們的獼猴桃產(chǎn)品損耗率高達15%；委托給‘智能鏈’后，我們把訂單要求發(fā)過去，當(dāng)天就能包裝出庫，產(chǎn)品損耗率下降到7.3%，銷售總成本因此大幅下降。”羅向鋒說，有了“智能鏈”的助力，他早早包攬了佑長江等周至果農(nóng)的獼猴桃，同時加大了銷售力度，預(yù)計全年發(fā)單量達2000萬單，同比增長46.9%。
其實，受益于“智能鏈”的不只陜西周至縣。依托這個中心，京東將繼續(xù)在渭南等多地打造產(chǎn)地協(xié)同倉，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地一件代發(fā)，有效促進當(dāng)?shù)厝藛T就業(yè)與農(nóng)民增收。同時向西北區(qū)域輻射，甘肅、青海、寧夏、新疆等地產(chǎn)業(yè)帶的果品加工、供應(yīng)和銷售均可前置到該中心，一件代發(fā)全國。
對果農(nóng)而言，供應(yīng)鏈的智能化升級，改變了原本粗放的生產(chǎn)與銷售。“今年雖然受天氣影響，獼猴桃產(chǎn)量有所下降，但是價格上去了！我們也不用擔(dān)心存儲和運輸，在家門口就能把錢掙了。”佑長江笑著說。
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