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牛、羊過多地采食玉米、高粱、大麥、鮮紅薯和紅薯干等原糧不僅長得慢，而且容易生病。

牛、羊是反芻動(dòng)物，具有瘤胃、巢胃、瓣胃和真胃，其中前三個(gè)胃統(tǒng)稱前胃。在其前胃特別是瘤胃中有大量的細(xì)菌和原生蟲類，它們可以消化和分解飼料中的粗纖維，這是牛、羊能夠大量利用粗飼料的主要原因之一。

同時(shí)，牛、羊具有反芻（群眾稱之為倒嚼）的特點(diǎn)，能在休息時(shí)把吃進(jìn)瘤胃的大量粗飼料吐回口腔內(nèi)再細(xì)細(xì)咀嚼，所以在實(shí)際飼養(yǎng)中，必須使牛、羊有充分的反芻時(shí)間，以保證它們正常的消化機(jī)能。而過多地飼喂原糧不利于牛、羊的反芻。

另外，牛胃的容積約占其整個(gè)消化道容積的70％，羊胃的容積約占其整個(gè)消化道容積的67％，其中兩者瘤胃的容積都占其整個(gè)胃容積的80％左右。因此，在飼養(yǎng)牛、羊的過程中，為了讓它們有飽感，必須喂大容積的粗飼料，而不是原糧。

為了滿足牛、羊?qū)Φ鞍?、能量、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的需要，飼喂原糧等精料補(bǔ)充料是必要的，但它們不應(yīng)是牛、羊的主食。正確的方法是把含粗纖維多、體積大的青草、秸稈類飼料當(dāng)成主食，原糧可適當(dāng)搭配。

（鄭文玨）