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2022年第4周（即2022年1月24日-1月28日，以下簡(jiǎn)稱本周），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤19.59元，環(huán)比上漲3.5%，同比下跌55.3%，較上周收窄3.3個(gè)百分點(diǎn)。

本周國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格(以下簡(jiǎn)稱“豬肉價(jià)格”)環(huán)比上漲。本周因看空春節(jié)后行情，養(yǎng)殖戶積極出欄，生豬供應(yīng)充裕；多數(shù)地區(qū)屠宰企業(yè)進(jìn)入春節(jié)前集中備貨階段，各地需求有不同程度的提升，豬肉銷售速度加快，帶動(dòng)周內(nèi)豬肉均價(jià)上漲。

一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比跌幅收窄

本周，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤17.87元，環(huán)比上漲2.8%，同比下跌57.7%，較上周收窄2.7個(gè)百分點(diǎn)。

本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。隨著春節(jié)臨近，終端需求有所提升，屠宰企業(yè)挺價(jià)銷售；而東北地區(qū)生豬及豬肉外調(diào)量減少，對(duì)本地區(qū)供應(yīng)增多，加之屠宰企業(yè)銷售壓力仍存，限制了豬肉價(jià)格漲幅。

二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲、同比跌幅收窄

本周，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤18.67元，環(huán)比上漲1.9%，同比下跌56.4%，較上周收窄2.3個(gè)百分點(diǎn)。

本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲。周內(nèi)養(yǎng)殖戶積極出欄，屠宰企業(yè)進(jìn)入春節(jié)前集中備貨階段，尤其是河北地區(qū)屠宰企業(yè)開工率明顯提升，但天津等地受新冠肺炎疫情影響，需求增量不及預(yù)期，豬肉價(jià)格漲幅較小。

三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比跌幅收窄

本周，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤19.81元，環(huán)比上漲3.5%，同比下跌54.9%，較上周收窄2.9個(gè)百分點(diǎn)。

本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。周前期，白條豬肉銷售情況欠佳，加之河南地區(qū)降雪天氣結(jié)束，消費(fèi)者囤貨熱情消退，生豬及豬肉價(jià)格下跌；周后期，隨春節(jié)臨近，屠宰企業(yè)積極備貨帶動(dòng)開工率提升明顯，生豬及豬肉價(jià)格先跌后漲?？傮w看，周均價(jià)高于上周。

四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲、同比跌幅收窄

本周，華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤19.62元，環(huán)比上漲4.3%，同比下跌55.7%，較上周收窄3.9個(gè)百分點(diǎn)。

本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。由于上周養(yǎng)殖戶惜售，減少出欄量，生豬及豬肉價(jià)格漲幅較大，影響了本周初終端消費(fèi)采購(gòu)需求，豬肉價(jià)格小幅回落；周后期，隨著春節(jié)臨近，部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)放假停售，屠宰企業(yè)收購(gòu)困難提高收購(gòu)價(jià)，生豬及豬肉價(jià)格止跌回升上漲?？傮w看，周均價(jià)環(huán)比上漲。

五、四川、廣東豬肉價(jià)格環(huán)比均下跌，同比跌幅收窄

本周，四川豬肉周均價(jià)為每公斤19.91元，環(huán)比下跌2.5%，同比下跌58.0%，較上周收窄0.4個(gè)百分點(diǎn)。本周因普遍看空春節(jié)后行情，養(yǎng)殖戶與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)均積極出欄，加之川內(nèi)需求疲軟，帶動(dòng)豬肉價(jià)格下跌。

本周，廣東豬肉周均價(jià)為每公斤21.33元，環(huán)比下跌0.7%，同比下跌55.2%，較上周收窄0.6個(gè)百分點(diǎn)。周內(nèi)養(yǎng)殖戶出欄積極性不高，交易需求下降，豬肉成交量較上周減少，周內(nèi)豬肉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，周均價(jià)略低于上周。