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俄羅斯和烏克蘭沖突升級(jí)一個(gè)多月以來，國(guó)際糧價(jià)大幅波動(dòng)，國(guó)內(nèi)糧價(jià)也隨之出現(xiàn)較大的波動(dòng)。與此同時(shí)，國(guó)際大米價(jià)格近期也持續(xù)小幅上漲，似有擺脫底部之勢(shì)，但國(guó)內(nèi)稻米因庫(kù)存充足、供應(yīng)寬松、進(jìn)口大增，市場(chǎng)持續(xù)保持平穩(wěn)走勢(shì)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)仍難以改變。

國(guó)際大米底部悄然抬升

由于全球糧價(jià)大漲，大米替代效應(yīng)增強(qiáng)，需求逐步放大，推動(dòng)國(guó)際米價(jià)持續(xù)小幅走強(qiáng)。上周，泰國(guó)5%破碎率白米FOB報(bào)價(jià)426美元/噸，周環(huán)比上漲5美元/噸，較2月23日（俄烏沖突升級(jí)前）上漲6美元/噸；25%破碎率白米報(bào)425美元/噸，周環(huán)比上漲9美元/噸，較2月23日上漲10美元/噸。越南5%破碎率白米報(bào)413～417美元/噸，周環(huán)比下跌5美元/噸，較2月23日上漲15美元/噸；25%破碎率白米報(bào)393～397美元/噸，周環(huán)比下跌5美元/噸，較2月23日上漲25美元/噸。印度大米連續(xù)10周持穩(wěn)，5%破碎率白米報(bào)343～347美元/噸，25%破碎率白米報(bào)323～327美元/噸。巴基斯坦5%破碎率白米報(bào)353～357美元/噸，周環(huán)比上漲10美元/噸，較2月23日上漲5美元/噸；25%破碎率白米報(bào)333～337美元/噸，周環(huán)比上漲5美元/噸，較2月23日上漲5美元/噸。

由于一季度國(guó)際小麥、玉米等價(jià)格上漲幅度較大，目前國(guó)際大米與小麥等其他糧食相比，比價(jià)相對(duì)偏低，替代需求大幅增加，尤其是碎米的飼料需求十分強(qiáng)勁，近期飼料加工商使用破碎率25%和100%碎米取代玉米現(xiàn)象增多，推動(dòng)國(guó)際貿(mào)易需求活躍。截至3月，越南大米出口量為147.5萬噸，同比增加24%；大米出口產(chǎn)值達(dá)到7.15億美元，同比增加10.5%。泰國(guó)2022年前兩個(gè)月大米出口量達(dá)110萬噸，比去年同期的82.9萬噸大幅增加，預(yù)計(jì)2022年大米出口量可能達(dá)到800萬噸。

由于近期國(guó)際大米需求旺盛，推動(dòng)國(guó)際大米價(jià)格上漲，尤其是碎米價(jià)格上漲更快。比如，泰國(guó)白碎米上周報(bào)423美元/噸，周環(huán)比上漲11美元/噸，較2月23日上漲26美元/噸，較年初上漲40美元/噸，年度漲幅高達(dá)15%，創(chuàng)近40個(gè)月以來新高。

國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)低迷依舊

雖然國(guó)際大米市場(chǎng)走出持續(xù)小幅上漲行情，國(guó)內(nèi)小麥、玉米市場(chǎng)近期也出現(xiàn)不小漲幅，但國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)走勢(shì)依舊不為所動(dòng)，仍呈穩(wěn)中趨弱態(tài)勢(shì)。截至3月31日，全國(guó)稻米月均價(jià)為3801元/噸，較上月同期下滑17元/噸，月環(huán)比下滑0.45%。其中，黑龍江虎林普通圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2640元/噸，周環(huán)比持平，較2月23日上漲10元/噸。吉林糧食批發(fā)市場(chǎng)稻谷收購(gòu)價(jià)2880元/噸，周環(huán)比持平，與2月23日也持平。河南中晚秈稻市場(chǎng)收購(gòu)均價(jià)2500元/噸，周環(huán)比持平，較2月23日上漲20元/噸。江蘇南京普通粳稻收購(gòu)價(jià)2900元/噸，周環(huán)比持平，與2月23日也持平；標(biāo)一粳米批發(fā)價(jià)4100元/噸，周環(huán)比下降110元/噸，較2月23日下降100元/噸。湖北中晚秈稻市場(chǎng)收購(gòu)均價(jià)2583元/噸，周環(huán)比下降28元/噸，較2月23日下降22元/噸；中晚秈米出廠均價(jià)3996元/噸，周環(huán)比下降78元/噸，較2月23日下降116元/噸。江西南昌中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2600元/噸，周環(huán)比持平，較2月23日下降40元/噸；中晚秈米批發(fā)價(jià)3620元/噸，周環(huán)比上漲20元/噸，較2月23日下降130元/噸。湖南長(zhǎng)沙中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2720元/噸，標(biāo)一中晚秈米批發(fā)價(jià)3800元/噸，周環(huán)比均持平，與2月23日相比也均持平。浙江普通中晚秈米批發(fā)均價(jià)4210元/噸，周環(huán)比持平，較2月23日也持平；普通粳米批發(fā)均價(jià)4190元/噸，周環(huán)比持平，較2月23日下降10元/噸。廣東秈米批發(fā)均價(jià)4790元/噸，周環(huán)比持平，與2月23日也持平。整體上看，國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)，但大米走勢(shì)相對(duì)更弱。

