2022-05-05 16:51:52
2022年以來(lái)，受多重因素影響，小麥價(jià)格連續(xù)走高，價(jià)格重心整體抬升，并帶動(dòng)面粉價(jià)格上漲，引發(fā)市場(chǎng)階段性“恐慌”。
記者調(diào)查了解到，雖然國(guó)際局勢(shì)、疫情以及飼料需求的聯(lián)動(dòng)，在短期內(nèi)對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)造成一定影響，導(dǎo)致小麥行情較往年更為“火熱”，但是，我國(guó)小麥庫(kù)存充裕，“手中有糧，心中不慌”，維護(hù)好糧食安全有底氣。此外，距今不足一月新季小麥也將陸續(xù)上市，相關(guān)面粉企業(yè)正在靜待新糧上市，麥價(jià)也有望趨于穩(wěn)定。
年內(nèi)小麥價(jià)格兩次沖高
2022年以來(lái)，全國(guó)小麥價(jià)格重心整體抬升。
首先，春節(jié)后，部分地區(qū)糧商手中余糧趨緊，疊加俄烏沖突對(duì)全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)的影響，“點(diǎn)燃”了國(guó)內(nèi)第一波小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情。具體表現(xiàn)在：
據(jù)記者調(diào)查了解，在2月底左右，地方反映市場(chǎng)供需缺口大，優(yōu)質(zhì)食用糧供不應(yīng)求。正是在這一背景下，春節(jié)后，山東、安徽、河南等多地的國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥以高溢價(jià)全部成交，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格被連續(xù)推高，同比漲幅達(dá)到30%。
江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)糧油貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理周帆指出，部分地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求主要是因?yàn)榈胤郊Z商手中余糧趨緊，而面粉企業(yè)原料補(bǔ)庫(kù)需求相對(duì)旺盛。
據(jù)河南五得利某面粉廠負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)于面粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，持續(xù)上漲的原料價(jià)格必然帶來(lái)成本端的壓力，因此面粉價(jià)格也出現(xiàn)階段性的上漲；但相比之下，消費(fèi)端的價(jià)格上漲并不明顯——面粉價(jià)格上漲或延遲或漲幅相對(duì)較小。
業(yè)內(nèi)人士指出，春節(jié)后小麥價(jià)格連續(xù)大漲的原因在于市場(chǎng)情緒受到國(guó)內(nèi)外多重因素的“渲染”：
從國(guó)內(nèi)來(lái)看，國(guó)內(nèi)新季優(yōu)質(zhì)小麥被大量用作飼料，引起市場(chǎng)中對(duì)于新糧短缺的恐慌。
2021年初，由于玉米價(jià)格過(guò)高，稻谷、小麥等為飼料原料的替代選項(xiàng)。安徽省雙鳳糧食儲(chǔ)備庫(kù)負(fù)責(zé)人表示，飼料用糧中，小麥與玉米“誰(shuí)便宜用誰(shuí)”，互為替代。2021年當(dāng)年新產(chǎn)小麥相對(duì)玉米便宜，被大量用作飼料用糧。“甚至有飼料廠將小麥100%替代玉米。”
從國(guó)外來(lái)看，烏克蘭是全球主要的小麥出口國(guó)，俄烏局勢(shì)的惡化點(diǎn)燃國(guó)際小麥價(jià)格，CBOT小麥主力合約在2月底、3月初一度在11個(gè)交易日內(nèi)累計(jì)上漲約60%，市場(chǎng)的恐慌情緒傳導(dǎo)至國(guó)內(nèi)，短期內(nèi)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有一定影響。不過(guò)，隨著俄烏開(kāi)啟談判，3月中旬以后，CBOT小麥期價(jià)止?jié)q回落，國(guó)內(nèi)麥價(jià)也順勢(shì)回吐了年內(nèi)主要漲幅。
