2022-03-30 14:51:00
黃瓜加行高矮秧密植立體栽培是在常規(guī)栽培的基礎上，以原栽培行為主栽行，在主栽行之間加行密植，增加前期密度，并對加栽行進行整枝，以提高前期產量。當加行栽培獲得一定的產量，且群體的葉面積指數達到一定數值后，將加行拔除，恢復常規(guī)密度，保證主栽行后期密度適宜，不影響主栽行黃瓜的后期產量。實踐表明，這種栽培方式可以使黃瓜的前期產量提高80%，總產量增加30%，總產值增加40%，土地利用率提高40%。
1 品種選擇
主栽行的品種以高產、抗病的優(yōu)良品種為宜，可以是早熟品種，也可以是晚熟品種。常用的有雪勇士、津春3號、新泰密刺等品種。加行一定要用早熟品種，如新泰密刺等，這樣才能充分利用早熟品種的早熟性而提高早期產量。
2 栽培技術
2.1 深耕土壤，整地施肥。黃瓜喜肥、耐肥，平均每生產1 000 kg黃瓜養(yǎng)分吸收量為：N 1.80 kg、P2O5 1.58 kg、K2O 2.68 kg、CaO 4.16 kg、MgO 1.07 kg，所以棚室栽培時要施足底肥。可用雞糞、豬糞、豆餅等作底肥，畝用量為10 000 kg左右，畝產黃瓜15 000 ~ 20 000 kg。在使用有機肥時，一定要將肥料進行充分腐熟，也可選用成品的有機肥，如歐開樂多維強力有機肥等，用量與施用雞糞等有機肥的價值相同即可。大量元素氮、磷、鉀的補充要適量，可以施入硫酸鉀復合肥50 ~ 100 kg或歐開樂三色控釋復合肥40 ~ 80 kg。中量、微量元素的補充要得當，可以加入過磷酸鈣200 kg、硫酸鎂15 kg、硫酸鐵3 kg、硫酸鋅3 kg、硼砂或硼酸1 ~ 2 kg，微量元素要與有機肥混合均勻后使用，肥料均勻撒施后深翻土壤，并可加入石灰氮進行悶棚消毒后澆水造墑。具體施肥量要根據平衡施肥的原則來掌握，即可達到高產穩(wěn)產又降低生產成本，減少病蟲害發(fā)生，降低土壤鹽漬化程度。
2.2 栽培方式
2.2.1 播種期。根據茬口，選擇適宜的播種期。越冬茬栽培時適宜的播種期為9月下旬 ~ 10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至來年1月中旬播種育苗。
2.2.2 定植密度。采用黃瓜加行密植技術，主栽行的行距為1 ~ 1.2 m，株距20 ~ 30 cm，每畝保苗2 200株左右。加行栽于主栽行的中間，每畝栽植2 000 ~ 2 200株，這樣早期采收株數即可增加1倍。
2.2.3 培育壯苗。秧苗的健壯與否直接影響緩苗的速度和前期產量。只有健壯的秧苗才能使加密行早結瓜，提高早期產量。為了增強黃瓜植株的抗病性，一般要采取嫁接 (靠接法)栽培。定植后要及時澆灌緩苗水，且要注意淺覆土，不要埋土過深，以免黃瓜長出再生根失去嫁接防病的作用。
2.2.4 適時摘心，及時拔除加密行。當加行的黃瓜長至12片葉時，摘除頂心，控制生長使其矮化，矮化植株每株留3 ~ 4條黃瓜，支小架栽培管理。這3 ~ 4條黃瓜采收后，要立即拔除加行，便于主栽行正常管理生長。
3 環(huán)境調控
