2022-03-24 19:43:48 王可心
春分過，農(nóng)事興。暖陽灑向廣闊大地，春風(fēng)哼著勞動號子，為勤勞的農(nóng)人鼓勁。京郊的農(nóng)事新景正徐徐展開。
新技術(shù) 蔬菜幼苗水中培
濕潤的熱氣撲面而來，步入溫室大棚，一盤盤載著蔬菜幼苗的苗盤漂浮在超大水池上。“這法子是從云南學(xué)來的，原本是用來培育煙葉的，我們嘗試用在蔬菜育苗上，沒想到還真成了。”高士有說。
位于順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)前陸馬村的果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社，是本市首家漂浮育苗場，高士有是合作社的負責(zé)人，這一新技術(shù)的嘗試，始于2015年。如今，該基地一年育出2000多萬株葉菜，不僅服務(wù)本地菜農(nóng)，還賣到了通州、大興、密云以及河北省的三河、張北、沽源等地。
在昌平小湯山農(nóng)業(yè)園，本市首家潮汐式育苗棚同樣令人眼界大開。一排排蔬菜幼苗擺在栽培床上，由電腦控制營養(yǎng)液灌溉，完成后排出。這種育苗方式能夠較好地降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生，同時節(jié)水節(jié)肥效果顯著。目前正在密云、大興、朝陽等地逐步推廣。
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師曹彩紅介紹，北京現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)中有60%左右蔬菜品種需要育苗，從2012年起大力開展集約化育苗科技研發(fā)與推廣服務(wù)，今年全市蔬菜集約化育苗約2.05億株，比去年同期增長2%，尤其生菜、芹菜等葉類蔬菜育苗量增長迅速。以床架式穴盤育苗、漂浮育苗和潮汐育苗為主的育苗技術(shù)，讓市民的菜籃子更加豐富。
新氣象 農(nóng)學(xué)博士回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
在京郊的田野間，不僅有技法嫻熟的老把式，更多的年輕面孔也加入了春耕大潮，他們帶來了新技術(shù)、新思想、新氣象。
順義區(qū)楊鎮(zhèn)東焦各莊村，在一片特殊的溫室大棚里，草莓植株從白色的管子冒出來，紅彤彤的果實垂在兩側(cè)。摘果不用彎腰，草莓不沾泥土，這讓從事草莓種植的老把式孫振剛心里直犯嘀咕：“這能行嗎？別把地給禍禍了。”
除了新奇的種植方式，讓老孫不安的另一個原因，是這位指導(dǎo)技術(shù)的小姑娘臉有些嫩。1983年出生的王穎是位農(nóng)學(xué)博士，畢業(yè)于中國林業(yè)科學(xué)研究院，碩士研究生階段專攻設(shè)施園藝，博士研究生階段在植物病理方向深耕。2014年，抱著學(xué)有所成、扎根土地的理想，她到昌平區(qū)租下一棟大棚，用無土栽培技術(shù)種植圣女果。果子還沒長成，一場意料之外的特大暴雨把設(shè)備和菜苗全淹了。
“一年的租約，還剩下半年，干脆種點自己喜歡的草莓。”王穎說，那時候，無土栽培草莓的技術(shù)還停留在示范展示階段，大規(guī)模種植仍是未知。無土栽培有幾個明顯的優(yōu)勢：懸在空中的草莓，采摘效率高，還干凈。“最主要的是，草莓以土傳病害為主，基質(zhì)栽培便于消毒殺菌，病蟲害明顯減少。水肥控制更精準，如果頭茬果不甜，補充養(yǎng)料，三五天就能調(diào)整過來。”王穎說。
從設(shè)想到實現(xiàn)，王穎突破了一個個技術(shù)難題，實現(xiàn)穩(wěn)定投產(chǎn)。無藥物催熟、標(biāo)準化培育的草莓干凈又漂亮，口感極佳，供不應(yīng)求。如今她與朋友在順義合伙建設(shè)的新大棚里，又嘗試了育苗環(huán)節(jié)的新技術(shù)，移栽前經(jīng)過冷凍，草莓下果時間提前一個月。
眼看這新法子真好用，孫振剛也心動了，準備向這位年輕的“老師傅”請教，把自家的草莓棚也給升升級。
新場景 農(nóng)機手不把方向盤
耕牛上岸、鐵牛下地，這是不少農(nóng)人曾經(jīng)描繪的未來農(nóng)業(yè)新圖景，展現(xiàn)的是他們對農(nóng)業(yè)機械化的期待。如今，這一圖景已在北京成為現(xiàn)實。
小麥田里，搭載了北斗系統(tǒng)的智能播種機正在前行，穩(wěn)坐駕駛室的司慶振不用控制車輛，車輪依照設(shè)定好的軌跡徐徐前行，看向身后，一排排麥壟筆直，間隔均勻，凡是拖拉機走過的地方，土地片片嚴絲合縫，既不會多種也不會錯漏。
雖三十出頭，司慶振的農(nóng)機駕齡長達10余年。年齡不大，技術(shù)頂尖，曾在全國農(nóng)機手大賽中入圍前十。“擺弄這些大型機械，年輕人學(xué)得快，干得好。”興農(nóng)天力農(nóng)機合作社總經(jīng)理陳國龍說，如今社里40多位農(nóng)機手，“80后”占了三分之一。
眼下，冬小麥補肥、春小麥播種正值關(guān)鍵時期，各式各樣的農(nóng)業(yè)機械大大縮短了耕耘耗時。“300多畝地，有大半天就干完了。”陳國龍說，更自豪的是，用的是咱國產(chǎn)的機械。以前，農(nóng)業(yè)機械市場幾乎被進口產(chǎn)品壟斷，由于外國的制造技術(shù)更成熟，故障率低不少。“農(nóng)活就那么幾天，效率特別重要。”陳國龍解釋，如今雷沃、東方紅等國產(chǎn)牌子已經(jīng)比肩甚至超越進口貨，質(zhì)量好、操作佳，價格還低一半。
順義區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹，目前全區(qū)主要糧食作物耕種收綜合機械化率達到99.6%，2021年投入各類農(nóng)業(yè)機械1200余臺。糧食生產(chǎn)面積達17.44萬畝，成立了23個農(nóng)民合作社示范社和20家示范家庭農(nóng)場，土地適度規(guī)模經(jīng)營占比超過70%，糧食規(guī)?；a(chǎn)水平大幅提升。
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