小麥價(jià)格的第二波上漲起始于4月初，但相比第一輪，漲幅較小，且國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)略顯分化。從幅度上看，4月份迄今，CBOT小麥價(jià)格最大漲幅僅在16%左右。而國(guó)內(nèi)方面，一方面，現(xiàn)貨麥價(jià)也經(jīng)歷了一波突如其來(lái)的上漲。據(jù)上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品分析師呂鳳陽(yáng)介紹，從市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，全國(guó)最高價(jià)在1.75元/斤左右。
但這個(gè)高點(diǎn)轉(zhuǎn)瞬即逝。據(jù)中華糧網(wǎng)介紹，正當(dāng)市場(chǎng)有人期待麥價(jià)漲至1.8元/斤之際，小麥價(jià)格卻再次進(jìn)入回落調(diào)整，目前多數(shù)面粉加工企業(yè)的收購(gòu)價(jià)已回落至1.65元/斤甚至以下。
另一方面，從產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)對(duì)比來(lái)看，周帆介紹說(shuō)，由于部分地區(qū)疫情管控嚴(yán)格、物流不暢，導(dǎo)致小麥價(jià)格在各地漲跌不一：小麥需求量大的區(qū)域價(jià)格上漲明顯，但部分主產(chǎn)區(qū)價(jià)格有所滑落。此外，4月13日國(guó)家政策性的小麥停拍，而中儲(chǔ)糧優(yōu)質(zhì)小麥的拍賣(mài)價(jià)格偏高也對(duì)麥價(jià)有一定影響。
“由于小麥價(jià)格已超出主流面粉廠的預(yù)期，面粉廠放緩采購(gòu)步伐，需求停滯下麥價(jià)開(kāi)始‘冷靜’，本周小麥價(jià)格有所下滑。”呂鳳陽(yáng)補(bǔ)充說(shuō)。
飼料需求影響趨于短期
實(shí)際上，一直以來(lái)，小麥價(jià)格被視為玉米價(jià)格的“天花板”。然而，由于飼料需求高企，原料成本進(jìn)一步上漲，從2021年2月起始，玉米價(jià)格連番捅破“天花板”，并帶動(dòng)小麥價(jià)格一起上漲。2021年2月至9月，由于小麥價(jià)格具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，原本用于飼料原料的玉米被用作小麥替代。
“養(yǎng)殖戶都喜歡喂黃澄澄、金燦燦的糧食，小麥替代的玉米飼料其實(shí)不被市場(chǎng)所青睞。”四川某飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。但2021年新產(chǎn)小麥被運(yùn)去飼料廠，一定程度上占用了面粉企業(yè)的需求，在后期面粉廠補(bǔ)庫(kù)時(shí)，糧商出現(xiàn)階段性余糧短缺的現(xiàn)象，也引發(fā)了市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)。
突如其來(lái)的小麥飼用需求增長(zhǎng)導(dǎo)致價(jià)格快速升高，但隨著價(jià)格攀至高位，在去年9月后，小麥的相對(duì)優(yōu)勢(shì)也逐漸消失。
記者調(diào)查了解到，目前，飼料廠原料以小麥替代的用量已大幅減少，市場(chǎng)用碎米替代的趨勢(shì)逐漸興起。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在4月的月度供需報(bào)告中，將2021/22年度中國(guó)大米進(jìn)口量的預(yù)期調(diào)高至520萬(wàn)噸，較上月調(diào)高60萬(wàn)噸，原因在于飼料碎米進(jìn)口步伐持續(xù)強(qiáng)勁。
不過(guò)，據(jù)了解，盡管市場(chǎng)預(yù)期國(guó)內(nèi)碎米飼用的需求會(huì)增加，但國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格平穩(wěn)。從國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)公布的粳稻市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，今年一季度，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)粳稻價(jià)格總體穩(wěn)中偏弱。截止到3月31日，黑龍江佳木斯地區(qū)、吉林長(zhǎng)春地區(qū)、江蘇南京地區(qū)粳稻的收購(gòu)價(jià)較年初持平或下跌。
麥價(jià)或?qū)⒗^續(xù)回落
價(jià)格是供求關(guān)系的反應(yīng)。隨著新麥即將上市、供應(yīng)得到補(bǔ)充，麥價(jià)轉(zhuǎn)弱回落或是大概率。
