2022-04-08 09:05:42
每年到桃子成熟快要上市的季節(jié)，不少果農(nóng)就來電、微信或者直接請到地里，說：我也管理了，怎么這桃子果面這么難看，怎么回事，以后怎么管理才能避免出現(xiàn)這情況，減少丑陋果的比例呢？眼看果子就要上市，卻因長的難看，果商不愿意收，對果農(nóng)來說，損失的直接是錢。今天就探討一下這話題，看看能否幫到眾多種桃戶。
（1）桃果品外觀到底多重要
上好的桃子外觀鮮嫩、晶瑩剔透，色澤鮮艷，而劣等的水果表皮光澤差、有果銹、畸形果、有黑點、裂果等。果實色澤是評價果品外觀品質(zhì)的一個重要指標(biāo)，也是最受消費者重視的一項感觀指標(biāo)。因此，著色好、果面潔凈的果實在銷售過程中占有較大的優(yōu)勢，尤其是隨著人們生活水平的提高，大家對果品外觀有了更高的要求，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是趨勢，好的不怕貴，差的沒人要，對果農(nóng)來說外觀品質(zhì)很重要，決定了價格的高與低。在生產(chǎn)中導(dǎo)致桃果畸形、果銹、裂果、黑點、花臉、果灰、裂果等原因很多，有品種、氣候、病蟲害、用藥施肥等管理不當(dāng)導(dǎo)致的畸形，果實變得丑陋。
（2）多胞胎畸形果出現(xiàn)的情況
在生產(chǎn)實踐中調(diào)查發(fā)現(xiàn)不少桃出現(xiàn)雙柱頭，三柱頭甚至多柱頭，坐住果后就出現(xiàn)了多胞胎果實，這些果實長得奇形怪狀，失去經(jīng)濟價值。已經(jīng)畸形的話就不是特別好解決了，及時疏除多余畸形果等，造成果實畸形的原因是花芽分化畸形質(zhì)量差，花芽分化期間高溫干旱影響，營養(yǎng)性失調(diào)，樹勢偏弱等有關(guān)系，一定要做好預(yù)防工作，建議增施中微量元素，花芽分化期間注意及時澆水避免高溫，同時可結(jié)合葉片噴施葉面肥等補充養(yǎng)分。
（3）病蟲為害導(dǎo)致果實丑陋
能引起桃子果實畸形丑陋的害蟲主要是刺吸式口器的蝽象類害蟲，如茶翅蝽、綠盲蝽，桃樹蚜蟲危害同樣可以導(dǎo)致畸形，失去商品價值，還有部分蚧殼蟲也可導(dǎo)致畸形果的產(chǎn)生。幼果遭受以上這些害蟲為害時，口器刺傷幼果果面，刺傷部位不能正常膨大，并木栓化，形成畸形果，隨著桃果膨大，病部桃毛逐漸變褐、倒伏、脫落，病部生長受阻而呈現(xiàn)深綠色凹陷狀，后期，病果呈凹凸不平。能引起桃子果實畸形的病害主要有瘡痂病、黑星病，有些病毒病也能引起畸形果。針對病蟲害導(dǎo)致的桃果實外觀問題要想很好解決，就是根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律，做好全年防治方案，及時開展噴藥防治。
（4）花期幼果期霜凍導(dǎo)致畸形
最近這幾年經(jīng)常在桃花期、幼果期出現(xiàn)倒春寒影響，桃子花和幼果輕微受凍后雖能正常開花結(jié)果，但一部分受凍果的果皮受到傷害，花期授粉不良，導(dǎo)致種子發(fā)育不好，后期出現(xiàn)裂核，外觀表現(xiàn)果個小、果形不正、歪斜果增加、果面有凍傷疤。在易發(fā)生晚霜凍害和倒春寒的地方和年份，采用早春澆水、樹干涂白等措施推遲花期，避免晚霜危害。也可采用噴水、噴碧護(hù)、天達(dá)等方法減輕霜害。
（5）授粉受精不良導(dǎo)致果實畸形
雖然大多桃樹可以自花授粉，但也有品種需要異花授粉，授粉樹少、授粉樹配置不合理，或花期未進(jìn)行人工輔助授粉，都會導(dǎo)致授粉受精不良，使得部分心室未形成種子，則其相應(yīng)部位的果肉發(fā)育不充分，從而形成一側(cè)大、一側(cè)小的歪斜果。這就要求大家要加強授粉樹配置，開展花期授粉工作，積極開展人工授粉、壁蜂授粉、蜜蜂授粉等。
（6）缺硼疙瘩桃
幼果期桃子樹缺硼時，果面局部凹陷，凹陷部組織壞死變褐且木栓化，果面凹凸不平，果實畸形。采取的措施，增施有機肥，改善土壤理化性狀，增加土壤有效硼的含量；在桃子樹花期噴0.3%的硼肥，連噴2～3次，每次間隔7～10天。
（7）用藥不當(dāng)產(chǎn)生藥害致使畸形果銹
幼果期應(yīng)用刺激性農(nóng)藥，例如石硫合劑應(yīng)用過晚、應(yīng)用代森錳鋅導(dǎo)致錳中毒，幼果期打藥老是怕打不均勻，加大濃度，反復(fù)噴幼果，常因藥液濃度大，或幼果對所用藥敏感，藥滴附著于幼果果面而產(chǎn)生藥害，附著藥滴部位的果實組織受傷，不能正常生長而產(chǎn)生畸形果，產(chǎn)生果銹。幼果藥害常發(fā)生在果實向下的一面，產(chǎn)生圓環(huán)狀凹陷。用藥濃度要適宜，不用果實敏感藥劑，使用霧化好的噴藥器械噴藥。建議幼果可以應(yīng)用寧南霉素，枯草芽孢桿菌，吡蟲啉，高氯等低毒高效殺菌殺蟲劑。
（8）套袋技術(shù)應(yīng)用不當(dāng)
套袋技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用多年，主要是為了改善桃果品外觀，減少農(nóng)藥污染。在生產(chǎn)中有些農(nóng)戶卻沒有達(dá)到預(yù)期效果，主要有袋子選擇不對，套袋的選擇是非常重要的，我們選擇套袋的時候一定不能為了節(jié)省成本而選擇非常劣質(zhì)的塑料袋。塑料的通透性極差，無法排水，果實爛果率由此提高，提高病害的發(fā)病率。套袋以紙袋最為適宜，紙袋的通風(fēng)透氣性一定要好，有些選擇低劣紙袋也導(dǎo)致果灰、果銹較嚴(yán)重發(fā)生。另外對有些需要取袋的品種，取袋要根據(jù)成熟期、天氣情況科學(xué)取袋，避免取袋后出現(xiàn)曬傷情況的發(fā)生。這些都要在生產(chǎn)中注意采取措施解決好套袋問題。
實習(xí)編輯：周彐琪
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