——畜禽糞污生態(tài)智能發(fā)酵處理新模式前景可期
2022-03-04 14:24:56
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)需要大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，農(nóng)民更希望它價(jià)廉物美?？墒袌?chǎng)上的有機(jī)肥有的養(yǎng)分不夠，有的發(fā)酵不透易導(dǎo)致燒根燒苗，質(zhì)量好的價(jià)格又太高。
為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的局面？眾所周知，畜禽糞污可以轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥。但有機(jī)肥企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)之間的松散關(guān)系，決定了有機(jī)肥生產(chǎn)過程中會(huì)存在大量的內(nèi)部騰挪、處理處置、對(duì)外運(yùn)輸方面的重復(fù)成本，導(dǎo)致有機(jī)肥的市場(chǎng)價(jià)格偏高。而種植企業(yè)、中小型農(nóng)場(chǎng)一般都沒有能力自建規(guī)范的有機(jī)肥廠，一些粗制濫造、以次充好的肥料就有了生存空間。
有機(jī)肥能否優(yōu)質(zhì)廉價(jià)，取決于有機(jī)肥企業(yè)能否掌握有效的資源獲取模式。養(yǎng)殖場(chǎng)和有機(jī)肥企業(yè)如果形成“你給我方便，我為你省錢”的互利關(guān)系，種養(yǎng)之間的良性通道就豁然打開了，這必須有改變傳統(tǒng)生產(chǎn)流程的技術(shù)為前提。
以金寶貝干撒生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)和與之相關(guān)聯(lián)的發(fā)酵斗塔為代表的新型成套設(shè)備工藝流程及商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式，就是實(shí)現(xiàn)這種緊密關(guān)系所依賴的重大核心技術(shù)體系之一。從目前一些試點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)看，正像有機(jī)肥代替化肥的趨勢(shì)一樣，以仿生態(tài)為特征的發(fā)酵床養(yǎng)殖和相關(guān)配套的墊料有機(jī)肥生態(tài)智能發(fā)酵處理模式，將成為養(yǎng)殖戶環(huán)保、有機(jī)肥廠省錢、種植戶受益的“多贏”種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)新模式，勢(shì)不可當(dāng)。
新模式優(yōu)勢(shì)之一
從“糞水分離”到“就地去水”“就近成肥”
常見的“沖糞沖水養(yǎng)殖模式”并不符合現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)理念。1份糞污用10份水去沖，被擴(kuò)大成十倍的“污染源”，再花更大的成本去糞水分離，這與一邊亂扔垃圾一邊打掃的做法無異。而干撒生態(tài)發(fā)酵床等仿生態(tài)科學(xué)模式可以利用復(fù)合功能微生物群體巨大和持續(xù)的就地發(fā)酵功能，將動(dòng)物生理糞尿中所含80-90％以上的水分通過功能微生物分解代謝，以無毒無害無殘留的方式參與自然界中的水循環(huán)。剩下的少量固形物已經(jīng)發(fā)酵成為“準(zhǔn)有機(jī)肥”（就地成肥），稍稍再簡(jiǎn)單處理一下就成標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥了。
順便科普一下，“準(zhǔn)有機(jī)肥”與普通老百姓誤稱為“有機(jī)肥”的一般糞便含義根本不同，“準(zhǔn)有機(jī)肥”的發(fā)酵程度一般在80-90％或以上，已基本無臭味，綜合總養(yǎng)分、蛔蟲卵、大腸桿菌等指標(biāo)已基本達(dá)標(biāo)，只是發(fā)酵勻散度和水分含量還需統(tǒng)一規(guī)范處理；而一般糞便的發(fā)酵程度都在50％以下，且常常臭不可聞，而且總養(yǎng)分、蛔蟲卵、大腸桿菌等幾項(xiàng)指標(biāo)均不可能完全達(dá)標(biāo)，一般應(yīng)稱為“有機(jī)物”更準(zhǔn)確，離“準(zhǔn)有機(jī)肥”還有很大差距。
新模式優(yōu)勢(shì)之二
從“異地發(fā)酵”到“就地發(fā)酵”
