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近來(lái)，多重因素導(dǎo)致中東多個(gè)糧食進(jìn)口國(guó)食品價(jià)格漲幅明顯，多國(guó)政府出臺(tái)增加食品補(bǔ)貼、降低食品附加稅等一攬子措施，并通過(guò)進(jìn)口來(lái)源多樣化、增加糧食種植和發(fā)展現(xiàn)代技術(shù)等舉措，加快布局糧食安全。

多重因素導(dǎo)致食品價(jià)格飆升

在多個(gè)中東國(guó)家，受俄烏沖突、高通貨膨脹率、新冠疫情等因素綜合影響，小麥、玉米、谷物和肉類價(jià)格近期漲幅明顯。

俄羅斯是全球主要小麥生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，烏克蘭和俄羅斯合計(jì)占全球小麥出口的近30%，是全球重要“糧倉(cāng)”。俄烏沖突導(dǎo)致的供應(yīng)鏈中斷致使市場(chǎng)供應(yīng)趨緊，引發(fā)全球糧食價(jià)格大幅波動(dòng)。

埃及80%的進(jìn)口糧食來(lái)自俄羅斯和烏克蘭。開(kāi)羅商會(huì)烘焙部負(fù)責(zé)人阿蒂亞·哈馬德告訴新華社記者，該國(guó)面粉價(jià)格從2月的平均每噸9000埃鎊（1埃鎊約合0.06美元），飆升至3月的1.1萬(wàn)埃鎊。

土耳其葵花籽油有近四成依賴進(jìn)口，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為俄羅斯和烏克蘭。近期，該國(guó)葵花籽油價(jià)格漲幅超三成。

與此同時(shí)，近兩年來(lái)土耳其的小麥進(jìn)口成本也持續(xù)增加。土耳其官方數(shù)據(jù)顯示，2020年進(jìn)口一噸小麥平均價(jià)格約230美元；2021年，受疫情影響，進(jìn)口價(jià)格上漲至297美元；今年以來(lái)，受該國(guó)高通脹率和俄烏沖突影響，這一價(jià)格已飆升至346美元。

糧食安全問(wèn)題凸顯

持續(xù)走高的糧食價(jià)格，對(duì)部分中東國(guó)家糧食安全的影響正在逐漸顯現(xiàn)，尤其是經(jīng)濟(jì)已陷入困境的黎巴嫩和也門(mén)。

黎巴嫩小麥進(jìn)口商艾哈邁德·胡泰特告訴新華社記者，黎巴嫩近年來(lái)一直深陷金融危機(jī)和嚴(yán)重的外匯短缺，俄烏沖突進(jìn)一步推高該國(guó)進(jìn)口食品價(jià)格。由于全國(guó)小麥主要從烏克蘭進(jìn)口，黎巴嫩可能面臨小麥短缺。

聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署3月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，也門(mén)有多達(dá)3.1萬(wàn)人正在面臨饑荒。過(guò)去的三個(gè)月中，從烏克蘭進(jìn)口的小麥占也門(mén)進(jìn)口小麥份額的31%，但進(jìn)口價(jià)格比2015年高出7倍。

標(biāo)本兼治保障糧食安全

目前，埃及、土耳其等國(guó)已出臺(tái)一攬子措施，旨在幫助民眾應(yīng)對(duì)快速上漲的食品價(jià)格；同時(shí)，多國(guó)政府也在積極布局，從根本上加強(qiáng)本國(guó)糧食安全保障。

埃及總理馬德布利近期宣布，政府將增加出售帶有國(guó)家補(bǔ)貼性質(zhì)食品攤位的數(shù)量，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管。埃及貿(mào)易與工業(yè)部宣布，自3月11日起禁止小麥、蠶豆、小扁豆、意大利面和各種面粉出口三個(gè)月。

土耳其政府也已宣布降低基本食品增值稅，同時(shí)大幅提高每月最低工資和退休人員養(yǎng)老金。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，部分中東糧食進(jìn)口國(guó)正尋求以多重措施加強(qiáng)糧食安全。馬德布利表示，埃及正在拓展包括美國(guó)、阿根廷、加拿大、巴拉圭在內(nèi)的更多小麥進(jìn)口國(guó)。

近年來(lái)，埃及政府通過(guò)提供種子化肥、教授種植技術(shù)、保證政府收購(gòu)價(jià)等措施，持續(xù)鼓勵(lì)農(nóng)民增加糧食耕種面積和產(chǎn)量，效果明顯。埃及農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)古賽爾日前表示，埃及小麥進(jìn)口量已經(jīng)從前幾年的1200萬(wàn)噸，大幅下降到2021年的約550萬(wàn)噸。

阿聯(lián)酋《國(guó)家報(bào)》報(bào)道，該國(guó)去年開(kāi)始啟動(dòng)“食品技術(shù)谷”項(xiàng)目，旨在開(kāi)發(fā)和使用現(xiàn)代技術(shù)增加糧食產(chǎn)量。盡管阿聯(lián)酋適合耕種的土地面積稀少，但借助垂直農(nóng)業(yè)、水培技術(shù)等，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值近年來(lái)迅速增長(zhǎng)。該國(guó)計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)到220億美元。