2022-03-21 17:24:09
春季是果農(nóng)買樹苗建果園的黃金時(shí)期。近年來，櫻桃生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益顯著、市場需求量不斷增長，多數(shù)地區(qū)紛紛開始發(fā)展櫻桃種植業(yè)，果農(nóng)種植櫻桃熱情空前高漲，選擇什么品種？如何建園？用什么樣的栽培模式發(fā)展？等成為果農(nóng)們當(dāng)下非常關(guān)心的問題。
3月9日下午，由農(nóng)業(yè)科技報(bào)、中國農(nóng)科新聞網(wǎng)、強(qiáng)農(nóng)APP共同推出的大型公益助農(nóng)節(jié)目——“農(nóng) 技·云課堂”特邀西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院博士研究生導(dǎo)師、櫻桃產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟主席、陜西省櫻桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家蔡宇良以《櫻桃品種選擇及建園技術(shù)》為主題，就陜西櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、品種選擇及如何建園等內(nèi)容進(jìn)行線上直播講解，助推櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民脫貧致富。
蔡宇良講解說，現(xiàn)在全世界的櫻桃種植主要以歐洲為主，種植面積也最大，分為歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃（加工用櫻桃）兩種。歐洲甜櫻桃種植面積大約有650萬畝，歐洲酸櫻桃大約350萬畝。我國目前重點(diǎn)發(fā)展的是歐洲甜櫻桃（也稱大櫻桃），種植面積約為350萬畝，加工用酸櫻桃只有2萬多畝，二者距離國外種植面積都還有200-300萬畝的缺口。陜西櫻桃種植面積81.5萬畝，栽培區(qū)域主要分布在陜西的關(guān)中、渭北一帶，（西安的灞橋、藍(lán)田、寶雞、咸陽、渭南、銅川地區(qū)）陜南、陜北近年來櫻桃種植也比較熱，但種植面積還不大。國內(nèi)櫻桃市場供不應(yīng)求，櫻桃種植規(guī)模尚未達(dá)到飽和，仍有很大的發(fā)展空間。
俗話說：“櫻桃好吃樹難栽”。蔡宇良說，櫻桃對種植區(qū)環(huán)境、氣溫、光照、土壤水分等要求相對嚴(yán)格，因此櫻桃建園時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一、園地選擇
根據(jù)櫻桃對生態(tài)條件的要求，盡量選擇適于其生長發(fā)育的地方建園，做到適地適栽。櫻桃根系主要集中在20～40cm土層中，分布比較淺，且主根不發(fā)達(dá)，決定了櫻桃樹體不耐澇、不抗旱、不耐鹽、不抗風(fēng)、怕黏土，因此要選擇土壤肥沃、疏松、排水和保肥力較好的背風(fēng)向陽、地下水位低、遠(yuǎn)離污染、交通便利的沙壤地塊，同時(shí)要有灌溉條件，以防風(fēng)增溫，調(diào)節(jié)小氣候。
二、品種選擇
選用早熟品種秦櫻 1 號(hào)、早大果、紅燈等。中早熟品種艷陽、薩米脫、布魯克斯、美早、雷尼等。晚熟品種吉美、拉賓斯、麗特、宇宙、科迪亞、雷吉娜、甜心等。實(shí)現(xiàn)早、中、晚熟合理搭配，通過地域和早中晚熟品種配置，延長鮮果供應(yīng)期；根據(jù)S基因型選配授粉品種組合，選擇與主栽品種授粉親和、花期一致的授粉品種。
三、砧木選擇
推廣生長健壯、矮化半矮化砧木品種“吉塞拉6號(hào)”、“馬哈利” 等。吉塞拉砧木嫁接品種，樹體矮化，早實(shí)豐產(chǎn)，較大青葉砧木提早2～3年結(jié)果；馬哈利砧木嫁接品種，樹體生長健壯，園相整體，抗寒抗旱，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
四、樹形選擇
采用德國中心領(lǐng)導(dǎo)干形或澳大利亞叢干形等高光效樹形，進(jìn)行低干矮冠密植[株行距(2～3)米×(4.5～5.5)米]栽培。中心領(lǐng)導(dǎo)干形寬行密植，易于機(jī)械化操作；叢干形樹冠矮，方便采收，適宜扣棚。
五、起壟栽培
采用平臺(tái)起壟栽培，壟帶覆草或覆膜，減少土壤和養(yǎng)分的流失，干旱時(shí)可減少果園土壤水分的蒸發(fā)，雨季時(shí)防止積水內(nèi)澇。有條件的果園進(jìn)行行間生草，改善果園氣候狀況和土壤溫度。
六、保護(hù)地栽培
選自然休眠期短、需冷量低、自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的品種，以便早期或超早期保護(hù)生產(chǎn)，采取前促后控技術(shù)，自定值至7月中旬為促長階段，主要采取摘心擴(kuò)冠、根外0. 3%氮肥、充足地下肥水等措拖；7月中旬至落葉為促花階段，主要采取拉枝開角、葉面噴布0.3%磷酸二氫、控水控氮、化學(xué)促花（200～300倍的多效唑）等技術(shù)措施。
七、無公害病蟲防治
推廣脫毒苗木，定植前預(yù)防根腐病，果實(shí)生長期減少用藥或采用無公害農(nóng)藥，提倡生物防治。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)實(shí)習(xí)記者 仵佳偉
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