2022-04-22 16:41:20
要問咱陜西啥美食最出名，攪團肯定榜上有名。楊凌稷香源農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理尚耀輝從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工30年，如今，他最自豪的是把家鄉(xiāng)美食做成了可發(fā)快遞的預(yù)包裝食品，“尚胖胖”攪團走出陜西，走紅全國。
“去年10月，公司開始在位于楊凌示范區(qū)楊陵區(qū)五泉鎮(zhèn)的正式標準化生產(chǎn)方便食品——攪團，這也是在陜西省乃至全國首個、唯一一家標準化生產(chǎn)攪團的廠家。”尚耀輝說，我將把楊凌作為人生奮斗的新起點，讓“尚胖胖”食品走上全國人民的餐桌。
美味往往樸素?zé)o華。走進加工車間，隔著玻璃幕墻，記者看到，10余名工作人員組成一條生產(chǎn)線，隨著機器開動的節(jié)奏，正在進行灌裝、密封、打包等工作，為下午發(fā)往新疆的最新一批訂單忙碌著。來到裝箱車間，工人們正在進行數(shù)據(jù)監(jiān)控、抽樣檢測、填料裝箱等工作，車間里一派繁忙的生產(chǎn)景象。
“看到寶雞的搟面皮裝進真空袋，賣到全國各地，甚至出口多個國家?？吹酵獾赜慰驼f陜西攪團好吃但帶不走，我在市場一考察，目前還沒有人把攪團做成方便食品。因此，我想向全國乃至國外推廣，也想將攪團做成地域性標志美食。”尚耀輝的初衷非常簡單。
“尚胖胖”食品不僅僅生產(chǎn)玉米攪團，還有蕎麥攪團、蕎麥涼粉等彈牙爽口的食品，保質(zhì)期可達3個月。攪團勁道爽滑，酸辣爽口，入口即化。涼粉細膩順滑，加熱后口感更佳。其用料有鳳縣花椒、岐山香醋、興平紅辣椒等著名調(diào)味品，香辣蒜蓉味最受消費者歡迎。下一步，尚耀輝計劃開發(fā)營養(yǎng)更豐富的高粱攪團。
目前，“尚胖胖”食品通過商超、果蔬店、特產(chǎn)商行、民宿等渠道，以及抖音等各大電商平臺，訂單不斷，每天平均銷售1萬多盒，銷往北京、上海、廣東、新疆、四川等地。尤其是節(jié)假日、促銷節(jié)、“雙十一”期間，經(jīng)常爆單。“尚胖胖”食品產(chǎn)品質(zhì)量有保障，風(fēng)味獨特，深受全國各地消費者喜愛，品牌影響力直線上升，慕名來楊凌考察談合作的客戶一波接一波。
“扎根楊凌，收益穩(wěn)定，企業(yè)快速發(fā)展的同時，帶動了五泉周邊村鎮(zhèn)群眾就業(yè)，也算是為鄉(xiāng)村振興出了一份力。”尚耀輝說。
全媒體記者 郭媛媛
編輯：王 婕
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