3.1 溫度。種子發(fā)芽適溫為24 ℃ ~ 26 ℃，幼苗期白天溫度保持23 ℃ ~ 28 ℃，夜間16 ℃左右；緩苗期白天溫度25 ℃ ~ 28 ℃，夜間溫度13 ℃ ~ 15 ℃；結果期白天溫度上午25 ℃ ~ 30 ℃，最高不能超過33 ℃，下午20 ℃，夜間溫度前半夜15 ℃ ~ 18 ℃，后半夜10 ℃ ~ 12 ℃；嚴冬季節(jié)白天溫度22 ℃ ~ 28 ℃，夜間13 ℃ ~ 16 ℃；進入春季后，白天25 ℃ ~ 30 ℃，不超過32 ℃，夜間18 ℃ ~ 21 ℃。黃瓜最理想的晝夜溫差在10 ℃左右。如遇陰天低溫連續(xù)1周以上，除臨時加溫外，應把大部分瓜摘除，并除去部分雌花，抑制生殖生長，維持黃瓜最低營養(yǎng)能力。改善溫度條件，越冬栽培中溫度條件越適宜產量越高，春早熟栽培中，棚、室溫度越適宜，定植越早，上市也越早，產值越高。只有適宜的溫度條件，才能使加行黃瓜迅速生長發(fā)育，提高早期產量，達到立體栽培的目的。
3.2 濕度。緩苗期要保持較高的土壤濕度和空氣濕度，因此，定植后要立即澆緩苗水，使空氣濕度達到90% ~ 95%，防止秧苗萎蔫。緩苗后可以適當降低濕度，土壤濕度保持在70% ~ 80%，空氣濕度維持在80% ~ 85%。遇不良天氣時，更要注意盡量降低棚內的濕度。進入結果期，白天濕度保持在70% ~ 75%，夜間80% ~ 85%。澆水后土壤水分蒸發(fā)是造成空氣濕度升高的主要原因，尤其澆水后連續(xù)陰天濕度達飽和狀態(tài)，是發(fā)病的重要條件。因此，澆水一定要選在晴天上午進行，且澆完后馬上關閉通風口，使棚溫升到30 ℃，持續(xù)1 h后迅速放風降溫、降濕，溫度降到24 ℃ ~ 26 ℃時再關閉通風口，當溫度再升高到30 ℃持續(xù)1 h后，再放風，這樣可大大降低棚內濕度。
3.3 光照。黃瓜耐弱光性較強，光飽和點和光補償點分別為5.5萬 ~ 6.6萬lx和0.2萬 ~ 0.3萬lx，所以在冬季弱光條件下，仍能獲得較高的產量。但為了增加光照提高產量，可通過調節(jié)拉揭和放蓋草苫時間，爭取每天達到8 ~ 10 h的光照，還可通過棚膜防塵，張掛反光幕等增加光照強度，延長光照時間。冬春季節(jié)遇陰雨雪天氣時，只要棚內溫度不低于20 ℃，均可揭開草苫。若溫度過低，可在午后進行短時間的揭苫見光和通風，有條件的可安裝日光燈和生物效益燈。注意連續(xù)陰天突然見光時，要拉花苫，防止植株突然見光后葉面蒸騰作用加強，導致因植株根部吸水能力低而造成的植株萎蔫死亡。
4 肥水管理
黃瓜根系不太發(fā)達，分布較淺，吸收力較弱，對土壤通氣條件要求較高，如果施肥不當，容易出現生理性障礙而影響其生長發(fā)育，應根據栽培季節(jié)的不同采取相應的管理措施。肥水管理一般掌握第1次摘收黃瓜前不施肥，第1次摘瓜后隨水追肥，一般隔1次水沖施1次肥料。復合肥、有機肥或生物肥應交替使用，以提供更全面的營養(yǎng)元素。黃瓜結果期間要及時補充鈣肥、鉀肥。寒冷季節(jié)要注意控水、控肥，施肥宜少量多次隨水沖施，嚴禁大量施用氮肥，盡可能多沖施有機肥、生物肥，以提高根系在低溫條件下的吸收能力，也可噴施增萬金、施必克等葉面肥料。通過看天氣預報，看土壤墑情，看黃瓜植株長勢來確定澆水的具體適宜時間，兩次施肥間隔時間和澆水量可根據土壤狀況、季節(jié)和植株生長勢來確定。應做到“五澆五不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，晴天上午澆水、下午不澆，澆溫水、不澆冷水，于地膜下溝里澆暗水、不在膜上溝里澆明水，緩流水洇澆、不急流水漫澆。兩次施肥間隔時間和澆水量可根據土壤狀況、季節(jié)和植株生長勢來確定。若條件允許，可以適當補充二氧化碳氣體的濃度，可增加黃瓜產量20%左右。
5 病蟲害防治
