2022-04-25 09:02:42
“經(jīng)過前期翻犁整地、增加肥力等一系列準(zhǔn)備工作，眼下正是播種蘿卜的最佳時(shí)機(jī)。截至目前，基地已經(jīng)收到來自省內(nèi)和北京、上海、廣州等地100多噸的訂單。”望著眼前這片600多畝的固始蘿卜種植基地，河南固始縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長丁志剛高興地說。
固始蘿卜又名固始水果蘿卜，俗稱嫩頭青蘿卜，主要產(chǎn)于河南省固始縣，栽培歷史悠久，是當(dāng)?shù)赜忻奶厣放啤?ldquo;我們的固始蘿卜可是明太祖朱元璋欽定的貢品！”正在田間忙碌的村民驕傲地介紹，固始蘿卜為圓柱形，色青，表面光滑，青頭占三分之二以上，入口脆嫩，味甜多汁，生食脆甜無渣，炒菜、燉肉味道鮮美。
“近些年，固始縣高度重視固始蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在主產(chǎn)區(qū)徐集鄉(xiāng)、蔣集鎮(zhèn)實(shí)施連片規(guī)模化種植，全部施用有機(jī)肥，精細(xì)化管理。”丁志剛進(jìn)一步介紹，專業(yè)技術(shù)員定期蹲點(diǎn)蘿卜基地，手把手指導(dǎo)菜農(nóng)，確保蘿卜品質(zhì)。
種得好，還要賣得好。2000年，固始縣錦繡園果蔬開發(fā)有限公司成立伊始，當(dāng)年就賣出了幾十萬公斤蘿卜，并且價(jià)格是過去的兩倍以上。不僅如此，固始蘿卜也開始頻頻出現(xiàn)在各大產(chǎn)銷會(huì)上。“嫩、脆、甜，真是可以當(dāng)水果吃的蘿卜。”親口嘗過固始蘿卜，大家都會(huì)給出這樣的評價(jià)。
為了進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，蘿卜基地還建設(shè)了一個(gè)蘿卜深加工儲(chǔ)存車間。以固始蘿卜為原料生產(chǎn)出的蘿卜干、蘿卜條口味純正、辛辣適中，很受消費(fèi)者歡迎，年銷售量超過5萬件。這樣，既解決了蘿卜存放難的問題，又增加了蘿卜的附加值，村民的收益也節(jié)節(jié)攀升。
如今，固始縣的蘿卜種植面積常年保持在6萬畝左右，年產(chǎn)量達(dá)20萬噸，固始蘿卜也走出了灘涂地，走向全國各地消費(fèi)者的餐桌。丁昌銘
來源：農(nóng)民日報(bào)
編輯：于婷婷
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