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我國蘋果生產(chǎn)中推廣最成功的十項(xiàng)技術(shù)

2022-02-15 09:58:53   

一、紅富士蘋果品種的普及與更新,縮小了我國蘋果與國際發(fā)展的差距。

紅富士因品質(zhì)優(yōu)良、耐貯性好,在短短的20多年時(shí)間里,完全替代了我國栽培近一個(gè)世紀(jì)的國光,成為生產(chǎn)中的主栽品種,這在我國蘋果栽培史上是絕無僅有的。

這種品種的替代對(duì)我國蘋果所產(chǎn)生的影響是十分巨大的,縮小了我國蘋果栽培品種與國際流行品種的差距,提高了我國蘋果參與國際競爭的能力。

同時(shí),立足我國實(shí)際,選擇適應(yīng)我國地域氣候特點(diǎn)的品種,選優(yōu)工作在不停的進(jìn)行著。我國先后選擇出了沂源紅、煙富系列、昌紅富士、紅錦富、禮泉短富、天富1號(hào)、寒富等大批優(yōu)良品種,極大的豐富了我國蘋果品種組成,加快了品種更新,紅富士蘋果優(yōu)系的發(fā)展正成為生產(chǎn)的主流,這為我國蘋果產(chǎn)業(yè)效益的提升打好了基礎(chǔ),促使了蘋果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

二、單果管理全套袋栽培技術(shù),使得蘋果品質(zhì)大幅度提升。

套袋栽培是提高果實(shí)品質(zhì)的有效措施,特別是對(duì)于改善果品外觀質(zhì)量,提高對(duì)果實(shí)病蟲的防控,改善果品食用安全都起到了十分積極的作用。

由于套袋栽培具有較好的市場銷售空間,高額的利潤回報(bào),因而推廣快而面廣,自上個(gè)世紀(jì)九十年代初開始推廣到目前已經(jīng)普及,套袋栽培占到了我國蘋果栽培比例的80%以上,成為最主要的栽培模式。

套袋栽培在改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的同時(shí),加速了我國蘋果生產(chǎn)管理精細(xì)化措施的落實(shí),疏花疏果、單果管理普及率達(dá)95%以上。這項(xiàng)措施的實(shí)施,有效的提高了果實(shí)品質(zhì),克服了果樹大小年結(jié)果現(xiàn)象,實(shí)現(xiàn)了蘋果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn),使生產(chǎn)效益得以大幅提升。

三、紡錘形整形,有效的解決了幼樹期進(jìn)入結(jié)果期遲的生產(chǎn)難題。

紡錘形整形,主枝保持單軸延伸,枝條以長放為主,很少應(yīng)用短截,對(duì)樹體的刺激作用小,符合樹體生長特性,樹勢易穩(wěn)定,有利成花結(jié)果。

紡錘形樹形的推廣,成功的解決了紅富士進(jìn)入結(jié)果期遲的生產(chǎn)難題,促進(jìn)了紅富士蘋果在我國的大面積推廣應(yīng)用。同時(shí),紡錘形整枝時(shí),樹體級(jí)次少,結(jié)構(gòu)簡單,有效結(jié)果枝充足,有利產(chǎn)量的提高,因而紡錘形成為蘋果栽培的主流樹形。

四、以拉枝為主的簡化修剪,加快了蘋果生產(chǎn)的普及。

隨著拉枝技術(shù)的普及,使蘋果管理不再神秘,生產(chǎn)管理大為簡化。拉枝技術(shù),廣大果農(nóng)一看就會(huì),一用就靈,得到迅速傳播,成為目前蘋果生產(chǎn)中修剪的最基本方法,顛覆了傳統(tǒng)的修剪方法。

一般對(duì)于樹體萌生的有空間的枝條,采取長放長放再長放的方法,待枝長度超過1米后實(shí)行拉枝處理,通過“一揉二壓三拉四固定”,保持基角大于90度,枝下垂,就可有效地緩和枝的長勢,促進(jìn)形成花芽而結(jié)果。

實(shí)踐證明,下垂枝不但成花容易,而且所結(jié)果實(shí)果個(gè)大、果型端正,促進(jìn)下垂枝結(jié)果成為修剪的主要環(huán)節(jié)。一般一個(gè)枝條從芽抽出后,要經(jīng)一年長條、兩年成花、三年掛果、可持續(xù)多年結(jié)果。

但枝齡過長,則結(jié)果能力下降,所結(jié)果實(shí)品質(zhì)很難提高,一般枝齡在三至五年內(nèi),結(jié)果能力最強(qiáng),因而在修剪時(shí)要對(duì)枝齡過長的枝實(shí)行回縮處理,以保持壯枝結(jié)果,提高結(jié)果能力,促進(jìn)產(chǎn)量品質(zhì)的提高,這是在蘋果進(jìn)入盛果期后應(yīng)抓的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以長放、拉枝、回縮等為基本方法的簡化修剪已成為樹體調(diào)節(jié)的關(guān)鍵。