病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、細菌性角斑病、細菌性葉枯病、炭疽病等，蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、白粉虱等，要以防為主，綜合防治。
5.1 霜霉病
5.1.1 癥狀。主要為害葉片，為低溫高濕型病害，由于發(fā)病迅速也叫“跑馬干”。一般冬、春季濕度大時發(fā)病重，出現葉肉褪綠、受葉脈限制的多角形褐色病斑，葉背生灰黑色霉層，造成葉子很快干枯脫落，直至植株死亡。
5.1.2 防治方法。①采用高溫悶棚，是大棚防治病害的重要手段之一，可以用這種方法來防治霜霉病、白粉病、角斑病、灰霉病、黑星病等多種病害。具體操作方法是在晴天上午澆透水后將大棚密閉，使溫度升高，當溫度達45 ℃ ~ 46 ℃時維持1.5 ~ 2 h后緩慢通風，降低溫度，注意悶棚時溫度計水銀球要和植株最高點處在同一水平線上。還可以在悶棚前1 d澆水，當悶棚結束后再澆水。②藥劑防治。用克露、銀法利、普力克等噴霧防治，當混發(fā)角斑病時加入77%可殺得可濕性微粒粉劑400倍液。近年來，推廣的 42%三氯異氰尿酸可溶性粉劑，也是蔬菜霜霉病的新型鏟除劑，商品名為克菌凈，為廣譜、內吸、治療型殺菌劑。噴施藥液時一定要噴勻噴透，使葉背著藥，用藥后檢查葉背病斑的霉層是否干死，一般應連噴2 ~ 3次。
5.2 灰霉病
5.2.1 癥狀。主要為害花和幼瓜，病菌多從花和幼瓜蒂部侵入，先呈水浸狀軟腐，病部萎縮呈現“尖瓜”狀，濕度大時病部長滿灰褐色霉狀物，爛花落在莖、葉上造成爛莖、爛葉，并有灰色霉狀物。
5.2.2 防治方法。①清除病殘體，發(fā)病時及時摘除病花、病葉、病果，帶出棚外集中燒毀或深埋。②生態(tài)防治。③藥劑防治。用速克靈、撲海因、農利靈、施佳樂等藥劑噴霧防治，陰雨天氣可用煙霧劑或粉塵劑防治。
5.3 細菌性角斑病
5.3.1 癥狀。主要為害葉片，葉片上首先出現水浸狀的小病斑，病斑擴大因受葉脈限制而呈多角形，黃褐色，帶油光；后期干燥時病斑中央干枯脫落成孔，潮濕時產生乳白色菌膿，蒸發(fā)后形成一層白色粉末狀物質，或留下一層白膜。瓜條、莖和葉柄病斑近圓形水漬狀，表面也有白色菌膿，后期變淺灰色，中間產生裂紋。角斑病與霜霉病的區(qū)別是一般霜霉病的葉片背面病斑有黑色霉層、病斑后期不穿孔、瓜條不受害；而角斑病葉背病斑溢出菌膿，病斑后期會穿孔、瓜條受害有臭味。
5.3.2 防治方法。①實行輪作，間隔2 ~ 3 a與非寄主作物輪作，降低發(fā)病，減輕危害。②無病株留種或種子處理。選沒有種過黃瓜的園田或大田來繁殖種子，如果在曾經種過黃瓜的園田繁種，則要選無病株留種。市場出售的種子播種前一定進行種子處理，用50%代森銨水劑500倍液浸種1 h取出，用清水沖洗干凈，催芽播種。也可以用新植霉素200 mg/kg浸種1 h，瀝去水再用清水浸3 h，催芽播種。在沒有藥劑的情況下，用55 ℃溫水浸種15 min后，再轉入冷水里泡4 h后，催芽播種。③加強栽培管理，培育無病種苗，用新的無病土苗床育苗，保護地適時放風，降低棚室濕度，發(fā)病后控制灌水，促進根系發(fā)育，增強抗病能力，收獲結束后清除病株殘體，減輕為害。④藥劑防治。植株如果發(fā)病，在初期噴施農用鏈霉素4 000倍液，或新植霉素4 000倍液，或噴30%DT殺菌劑500倍液， 5 ~ 7 d噴1次，連續(xù)噴3 ~ 4次。
5.4 白粉病
5.4.1 癥狀。主要為害葉片、葉柄、莖蔓。發(fā)病初期，葉片正面、反面均產生白色小粉點至大片白粉斑區(qū)，后擴大、連片，葉片漸變黃、發(fā)脆、干枯。一般從底部葉片開始，逐漸向上發(fā)展。目前，白粉病病菌已對多菌靈、甲基托布津等殺菌劑產生抗藥性，在黃瓜上使用粉銹寧防治白粉病，稍不注意就會產生嚴重藥害，用藥時應注意。
