2022-05-07 18:36:31
4月中旬以來(lái)，氣溫回升加快，在黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn)有機(jī)稻田內(nèi)，利用稻草、稻殼等秸稈種植的赤松茸進(jìn)入了采收季，菌農(nóng)們正在搶抓時(shí)節(jié)采收這春天的“寶藏”，并快速裝進(jìn)保鮮箱內(nèi)，銷往各地。
在基地的一排排田壟上，朵朵飽滿圓潤(rùn)的赤松茸“害羞”地藏于稻草秸稈下，微微露出紅褐色的“小腦袋”。赤松茸是近年菌菇類興起的新品種，被譽(yù)為菌類貴族。赤松茸生長(zhǎng)條件較為苛刻，適宜生長(zhǎng)溫度為20到25攝氏度之間，濕度要保持在80至90%，皖南山區(qū)3月中旬到5月，是赤松茸生長(zhǎng)和收獲的最佳季節(jié)。
“種植赤松茸的關(guān)鍵在于秸稈分層覆蓋技術(shù)，不需要施任何肥料，接近野生生長(zhǎng)條件，而且還能消耗附近水稻和玉米產(chǎn)生的秸稈，赤松茸剩下的菌渣又能增加土壤肥力，在實(shí)現(xiàn)秸稈綜合利用的同時(shí)，降低種植成本，產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益。”基地負(fù)責(zé)人方秀全說(shuō)，2014年創(chuàng)業(yè)之初，基地只是單純種植有機(jī)水稻，為了解決稻草難題，2019年在徽州區(qū)農(nóng)業(yè)部門的支持下，基地與上海市農(nóng)科院食用菌研究所合作，首次引進(jìn)大球蓋菇種植項(xiàng)目，在稻草堆上種植赤松茸，探索農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的新模式，促進(jìn)了秸稈綜合利用，增加了效益。
在自身發(fā)展的同時(shí)，方秀全主動(dòng)向農(nóng)戶提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)群眾種植赤松茸菇達(dá)30畝，走出了一條稻菇輪作助農(nóng)致富的新產(chǎn)業(yè)。今年西溪南鎮(zhèn)赤松茸種植面積60余畝，目前日產(chǎn)量50余公斤，最高峰日產(chǎn)可達(dá)500公斤，預(yù)計(jì)2022年總產(chǎn)量超過(guò)3萬(wàn)公斤。
“純天然種植出來(lái)的松茸菇品質(zhì)非常好，切片之后烤、燒、燉湯都非常鮮美，有春天的味道。”西溪南鎮(zhèn)赤松茸種植戶方志軍說(shuō)，赤松茸主要銷往長(zhǎng)三角地區(qū)，每斤約20塊錢，一畝有兩萬(wàn)元左右的收入。
方秀全表示，下一步公司還將不斷探索，把更多的新技術(shù)、新模式應(yīng)用到農(nóng)業(yè)發(fā)展中，加大有機(jī)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售及開展農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)等，帶動(dòng)更多村民一起致富。
作者：江大俊 閆艷 張錦
來(lái)源：安徽日?qǐng)?bào)農(nóng)村版
編輯：王 婕
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