2022-05-09 15:45:02
當(dāng)前，浙江省臺(tái)州市天臺(tái)縣街頭鎮(zhèn)的黃茶基地冒出了一片片嫩黃芽，茶農(nóng)們迎來了一年中最忙碌的季節(jié)。在茶農(nóng)們眼里，這小小的嫩黃芽不僅是溫水泡開、吹涼入口的“綠葉子”，更是增收致富的“金葉子”。
“天臺(tái)黃茶”是天臺(tái)地方群體種選育的自然黃化珍稀茶樹新品種，2019年成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。近年來，天臺(tái)縣立足地方茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，深入實(shí)施地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)工程，聚焦“品牌提升、品質(zhì)數(shù)控、三產(chǎn)融合”三大核心，推動(dòng)黃茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造共同富裕新路徑。截至目前，“天臺(tái)黃茶”產(chǎn)業(yè)已建成加工企業(yè)13家，合作社30逾家，黃茶種植面積1萬余畝，年產(chǎn)量100噸，產(chǎn)值逾億元。
茶農(nóng)采摘新茶
量身定制品牌重塑地標(biāo)文化
品牌建設(shè)是產(chǎn)品價(jià)值體系中的核心競(jìng)爭力。產(chǎn)品品牌必須要有獨(dú)特鮮明的個(gè)性，才能深入人心。為助力“天臺(tái)黃茶”品牌發(fā)展，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局與浙江工商大學(xué)品牌形象設(shè)計(jì)研究所合作，量身定制“天臺(tái)黃茶”品牌設(shè)計(jì)方案。
“我們以形成區(qū)域特征明顯、文化符號(hào)突出、消費(fèi)對(duì)象精準(zhǔn)度高的區(qū)域品牌為目標(biāo)，從品牌核心價(jià)值、品牌識(shí)別系統(tǒng)、品牌文化故事等方面進(jìn)行提煉策劃，重塑具有獨(dú)特的人物故事、品牌理念、價(jià)值觀的區(qū)域品牌。”天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，同時(shí)，積極加強(qiáng)地理標(biāo)志品牌建設(shè)與歷史文化傳承發(fā)展有機(jī)結(jié)合，建設(shè)天臺(tái)地標(biāo)品牌館、天臺(tái)山云霧茶非遺館、天臺(tái)黃茶博物館等，拍攝地理標(biāo)志專題宣傳片，全面展示天臺(tái)地理標(biāo)志歷史文化。接下來，天臺(tái)縣將全面提升地理標(biāo)志的品牌價(jià)值，培育一批知名品牌，傳承一個(gè)地標(biāo)文化。
統(tǒng)一的品牌策劃方案告別了企業(yè)單打獨(dú)斗、雜亂無章的局面，能夠形成品牌強(qiáng)烈的視覺沖擊力，塑造鮮明的品牌形象。然而，品牌影響力的提升也產(chǎn)生了部分市場(chǎng)亂象，為加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù)力度，該局開展“雷霆1號(hào)”等地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)行政指導(dǎo)和知識(shí)培訓(xùn)，提高企業(yè)品牌意識(shí)；充分發(fā)揮協(xié)會(huì)自治功能和龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)效應(yīng)，加強(qiáng)地理標(biāo)志規(guī)范使用管理，切實(shí)維護(hù)“天臺(tái)黃茶”品牌形象。
數(shù)字化加持精制標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)品茶
在浙江天臺(tái)九遮茶業(yè)有限公司的標(biāo)準(zhǔn)茶園里，工人正在進(jìn)行加裝誘蟲板和太陽能殺蟲燈，該茶園承擔(dān)了國家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，嚴(yán)格實(shí)行肥藥雙控，保證天臺(tái)黃茶的優(yōu)異品質(zhì)。
為了保證天臺(tái)黃茶的高標(biāo)準(zhǔn)輸出，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將監(jiān)管觸角延伸至山頭，從種植、加工到包裝、銷售，以數(shù)字化加持，推行標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、建設(shè)“陽光工廠”，激活“浙食鏈”“地標(biāo)鏈”，實(shí)現(xiàn)全鏈條陽光監(jiān)管。
“陽光工廠”是指通過在茶園、生產(chǎn)車間等關(guān)鍵控制點(diǎn)安裝視頻和物聯(lián)感知設(shè)備，采用AI分析等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)過程在線監(jiān)管。同時(shí)，結(jié)合應(yīng)用“浙食鏈”“地標(biāo)鏈”在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行賦碼，讓消費(fèi)者買賣明白、消費(fèi)透明、吃得放心。
如今，管理者只需要在手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手指就能看到茶園和生產(chǎn)車間里各自工作情況，既提升了食品安全水平，又降低了企業(yè)管理成本。消費(fèi)者只要掃一掃包裝上的二維碼，就能查驗(yàn)真?zhèn)?，獲取該茶葉生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯可查控。
三產(chǎn)融合打造共同富裕樣板
“村集體經(jīng)濟(jì)收入從之前的幾乎為零到年收入40多萬元，農(nóng)村居民人均收入從之前的幾千元到現(xiàn)如今的兩萬多，這都是茶園帶給我們的‘金山銀山’。”街頭鎮(zhèn)步頭村支部書記倪慶衛(wèi)說。據(jù)了解，為促進(jìn)村民持續(xù)增收，2013年步頭村集中實(shí)施了村內(nèi)閑置土地的流轉(zhuǎn)，成立了村股份經(jīng)濟(jì)合作社，種植黃茶。
有了新思路，步頭村的改變村民們也都看在眼里。村里種植的黃茶現(xiàn)在價(jià)格賣得好，最多的時(shí)候整個(gè)茶園有300多人采摘，他們可以幫忙采摘賺工時(shí)費(fèi)，賣出的收入又有80%分給村民，村民們的“錢袋子”逐漸鼓了起來。
步頭村的目光不止局限于此。在村民增收致富的基礎(chǔ)上，步頭村積極推進(jìn)三產(chǎn)融合，現(xiàn)在除了種植茶葉，還發(fā)展了鄉(xiāng)村旅游，建成旅游接待中心、休閑步道等旅游配套設(shè)施，發(fā)展農(nóng)家樂20戶、床位350個(gè)，成功創(chuàng)建全省首批3A級(jí)景區(qū)村莊。
步頭村的發(fā)展只是天臺(tái)縣的一個(gè)縮影。為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，近年來，天臺(tái)圍繞黃茶大做文章，打造集種苗培育、基地種植、加工生產(chǎn)、品牌營銷、農(nóng)旅休閑為一體的黃茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系，以農(nóng)促旅、以旅富農(nóng)，建設(shè)集茶公園、茶莊園、茶體驗(yàn)館等功能為一體的精品茶旅路線。
“走出一條‘靠山吃山，以茶帶富’的鄉(xiāng)村振興之路是我們不懈的奮斗目標(biāo)。”天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。（陳明珠）
來源：中國食品報(bào)網(wǎng)
編輯：于婷婷
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