2022-03-07 17:39:06
初春時(shí)節(jié)，重慶市武隆區(qū)雙河蔬菜基地一派繁忙，菜農(nóng)們?cè)趯＜抑笇?dǎo)下，正忙著把春節(jié)前從海南剛剛制出的優(yōu)質(zhì)蔬菜種子播下。
山多地少、耕地細(xì)碎、保水不易、土壤貧瘠……武隆區(qū)是典型的喀斯特地貌，七山一水二分田，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。
如何揚(yáng)長避短，變短板為優(yōu)勢？十多年來，通過院地合作、科技支撐，武隆區(qū)以高山優(yōu)質(zhì)蔬菜為抓手，走出了一條山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。
2009年，在重慶市農(nóng)委牽頭支持下，武隆區(qū)政府與重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院（以下簡稱：重慶農(nóng)科院）聯(lián)合設(shè)立了武隆高山蔬菜研究所，一大批蔬菜專家長期駐扎武隆，通過十年如一日的堅(jiān)守，攻克了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，讓武隆區(qū)成為了全國有名的高山優(yōu)質(zhì)蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一。
重慶高海拔地區(qū)曾一度無法種出品類豐富的蔬菜。以武隆區(qū)為例，2009年以前，海拔800米以上的地區(qū)只能種植白蘿卜、白菜、蓮花白這“三大白”。因集中上市加上品種單一，低谷時(shí)賣價(jià)低至每斤5分錢，農(nóng)民收入沒保障。
為了豐富高山蔬菜品類，十多年來，重慶農(nóng)科院的專家們每年都會(huì)根據(jù)市場需求，從山東等蔬菜主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)蔬菜新品種，通過在海南南繁加代，自主選育出適合重慶高山氣候種植特性的優(yōu)質(zhì)品種，開展試驗(yàn)、示范及推廣。
春節(jié)前，記者在重慶農(nóng)科院位于海南省樂東黎族自治縣的南繁基地里，看到蔬菜花卉研究所十字花科研究室主任、研究員陶偉林帶領(lǐng)工人忙著打包種子，這是他從300多個(gè)絲瓜品種中選育出的抗病優(yōu)質(zhì)新品種，要趕在春耕前把種子運(yùn)回重慶武隆區(qū)示范種植。
“不少老基地枯萎病嚴(yán)重，急需抗病品種試種。”陶偉林告訴記者，絲瓜育制種要求雨水少，空氣濕度低，海南樂東、三亞等地冬春季節(jié)制種產(chǎn)量高、質(zhì)量好，院里每年單單絲瓜在海南制種量就超過1萬斤。
陶偉林1989年開始到海南做南繁育種，每年冬春季節(jié)都要往返海南多次。像他一樣，重慶農(nóng)科院的專家們每年9月中旬啟程到南繁基地育苗、下旬栽苗，10月底11月初開始授粉，12月做特性調(diào)查，1月下旬收種子，立春前再把新種子運(yùn)回去試種，每年都要根據(jù)市場需求和問題導(dǎo)向來調(diào)整育種方向。
據(jù)了解，重慶農(nóng)科院南繁基地主要開展茄子、辣椒、蕃茄、豆類、瓜類等蔬菜科研育種，年均測配組合2000余個(gè)，鑒定材料5000余份，創(chuàng)制蔬菜育種新材料200余份。
如今，武隆區(qū)高海拔地區(qū)已經(jīng)有絲瓜、辣椒、番茄、油麥菜、瓢兒白、大白菜、甘藍(lán)等30余個(gè)蔬菜品種。重慶農(nóng)科院自主選育的眾多優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，已在重慶及全國各地廣泛推廣種植，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富作出較大貢獻(xiàn)，助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。
以重慶農(nóng)科院自主選育的“艷椒系列”加工型辣椒為例，該系列品種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、商品性好，且加工用途多樣、適應(yīng)性廣，受到種植者和加工企業(yè)普遍歡迎。自2006年以來，在全國近20個(gè)省市推廣種植890余萬畝，且面積逐年增大，引領(lǐng)了國內(nèi)大果單生易采摘朝天椒育種潮流，推動(dòng)了我國加工型辣椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。
“我們將持續(xù)開展科技攻關(guān)，通過引進(jìn)和自主培育，不斷優(yōu)化品種、提高品質(zhì)，讓高山蔬菜朝精細(xì)化方向發(fā)展。”陶偉林說，未來高山蔬菜品種必須多元化，尤其是要加大中高端品種占比。在這方面，除了農(nóng)技人員做技術(shù)推廣外，也迫切需要大戶和企業(yè)承擔(dān)起示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)種植、幫助銷售，從而實(shí)現(xiàn)整體結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
因此，重慶農(nóng)科院蔬菜花卉所牽頭成立重慶高山蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，帶領(lǐng)大家抱團(tuán)闖市場。在聯(lián)盟內(nèi)實(shí)施“統(tǒng)一生產(chǎn)計(jì)劃、統(tǒng)一物資采購、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場價(jià)格、統(tǒng)一品牌”，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)。
良種還需配良法，發(fā)展高山蔬菜種植，技術(shù)是關(guān)鍵。重慶山區(qū)冬季溫度平均氣溫3℃，最冷零下5-10℃，蔬菜很難生長；夏秋季又多雨，精品蔬菜露天種植難度較大。
為此，重慶農(nóng)科院先后研發(fā)出高山漂浮式水培育苗、高山避雨栽培、茄果類肥水一體化、高山十字花科蔬菜根腫病綜合防治等先進(jìn)技術(shù)，大大提高了蔬菜產(chǎn)量。比如，通過水肥一體化避雨栽培技術(shù)，番茄畝產(chǎn)達(dá)8000公斤，較常規(guī)栽培增產(chǎn)57%以上。
同時(shí)，通過不同品種、播種期調(diào)節(jié)及技術(shù)保障，讓蔬菜可以從3月至12月“錯(cuò)峰上市”，從而提升了售價(jià)。目前，武隆區(qū)高山蔬菜面積近40萬畝、產(chǎn)量60余萬噸、產(chǎn)值近12億元，各類蔬菜平均畝產(chǎn)可達(dá)6000元以上，高品質(zhì)的番茄畝產(chǎn)能達(dá)到15000元以上。院地合作、科技支撐，有效推動(dòng)了武隆區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐漸打響了“武隆高山優(yōu)質(zhì)蔬菜”品牌，使其成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要引擎。
作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 鄧?yán)?鄧衛(wèi)哲
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