2022-01-10 08:52:57
胡曉靜 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉久鋒
游客在“花小莓”種植基地采摘?！∈茉L者供圖
從去年11月中旬開始，湯鼎就開始了忙碌的節(jié)奏。“貴州郵政來電話，我們的‘花小莓’在直播間賣得很好，一場直播就賣了700斤。”湯鼎是貴陽筑南商貿(mào)有限公司總經(jīng)理，他口中的“花小莓”是貴州省貴陽市花溪區(qū)重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
“周末去花溪摘草莓！”一直是貴陽市民的老傳統(tǒng)，花溪種植草莓可以追溯到1984年。雖有30多年的種植歷史，但草莓種植一直是“小打小鬧”的分散狀態(tài)。如何發(fā)展好草莓產(chǎn)業(yè)，把草莓做成農(nóng)旅融合的拳頭產(chǎn)品，是身處草莓產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的人都要面對(duì)的必答題。
破困局：品牌創(chuàng)建刻不容緩
花溪區(qū)作為貴陽的老城區(qū)，距中心城區(qū)不到30分鐘車程。良好的生態(tài)條件和豐富的旅游資源，成就了花溪“貴陽后花園”的美譽(yù)。
近年來，貴陽大力布局都市觀光休閑農(nóng)業(yè)，花溪得天獨(dú)厚的區(qū)位條件，一直是貴陽都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的橋頭堡。然而，隨著周邊烏當(dāng)、觀山湖、清鎮(zhèn)等區(qū)（市）的崛起，缺乏主打品牌的花溪觀光休閑農(nóng)業(yè)不斷受到挑戰(zhàn)。
“花溪一直缺乏叫得響的農(nóng)產(chǎn)品，以草莓為例，雖然種植時(shí)間長，但因?yàn)椴怀梢?guī)模，草莓品質(zhì)不穩(wěn)定等問題日益凸顯，進(jìn)入了有市場、無特色、無品牌的怪圈。”花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局草莓產(chǎn)業(yè)專班負(fù)責(zé)人吳亨進(jìn)幾句話就道出了花溪區(qū)草莓發(fā)展的痛點(diǎn)。
一邊是貴陽都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的要求，一邊是自身困境和市場的需要，花溪觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展走到了十字路口，打造具有高度識(shí)別性的農(nóng)業(yè)品牌迫在眉睫。
“農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)應(yīng)該要達(dá)到普惠性的目的，為區(qū)域農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)更多的轉(zhuǎn)化，形成引領(lǐng)花溪農(nóng)產(chǎn)品走出去的‘頭雁’效應(yīng)，所以區(qū)域公用品牌是首選。”吳亨進(jìn)告訴記者。2020年，結(jié)合花溪區(qū)草莓種植實(shí)際，“花小莓”作為花溪區(qū)第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌橫空出世。
控品質(zhì)：建立嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)
徐小海的草莓園位于青巖古鎮(zhèn)旁邊，他是第一批加入“花小莓”品牌的種植戶。得益于“花小莓”品牌的賦能引流，他的草莓園每畝獲得了4萬元的收益。
“去年又?jǐn)U大了20畝，資金周轉(zhuǎn)有點(diǎn)困難，我向銀行申請(qǐng)了‘花小莓e貸’的支持。”徐小?？谥械?ldquo;花小莓e貸”是由花溪區(qū)政府牽頭開發(fā)的銀企合作項(xiàng)目，去年徐小海一次性拿到了30萬元貸款。
為農(nóng)戶設(shè)立專項(xiàng)貸款資金，是為了達(dá)到“花小莓”立項(xiàng)的預(yù)期目標(biāo)。“貴陽的草莓鮮果市場至少是5000畝的量級(jí)，去年‘花小莓’立項(xiàng)時(shí)，花溪草莓種植面積才1100余畝。”吳亨進(jìn)說。
讓專業(yè)的人干專業(yè)的事，有了頂層設(shè)計(jì)，花溪區(qū)積極搭建專業(yè)人才隊(duì)伍，吳亨進(jìn)作為花溪區(qū)第一批市管專家，和另外5名高級(jí)農(nóng)藝師組建了“花小莓”產(chǎn)業(yè)工作專班，專職負(fù)責(zé)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)工作。
白手起家什么都難，吳亨進(jìn)回憶起那段時(shí)光，感慨萬千：“大家都說我們做的是個(gè)甜蜜的事業(yè)，但各種艱辛只有自己知道。”
為了讓種植戶接受“花小莓”品牌，吳亨進(jìn)和專班同事在花溪區(qū)大大小小100余個(gè)草莓園中穿梭，白天在田間地頭做工作，晚上自掏腰包請(qǐng)種植大戶們吃飯。
那段時(shí)間，好多人都知道，有個(gè)姓吳的博士，每天都在草莓園宣傳“花小莓”。最終，在團(tuán)隊(duì)的努力下，花溪草莓協(xié)會(huì)順利成立，以“花小莓”為主視覺形象的包裝、宣傳物料得以進(jìn)駐全區(qū)所有草莓園。
品牌、包裝、形象完成統(tǒng)一后，最重要也是最難的管理和質(zhì)量把控?cái)[在了吳亨進(jìn)面前。吳亨進(jìn)知道，這兩個(gè)部分如果做不好，“花小莓”的品牌號(hào)召力就會(huì)打折扣。
