2022-04-12 09:24:00
“草莓西紅柿”火出圈，一斤賣10元
近日，一款“草莓西紅柿”火出圈，一斤賣到10元，還供不應(yīng)求，究竟是什么品種，如此暢銷？
據(jù)山東省青島市即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)青島地平線蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人姜波介紹，這款“草莓西紅柿”是2021年12月份種植的，今年開春第一次采摘就賣到10元一斤，還供不應(yīng)求。“草莓西紅柿”底部有一小圈綠紋，帶有青肩，看起來像草莓，故命名為“草莓西紅柿”。別看個頭不大，甜度卻很高，比一般的西紅柿要高出三分之一左右。
“‘草莓西紅柿’顏色粉紅、口感酸甜，特別適合鮮食。最近剛發(fā)了果實(shí)成熟的朋友圈，就吸引了許多顧客詢問購買。”姜波說，“草莓西紅柿”采摘期從開春一直能持續(xù)到五月份，他們后續(xù)會開展采摘業(yè)務(wù)，讓顧客們現(xiàn)吃現(xiàn)摘，品嘗到最新鮮的果肉。
采訪中，姜波給筆者掰開了一個“草莓西紅柿”介紹：“這種西紅柿個個沙瓤兒，個頭比普通西紅柿小，口感香、甜、脆，糖度能達(dá)到10~14。特別適合鮮食，在市場上很受消費(fèi)者歡迎，是大超市里的高端搶手貨。”記者嘗了一口，吃起來汁水充足，酸甜可口。
姜波說，一般的西紅柿大棚，一畝地能采摘四、五個月，產(chǎn)量能達(dá)到1萬斤。“草莓西紅柿”的產(chǎn)量只有6000~8000斤左右。如果大棚全年種植“草莓西紅柿”，一年可以種兩季，算下來一畝地純收入七、八萬元，比普通的西紅柿大棚，收益要高出三分之一。不僅如此，產(chǎn)量低也節(jié)省了大量的人工。農(nóng)戶們不僅收益高了，干活也相對輕松了。
據(jù)悉，“草莓西紅柿”脆甜的口感得益于種植戶在培育過程中的人工干預(yù)，對溫差、水分和肥料進(jìn)行精準(zhǔn)的人為調(diào)整，細(xì)心栽培。此外，在“草莓西紅柿”苗施入有機(jī)肥，確保肥料在發(fā)酵過程中發(fā)熱限制根部吸水，減緩“草莓西紅柿”生長速度，最大限度保證生長出糖分高、酸甜可口、番茄味濃郁的“草莓西紅柿”。
西紅柿里的“王牌”究竟是啥品種？
經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“草莓西紅柿”除了在青島市俏銷外，在山東省臨沂市、黑龍江省哈爾濱市、北京市等多個地區(qū)備受歡迎，就連冬奧會蔬菜直供基地也有它的身影。
這個西紅柿里的“王牌”品種究竟是啥？品種特性有何優(yōu)勢？據(jù)黑龍江省哈爾濱市胡陽鎮(zhèn)新和村村民孫宗明介紹，他家基地里的“草莓西紅柿”是“京采8號”，但這個品種對種植要求較高，會種的人不多。
據(jù)了解，“京采8號”是雜交品種，鮮食、無限生長類型，早熟、植株長勢較強(qiáng)，葉色濃綠、葉量中等，商品果實(shí)粉紅色，果面光滑、圓整，果形指數(shù)1.02，綠肩覆蓋范圍大、綠色顏色重，單果重150克，果實(shí)硬度中等，較耐儲運(yùn)，口感酸甜，風(fēng)味濃。可溶性固形物含量6.9%，番茄素含量0.043毫克/克，維生素C含量0.0275毫克/克。抗CMV、葉霉病、TMV和枯萎病，中抗TYLCV，中抗根結(jié)線蟲，耐寒性較好，耐熱性中等。
該品種適宜在遼寧省、吉林省、黑龍江省、河北省、河南省、山東省、山西省、廣東省和云南省高山冷涼地區(qū)春秋保護(hù)地種植。
種植﹃草莓西紅柿﹄難嗎？
在冬奧會的蔬菜直供基地山東省濰坊市稻田鎮(zhèn)崔嶺西村，有著20多年種植大棚經(jīng)驗(yàn)的種植戶崔新中說，與傳統(tǒng)西紅柿相比，“草莓西紅柿”對種植環(huán)境要求非常嚴(yán)格，對水質(zhì)和土壤都有相關(guān)的要求。在種植管理上，需用大豆、稻殼、豆粕這些天然谷物代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化肥、農(nóng)藥，防止土壤的營養(yǎng)流失、板結(jié)。
同時(shí)，“草莓西紅柿”授粉都由熊蜂完成，一個大棚里有幾百只熊蜂，不用人工授粉。這樣產(chǎn)出來的西紅柿，甜度好，營養(yǎng)成分高，口感也比較好，真正的做到了高品質(zhì)、無公害。
栽培技術(shù)要點(diǎn)
育苗移栽：幼苗在長到4～5葉定植，畝定植2200～2500株，單稈整
枝，留4～5穗果，每穗留4～6個果。
低溫季節(jié)育苗時(shí)，幼苗易缺磷影響花芽分化，缺磷會出現(xiàn)收花差、花疤果，因此低溫季節(jié)育苗，必須在3～4片真葉時(shí)，葉面噴施含磷的葉面肥或在育苗基質(zhì)中添加含磷元素肥料或微生物磷元素活化菌劑。
施足底肥：以農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥為主，“草莓西紅柿”第一穗果核桃大之前，注意控制營養(yǎng)生長，澆水寧小勿大。
定期修剪：“草莓西紅柿”的生長周期大約為60天，在“草莓西紅柿”長出莖和葉后就要開始修剪了，可以采用打岔掐尖的方法。在莖的根基部長出來側(cè)芽應(yīng)該剪掉，這樣可以有效防止病蟲害的侵入。一般在“草莓西紅柿”剛長出來第一朵花時(shí)，為了讓它吸收營養(yǎng)，應(yīng)該將其他的側(cè)枝盡早剪掉。等待“草莓西紅柿”結(jié)果后，要將果實(shí)上方的主頭掐掉，可以控制植株瘋長。
注意事項(xiàng)：“草莓西紅柿”對鈣元素需求量大，缺鈣易發(fā)生臍腐，果實(shí)變軟等生理病害。全生育期注意增施鈣肥，每畝可配施鈣鎂磷肥150公斤做基肥。第一穗果果實(shí)核桃大之后隨水沖施鈣肥，或葉面噴施。（本稿件據(jù)半島新聞、費(fèi)縣發(fā)布）
來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)
編輯：王 婕
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