五、覆蓋栽培,有效的緩解了干旱對(duì)蘋果生產(chǎn)的影響。

干旱缺水是我國蘋果生產(chǎn)的主要制約因素。近年來覆蓋栽培的大面積推廣,以地膜、雜草、沙石等為主的覆蓋栽培有效的改善了蘋果生產(chǎn)中水分供給狀態(tài),極大的提高了天然降水的利用率,促使了蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的提高,特別是黑色地膜的應(yīng)用,不但起到了很好的保墑效果,而且對(duì)雜草的生長具有很強(qiáng)的抑制作用。覆蓋黑膜后,果園除草用工量減少,覆蓋栽培已成為我國蘋果主產(chǎn)區(qū)的主要栽培方式

六、配方施肥的推廣,使施肥的科學(xué)化程度提高。

長期以來,我國蘋果生產(chǎn)中施肥管理存在很大的盲目性,特別是氮肥的大量施用,導(dǎo)致樹體虛旺,出現(xiàn)適齡不果現(xiàn)象。近年來,隨著國家測土配方施肥技術(shù)的推廣,這一現(xiàn)象有很大的改觀,氮肥的施用得到有效控制,配方施肥、均衡施肥已成為蘋果園肥料管理的主要方向。

七、沼肥的應(yīng)用,促進(jìn)了果品的有機(jī)生產(chǎn)進(jìn)程。

沼肥是將畜糞和鮮草等送進(jìn)沼氣池,經(jīng)厭氧發(fā)酵,充分腐熟后的有機(jī)肥,在果樹生產(chǎn)中應(yīng)用,對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高非常有利。近年來,隨著國家綠色能源項(xiàng)目的實(shí)施,沼氣的普及,使得沼肥的應(yīng)用越來越普遍,沼肥的應(yīng)用加速了我國蘋果產(chǎn)業(yè)無公害、綠色、有機(jī)生產(chǎn)進(jìn)程,對(duì)于提高我國蘋果品質(zhì),提高我國蘋果國際競爭力,增加出口都是非常有益的。

八、機(jī)械作業(yè)的推廣,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了勞動(dòng)效率。

隨著微型旋耕機(jī)、農(nóng)用三輪車、機(jī)制噴霧器等小型農(nóng)機(jī)的成功研發(fā),由于很適宜我國蘋果以家庭經(jīng)營為單位的生產(chǎn)現(xiàn)狀,加之售價(jià)相當(dāng),大多果農(nóng)能負(fù)擔(dān)得起,以上農(nóng)機(jī)成為果農(nóng)的生產(chǎn)必備。小型農(nóng)機(jī)的推廣,大大地提高了果園的勞動(dòng)率,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,果園管理的機(jī)械化水平大大提高。

九、食心蟲的危害得到有效控制,果實(shí)的商品率大幅提升。

在上個(gè)世紀(jì)八、九十年代,食心蟲對(duì)蘋果生產(chǎn)危害嚴(yán)重,危害較重的果園,蟲果率達(dá)60-70%,嚴(yán)重制約著蘋果生產(chǎn)的發(fā)展。

自1993年我國實(shí)行套袋栽培后,這一現(xiàn)狀得到明顯改善,加之近年來地膜覆蓋栽培的大面積推廣,使得食心蟲結(jié)繭及出土均受到抑制。全套袋栽培,使得果實(shí)得到有效保護(hù),食心蟲的危害已由主要蟲害降到次要蟲害,對(duì)生產(chǎn)的危害已大大減輕,有的已不再有蟲果出現(xiàn),使得果實(shí)的商品率大幅提升。

十、栽植技術(shù)不斷完善,新建園成活率高、保存好。

蘋果栽植后成活率低、保存差、園貌不整齊是以往蘋果生產(chǎn)中存在的普遍問題,常導(dǎo)致樹體進(jìn)入結(jié)果期晚,前期產(chǎn)量的提升緩慢,這主要是由于我國北方春旱現(xiàn)象發(fā)生普遍,土壤墑情差所致。

近年來,隨著栽培時(shí)間的前移,地面覆蓋保墑、枝干套育苗袋等系列措施的完善,大大的提高了新植果樹的成活率和保存率,促使了幼樹健壯生長,為早果豐產(chǎn)打好了基礎(chǔ)。

在我國北方,秋季降水多,改春栽為秋栽,充分利用秋季土壤墑情好的優(yōu)勢,提高成活率。

地面覆蓋后有效的控制了土壤水分的蒸發(fā)損失,使天然降水得到了最大化的利用,對(duì)促進(jìn)樹體成活效果非常好。

枝干套育苗袋后,枝芽生長的微環(huán)境得到改善,枝干水分蒸發(fā)散失減少,有效的防止了抽干現(xiàn)象的發(fā)生,促進(jìn)了萌芽,提高了成活率。

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