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博強(qiáng)調(diào)，我國(guó)糧食連續(xù)多年豐收，去年糧食總產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高，達(dá)到了13657億斤，人均糧食占有量高達(dá)483公斤。稻谷、小麥兩大口糧的人均占有量248公斤，而人均口糧消費(fèi)量不到200公斤。“保障口糧安全是有把握的，這個(gè)底氣我們還是有的，這個(gè)基本面大家心里要有數(shù)。”潘文博表示，目前，國(guó)家糧食庫(kù)存比較充裕，特別是稻谷、小麥兩大口糧品種是庫(kù)存的大頭。
另?yè)?jù)了解，湖北首站新季小麥將于5月中下旬開(kāi)始上市，隨后，自南向北的新季小麥也將陸續(xù)上市，這預(yù)示著市場(chǎng)的供給將得到補(bǔ)充。
據(jù)潘文博介紹，去年受罕見(jiàn)的秋汛影響，冬小麥播得較晚，冬前苗情比較差。但從農(nóng)情調(diào)度和各地反映的情況看，夏糧小麥的苗情轉(zhuǎn)化好于預(yù)期。面對(duì)小麥生產(chǎn)的特殊困難和特殊問(wèn)題，中央財(cái)政緊急安排了50億元資金用于小麥的促弱轉(zhuǎn)壯。
記者從各地的調(diào)研中也了解到，雖然2021年冬小麥播期較晚造成了一定影響，2022年新季小麥的各地苗情狀況不一，但整體較好。
河南省新鄉(xiāng)市是全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，由于去年冬季氣溫偏高，墑情適宜，在一定程度上彌補(bǔ)了晚播帶來(lái)的不利影響，在強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，堅(jiān)持精細(xì)管理之下，一、二類(lèi)苗占比由越冬期的64.1升至目前的76.2，返青苗情總體好于預(yù)期。
山東省聊城市莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理股股長(zhǎng)李哲也表示，受去年秋汛影響，莘縣小麥播期推遲15到20天。雖然有不利影響，但播種后光照和氣溫條件較好，有利于小麥生長(zhǎng)，通過(guò)田間管理，有信心達(dá)到往年的平均產(chǎn)量。
安徽省雙鳳糧食儲(chǔ)備庫(kù)寧夏在中華糧網(wǎng)上發(fā)布的觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著新季小麥的腳步越來(lái)越近，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)量將持續(xù)放大；而需求端，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的搶購(gòu)搶拍，面粉加工企業(yè)后續(xù)對(duì)小麥的需求量也將會(huì)出現(xiàn)一定程度的縮減，后續(xù)對(duì)政策性小麥的高價(jià)競(jìng)拍的沖動(dòng)也將或弱化，因此從供需轉(zhuǎn)換的角度來(lái)判斷，政策性小麥的主流成交價(jià)也會(huì)出現(xiàn)下降。但不同于之前的大跌模式，在面粉廠原料成本高、市場(chǎng)對(duì)新季小麥的高價(jià)開(kāi)秤也有一致預(yù)期、政策性儲(chǔ)備小麥輪換即將收官等因素影響下，小麥短期內(nèi)大跌的可能性并不大，新季小麥登場(chǎng)前市場(chǎng)價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)震蕩下行趨勢(shì)，如沒(méi)有極端天氣的影響刺激，本輪小麥的行情已基本走到頭了。
此外，記者在調(diào)查中也了解到，目前距小麥大面積收獲還有40多天，病蟲(chóng)害等問(wèn)題越來(lái)越成為當(dāng)前新麥?zhǔn)粘芍匾挠绊懸蛩亍?/p>
山東省濱州市濱城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記張標(biāo)說(shuō)：“今年麥田墑情普遍較好，田間濕度大，加之冬前化學(xué)除草面積小，病蟲(chóng)草害發(fā)生幾率增加。苗弱就對(duì)病蟲(chóng)害和野草的抵抗力弱，會(huì)提高病蟲(chóng)害和草害的發(fā)生概率。”
來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)
編輯：王 婕
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