“區(qū)委、區(qū)政府給我們的標(biāo)準(zhǔn)就是最大力度的支持，我們一定在‘嚴(yán)’字上下功夫。”為了做好“花小莓”的品控，花溪加強(qiáng)校地聯(lián)動(dòng)，與轄區(qū)高校和科研院所開展合作。與貴州分析測試研究院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，充分利用其技術(shù)優(yōu)勢，搭建起“花小莓”品質(zhì)鑒定、產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。同時(shí)，與貴州大學(xué)合作，在久安草莓基地建設(shè)“花小莓”種苗組培研發(fā)中心，運(yùn)用脫毒、組培、提純、復(fù)壯等技術(shù)，自主培育研發(fā)草莓種苗。
不到一年時(shí)間，花溪就建立了一套從種植到品質(zhì)檢測的“花小莓”準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，目前，全區(qū)150余家草莓園農(nóng)殘檢測合格率達(dá)100％。過硬的品質(zhì)很快獲得市場認(rèn)可，“花小莓”一下躍升為花溪區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭產(chǎn)品。
強(qiáng)起來：鏈?zhǔn)桨l(fā)展助農(nóng)增收
福建人林佳成的草莓園在去年十一月中旬迎來第一波客人，身為“女兒奴”的他告訴記者，草莓園主打萌寵特色，是因?yàn)槿龤q的女兒特別喜歡小動(dòng)物。于是，小牛、小羊、兔子、鴕鳥、大鵝紛紛“入駐”草莓園，讓游客在采摘的同時(shí)享受與動(dòng)物互動(dòng)的樂趣。“來的客人太多了，地里的青果子都給我摘走了。”林佳成笑著“抱怨”道。
原本在石板物流園做商貿(mào)的他，去年被“花小莓”吸引，在師傅徐小海的指導(dǎo)下，在離青巖古鎮(zhèn)不到兩公里的龍井村種植20畝草莓，第一年就順利掛果。
像這樣的“草莓師徒”在花溪草莓園里比比皆是，許多種植戶嘗到甜頭后，便開始“老帶新”“親帶朋”。林佳成也坦言，順利種上草莓還得益于龍井村的支持。“花小莓”的流量屬性，讓花溪區(qū)各村紛紛行動(dòng)起來。得知林佳成想種草莓，龍井村主動(dòng)出擊，由村里合作社幫助他流轉(zhuǎn)土地，加快草莓園的落地。
“草莓園就在邊上，不僅把閑置的土地用起來了，村民得到流轉(zhuǎn)費(fèi)的同時(shí)還能在草莓園打工。過來摘草莓的游客多了，我們村的農(nóng)家樂現(xiàn)在都得提前預(yù)訂。”龍井村黨支部書記龍德國說。
嘗到“花小莓”甜頭的還有久安鄉(xiāng)打通村，村集體將場地出租給種植大戶和企業(yè)，每年固定分紅10萬元。“隨著‘花小莓’進(jìn)入采摘季，來我們村的游客越來越多，村里的蔬菜、猴頭菇的銷路也在慢慢打開，有幾戶村民都準(zhǔn)備開農(nóng)家樂了。”打通村黨支部書記熊慶果很是高興。
同樣高興的還有湯鼎，他的貴陽筑南商貿(mào)公司負(fù)責(zé)“花小莓”的品牌運(yùn)營及基地建設(shè)。一年來，該公司不僅建立了“花小莓”凍干加工中心，還推出了“花小莓”雪花酥、“花小莓”紅茶等7個(gè)文創(chuàng)食品，市場都給出了積極的反饋。
如今，花溪全區(qū)的草莓種植面積已超過3000畝，草莓產(chǎn)量達(dá)4500噸，產(chǎn)值高達(dá)2.5億元。小小的草莓不僅暖了冬日，更甜了百姓。
銷出去：成為花溪亮麗名片
王凱旋是一名土生土長的花溪人，去年十一月下旬，上海的大學(xué)同學(xué)休假來到花溪，除了帶他們逛青巖、吃豬腳、嘗絲娃娃這些常規(guī)操作，王凱旋新增了摘草莓這一項(xiàng)目，伴手禮也換成了“花小莓”深加工系列產(chǎn)品。
短短一年，花溪草莓發(fā)生了從農(nóng)副產(chǎn)品到旅游商品的悄然轉(zhuǎn)變，從田間地頭賣到了貴陽龍洞堡國際機(jī)場，賣到了廣州農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，賣到了線上直播間。
這種變化也發(fā)生在草莓園里?；ㄏ獏^(qū)通過招商引資引進(jìn)山西高地草莓育苗有限公司高架草莓種植技術(shù)，建成全省最大的室內(nèi)草莓立體栽培基地——黔豐生態(tài)草莓采摘觀光園。基地依托專門定制的水肥配方以及智能測溫管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)草莓種植全流程的智能化、數(shù)據(jù)化管理，大幅提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，也完成了傳統(tǒng)草莓園的升級(jí)。
“黔豐草莓園是按照景區(qū)的模式來打造的，這里不僅可以摘草莓，而且更多是以吃草莓、玩草莓為主題活動(dòng)的主陣地，農(nóng)文旅深度融合才是花溪休閑農(nóng)業(yè)未來的方向。”花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李震宇向記者介紹。
借著“花小莓”的東風(fēng)，花溪積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展花溪區(qū)蔬菜、水果、茶葉、禽蛋等特色農(nóng)產(chǎn)品。除“花小莓”之外，還打造出“趙司貢茶”茶品牌、“黔陶香”香蔥等一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。
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