根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策，未來大量的養(yǎng)殖小區(qū)將取代散戶飼養(yǎng)。規(guī)模達(dá)到10000平方米以上的養(yǎng)殖小區(qū)就可以在干撒式發(fā)酵床模式的基礎(chǔ)上考慮單獨(dú)安裝斗塔發(fā)酵設(shè)備（或者更先進(jìn)的其他設(shè)備），建成小型有機(jī)肥廠，在圈舍一頭的一個(gè)角落里（占地100平方米左右），就地成肥，還可以就近銷售還田，無須像過去一樣，從幾十公里外的地方拉過來糞污，發(fā)酵成肥后又拉到幾十公里外的地方銷售、使用。
當(dāng)然，目前由于全國(guó)地區(qū)間發(fā)展不平衡，南方有機(jī)肥企業(yè)因?yàn)椴捎昧讼冗M(jìn)的技術(shù)與工藝，生產(chǎn)出了遠(yuǎn)低于現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格的優(yōu)質(zhì)而又價(jià)格便宜的生態(tài)有機(jī)肥，到北方市場(chǎng)銷售，這是企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。
新模式優(yōu)勢(shì)之三
從“養(yǎng)分靠湊”到“養(yǎng)分足夠”
傳統(tǒng)模式生產(chǎn)的有機(jī)肥，只有2-3％左右的養(yǎng)分，要達(dá)到有機(jī)肥5％的綜合養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)，基本都要靠額外添加養(yǎng)分，即所謂的“養(yǎng)分靠湊”。在現(xiàn)行有機(jī)肥生產(chǎn)本身就成本高的情況下，更增加了總成本壓力。而生態(tài)發(fā)酵床模式下的有機(jī)肥，綜合養(yǎng)分可達(dá)到6-12％，其原因是，干撒生態(tài)發(fā)酵床清出的，都是1-3年糞尿與墊料有機(jī)物混合發(fā)酵后的精華，所以養(yǎng)分沉積與轉(zhuǎn)化得多，而傳統(tǒng)沖水模式下的糞尿一般大都是本批次的，更何況還有養(yǎng)分短期內(nèi)突擊發(fā)酵的流失問題。
新模式優(yōu)勢(shì)之四
生產(chǎn)從“專職”到“兼職”
跟生態(tài)發(fā)酵床模式相比，絕大多數(shù)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)仍然呈現(xiàn)高能耗、高成本、長(zhǎng)周期的特點(diǎn)。生態(tài)發(fā)酵床模式之所以能夠低成本生產(chǎn)有機(jī)肥，主要因?yàn)樗?ldquo;兼職”、順便生產(chǎn)的：40-50公分厚的墊料發(fā)酵床圈舍，目的是給動(dòng)物提供生活場(chǎng)所（如站立、躺臥、嬉戲、打鬧、扒拱、排泄等一切活動(dòng)），發(fā)酵造肥是其順理成章、自然而然的過程。隨著動(dòng)物的日常生活，發(fā)酵床中的功能微生物菌群利用自身的發(fā)酵與代謝功能作用，借助墊料將其糞尿不斷分解成大量的水（以氣態(tài)形式存在，除冬天以外，平時(shí)基本看不見）、微量元素和氮磷鉀等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糞便與微生物發(fā)酵變成“準(zhǔn)有機(jī)肥”的形成過程具有自動(dòng)、順便和兼職特性，其發(fā)酵過程需要專職專人打理的成本比有機(jī)肥廠的可比成本相對(duì)要少得多，況且其“打理”都由養(yǎng)殖人員“代勞”了，所以有機(jī)肥廠利用干撒生態(tài)發(fā)酵床模式先期形成準(zhǔn)有機(jī)肥，即使加上后期統(tǒng)一規(guī)范處理，跟過去專門生產(chǎn)有機(jī)肥相比，也能大大節(jié)省成本，品質(zhì)還好很多。當(dāng)然，有機(jī)肥廠與養(yǎng)殖場(chǎng)需要建立深度的合作關(guān)系。
有了以動(dòng)物糞便等為核心原材料加工出來的真正高品質(zhì)而又價(jià)格適中的有機(jī)肥，生產(chǎn)出的糧棉油藥果菜茶等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值能得到市場(chǎng)認(rèn)可，養(yǎng)殖場(chǎng)、有機(jī)肥廠、種植用戶三者之間必定會(huì)形成更加穩(wěn)定的供應(yīng)與服務(wù)關(guān)系，以及良性深度合作關(guān)系，而游離于深度合作關(guān)系以外那些無人問津的“野糞”數(shù)量越來越少以至不復(fù)存在。
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