2022-01-13 16:26:21
四川省瀘州市納溪區(qū)豐樂鎮(zhèn)皂角村的兩個(gè)相連近100畝山頭上，300多只山羊會(huì)在村支書陳洪陽的吆喝下準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在山頭上吃草。傍晚時(shí)分，這些吃飽了草料的山羊就自己回到山坡上的羊圈。
“我的山羊養(yǎng)殖規(guī)模不大，一年出欄就是300多只。今年已經(jīng)賣了200來只了，目前能賣的商品羊僅有100余只了，但一年下來至少要給我?guī)?0來萬元的利潤(rùn)，比別人多收入10萬元。”近日，陳洪陽高興地說。
散養(yǎng)羊兒病少省成本
2014年，在外打工的陳洪陽返鄉(xiāng)養(yǎng)山羊，經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)在每年養(yǎng)殖數(shù)量都在300頭以上，成為了當(dāng)?shù)刈畲蟮纳窖蝠B(yǎng)殖戶。
陳洪陽告訴筆者，養(yǎng)羊最怕的就是生病。為了最大限度地減少山羊的病害發(fā)生，陳洪陽在自己鉆研羊病防治的同時(shí)，始終堅(jiān)持山羊散養(yǎng)。為讓山羊有足夠的生活空間，他就將房屋背后的兩個(gè)面積達(dá)100畝的山頭租用下來養(yǎng)羊，此舉既可保證山羊有足夠的青草，也減少了山羊之間的疾病傳播。
“現(xiàn)在很多規(guī)模養(yǎng)殖的山羊之所以易生病，很多是從外面買進(jìn)的，難免會(huì)帶病的。”陳洪陽總結(jié)自己幾年養(yǎng)羊的經(jīng)驗(yàn)，“自繁自養(yǎng)應(yīng)是一條減少羊病傳播的重要途徑，我也從中嘗到了甜頭。”
在目前陳洪陽的300多只山羊中，都是瀘州本地山羊，而種羊就有近 200 只。這些種羊一年下來其產(chǎn)仔率平均達(dá)1.5只，基本能保證陳洪陽一年能有300余山羊出欄。由于全是自繁，加之提前做好了疾病預(yù)防，這些山羊從降生到長(zhǎng)大出售，基本沒有出現(xiàn)大的傳播性疾病發(fā)生，讓陳洪陽的養(yǎng)羊收益得到了保證。
通過自繁自養(yǎng)，每只山羊還可比在外面購(gòu)買要節(jié)支200元以上。陳洪陽算了一筆賬：山羊出生到滿月斷奶可以長(zhǎng)到10多斤，1頭售價(jià)500多元。除去飼養(yǎng)人工、疫苗、精料等成本300余元，比在外面購(gòu)買小山羊減少支出200元。一年下來，陳洪陽出欄的300余頭山羊就可減支增收6萬余元。
自銷每只羊多獲利150元
“每年入冬后，羊肉市場(chǎng)就開始火了起來。我的山羊從沒有賣過活羊給羊販，都是自己宰殺后直銷羊肉湯鍋店或別人上門‘點(diǎn)殺’?？蓜e小看這自屠自賣，一只100 斤 的 山 羊 ，就 要 多 賺150元以上。”陳洪陽談起自己的增收秘訣，喜悅之情溢于言表。
陳洪陽告訴筆者，山羊養(yǎng)殖，有“羊半頭”之說，即一頭100斤重的山羊宰殺后只有50斤的羊肉。很多山羊販子在農(nóng)家購(gòu)買山羊時(shí)，都會(huì)按羊的輕重來論價(jià)，越重越肥大的羊子出價(jià)也越高。而羊販們賺錢的關(guān)鍵所在不在羊肉方面，而是其羊子的內(nèi)臟及頭和四肢。
在瀘州的羊肉市場(chǎng)上有一條不成文的規(guī)矩，活羊賣給羊肉火鍋店，內(nèi)臟、頭、羊皮和四肢不算一分錢，全部無償歸商家所有。“而僅此內(nèi)臟、頭和四肢一項(xiàng)就要賣上150元。”陳洪陽說，“自屠自賣雖然要辛苦些，但每只羊要多賺150元，300余只就要多賣4.5萬多元。”
每年入冬后，陳洪陽就開始忙碌起來，差不多每天都會(huì)訂單屠宰山羊給商家送去，而內(nèi)臟及頭、四肢除了賣給商家外，有時(shí)也直接拿到市場(chǎng)上銷售，屠宰后的每只羊要比出售活羊給羊販或商家多收入150元。正因?yàn)檫@筆多賺的錢，使陳洪陽這幾年養(yǎng)山羊致了富。
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