主要原因：一是大米副產(chǎn)品價(jià)格較高。由于玉米價(jià)格上漲較快，推動(dòng)大米副產(chǎn)品價(jià)格近年來持續(xù)走強(qiáng)。截至3月底，國(guó)內(nèi)粳油糠主流出廠價(jià)1.30～1.43元/斤，秈油糠出廠參考價(jià)1.40～1.53元/斤；混碎米主流出廠價(jià)1.30～1.43元/斤，拋光碎米主流出廠價(jià)1.40～1.50元/斤?？梢?，目前油糠和碎米的價(jià)格都明顯高于稻谷。由于大米副產(chǎn)品銷路好、價(jià)格高，米企為了保住大米副產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，不得已用副產(chǎn)品增收來彌補(bǔ)大米虧損，以降價(jià)促進(jìn)大米銷售。二是大米進(jìn)口繼續(xù)增加。上年我國(guó)大米進(jìn)口創(chuàng)下了496萬噸的歷史紀(jì)錄，直接加重了大米市場(chǎng)的壓力。今年前兩個(gè)月大米進(jìn)口繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)。2月份我國(guó)稻米進(jìn)口量為55.17萬噸，同比增加60.64%；1月至2月累計(jì)進(jìn)口大米113.4萬噸，同比增加25.33%。進(jìn)口大米量大價(jià)低，對(duì)國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)的沖擊更為直接。三是大米需求偏弱。受全球新冠疫情再度暴發(fā)及國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散狀暴發(fā)影響，今年學(xué)校開學(xué)偏晚，目前仍有很多學(xué)校沒有正式入學(xué)，已開學(xué)的也因疫情防控需要出現(xiàn)臨時(shí)上網(wǎng)課的現(xiàn)象。同時(shí)，飯店堂食也因疫情防控需要而大幅減少，集團(tuán)大米消費(fèi)大降。大米需求疲軟，導(dǎo)致其價(jià)格也低迷不振。

國(guó)內(nèi)稻米可能弱于國(guó)際

隨著大米替代玉米等需求持續(xù)增加，預(yù)計(jì)國(guó)際大米價(jià)格短期仍可能保持穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢(shì)。不過，當(dāng)前全球大米供應(yīng)處于歷史最好時(shí)期，國(guó)際大米市場(chǎng)的供應(yīng)壓力預(yù)計(jì)需要較長(zhǎng)時(shí)間才能得到消化，在此之前，國(guó)際大米仍難走出大的行情。而國(guó)內(nèi)稻米供應(yīng)壓力較大，短期走勢(shì)可能弱于國(guó)際大米市場(chǎng)。

當(dāng)前農(nóng)戶庫(kù)存新稻數(shù)量仍較多，隨著氣溫升高和新稻種植開始，短期出售壓力較大。同時(shí)，當(dāng)前仍處于地方儲(chǔ)備稻谷的輪出高峰，陳稻供應(yīng)壓力也較大。雖然稻米價(jià)格較低，替代需求有所增大，但不斷增加的進(jìn)口大米使得國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)的供應(yīng)壓力難以減輕，而每周舉行的定向稻谷銷售更是把大量的新增替代需求輕松對(duì)沖掉。因此，短期國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)上漲壓力仍較大，預(yù)計(jì)短期仍難擺脫底部，走勢(shì)可能弱于國(guó)際大米市場(chǎng)。只有在國(guó)內(nèi)外大米價(jià)差大幅縮小甚至趨近，國(guó)際大米市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)性才會(huì)增強(qiáng)。

來源：糧油市場(chǎng)報(bào)

編輯：王婕