5.4.2 防治方法。①用百菌清煙劑熏治。②可用高脂膜30 ~ 50倍液預防發(fā)病，發(fā)病初可用100單位的農抗120，或10%世高1 500倍液，或40%杜邦福星5 000倍液防治，上述藥輪換使用，每7 ~ 10 d噴1次，連噴3 ~ 4次。
5.5 細菌性葉枯病
5.5.1 主要為害葉片，葉正面出現褪綠的黃綠色圓斑，葉背面初呈水浸狀褪綠斑。病斑處變薄，白色、灰白色、黃色或黃褐色，有時病葉背面可見干菌膿。幼莖染病，病莖開裂。果實上形成圓形灰色斑點，其中有黃色干菌膿。
5.5.2 防治方法。于發(fā)病初期進行噴藥防治，常用藥劑有農用鏈霉素4 000倍液，新植霉素4 000倍液，30%DT殺菌劑500倍液等。
5.6 炭疽病
5.6.1 癥狀。在莖和葉柄上形成圓形病斑，初呈水浸狀，淡黃色，后變成深褐色。葉片受害時，初期出現水浸狀小斑點，后擴大成近圓形病斑，紅褐色，病斑邊緣有明顯的一圈黃暈，葉片上病斑多時，往往匯合成不規(guī)則形的大斑塊。后期病斑上出現許多小黑點，潮濕時長出粉紅色粘質物，干燥時病斑中部易破裂形成穿孔。瓜條發(fā)病時，表面形成圓形、淡綠色凹陷病斑，上著生黑色小點，后期在病斑表面產生粉紅色粘稠物。炭疽病發(fā)病原因是土壤內的病殘體和種子帶菌。
5.6.2 防治方法。①選用抗病、無病品種。②播種前進行種子處理。用55 ℃溫水浸種15 min，也可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種15 min，然后用清水沖洗播種。③加強棚室管理，放風排濕，控溫防病。一般上午溫度控制在30℃，下午和晚上適當放風。④藥劑防治?？捎?5%百菌清煙劑熏煙，每畝每次用量250 g，或每畝用1 kg 5%百菌清粉塵劑或克霉靈粉塵劑進行噴粉。其它常用藥劑有50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液，75%百菌清可濕性粉劑700倍液，80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，注意交替用藥進行噴霧防治，同時混施葉面肥，使葉片生長恢復正常。
5.7 蟲害。主要有白粉虱、蚜蟲等，可選用吡蟲啉、功夫、阿維菌素等藥劑噴霧防治，在藥液內加入0.1%的洗衣粉作展著劑效果更佳。寒冷季節(jié)要在晴天上午噴藥，中午、傍晚不能噴藥。中午噴藥溫室內溫度太高，葉片水分蒸騰快，藥物還沒被吸收就曬干了，特別是錳鋅類藥，不僅降低了藥效還會造成藥害。傍晚噴藥正好和中午相反，因噴藥后沒被黃瓜葉片完全吸收，就會因受潮而分解失效，也達不到治療目的，還會因噴藥增加了棚室內的濕度而加重病害的發(fā)生。黃瓜加行高矮秧密植立體栽培是在常規(guī)栽培的基礎上，以原栽培行為主栽行，在主栽行之間加行密植，增加前期密度，并對加栽行進行整枝，以提高前期產量。當加行栽培獲得一定的產量，且群體的葉面積指數達到一定數值后，將加行拔除，恢復常規(guī)密度，保證主栽行后期密度適宜，不影響主栽行黃瓜的后期產量。實踐表明，這種栽培方式可以使黃瓜的前期產量提高80%，總產量增加30%，總產值增加40%，土地利用率提高40%。
實習編輯：周彐琪
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