2022-05-18 09:36:00
蘋果套袋有很多好處，但是近幾年隨著蘋果市場行情的變化，人工成本又不斷提高，蘋果套袋成為制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。同時(shí)，縱觀國際，歐美、日本等蘋果生產(chǎn)比較發(fā)達(dá)的國家早已實(shí)現(xiàn)蘋果“無袋化”生產(chǎn)。
那么，在當(dāng)下和未來蘋果生產(chǎn)當(dāng)中，究竟是該套袋？還是不套袋？山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員高文勝指出，從長遠(yuǎn)的角度來看，“蘋果無袋化”是一種發(fā)展潮流，也將會(huì)是中國蘋果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的一種必然選擇。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，目前國內(nèi)50%以上的蘋果園采用的是套袋栽培。
高文勝建議，有條件的果園或者果農(nóng)可以嘗試進(jìn)行蘋果的“無袋化”生產(chǎn)；如果條件不成熟，算算投入產(chǎn)出比，感覺套袋更合適，那就繼續(xù)沿用蘋果的套袋生產(chǎn)方式。那么，對(duì)于果農(nóng)朋友們來說，如果采用套袋生產(chǎn)的話，具體需要掌握什么樣的技巧？又該注意哪些方面的問題？本期專題為您一一講解。
蘋果套袋注意這些要點(diǎn)
【套袋前管理】
1、套袋前要打好藥，保證謝花后到套袋前，小幼果不受病蟲危害。
2、疏好果，這樣套袋的果實(shí)才能有好質(zhì)量。
3、注意補(bǔ)充鈣肥，預(yù)防缺鈣引起的苦痘病等病害，缺鈣還容易造成果面不光滑。
【注意事項(xiàng)】
1、根據(jù)天氣適時(shí)澆水，特別是高溫天氣澆水能降低溫度。
2、套袋前2~3天打一遍殺菌殺蟲劑，藥液干透后再套袋。
3、套袋盡量選用精制紙袋，因?yàn)橹挥袃?yōu)質(zhì)的果袋，才能在長時(shí)間的風(fēng)吹、雨淋、日曬下，不變形破損，遮光性好、瀝水性好，還具有良好透氣性。
【套袋時(shí)間】
套袋一般在晴天上午10點(diǎn)前和下午2點(diǎn)之后進(jìn)行，要注意陰雨天、霧天、雨水未干、藥液未干時(shí)不要套袋。
【套袋方法】
套袋前先用手將紙袋底部撐開，使紙袋膨脹起來，托起袋底，使兩底角的通氣放水口張開，注意要把果實(shí)懸空在袋中，置于正中間，以防止袋體摩擦果面。捏袋口時(shí)要在袋口兩側(cè)從外往里捏，依次按折扇方式折疊袋口，注意袋口不要朝上，向下折疊袋口捏緊（防止雨水滲漏）。
蘋果套袋前需防哪些病蟲害
蟲害：蘋果謝花后至套袋前需特別注意防治的害蟲包括螨類、蚜蟲、蘋果小卷葉蛾、金紋細(xì)蛾等。
山楂紅葉螨、蘋果全爪螨和二斑葉螨是蘋果的三種主要害螨。蘋果謝花后至套袋前是防治蘋果全爪螨和山楂紅葉螨的關(guān)鍵時(shí)期。
近年來，蘋果全爪螨上升為山東煙臺(tái)蘋果的主要害螨。5月中下旬是第二代若螨和成螨盛發(fā)期。6月份后世代重疊嚴(yán)重，螨卵、若螨和成螨混合發(fā)生，防治難度加大。
蘋果綿蚜、蘋果瘤蚜和蘋果黃蚜是蘋果園內(nèi)三種主要蚜蟲。5月中下旬是三種蚜蟲種群數(shù)量的迅速增長期和綿蚜的遷移期，也是最佳防治時(shí)期。
蘋果小卷葉蛾主要啃食幼果果皮，是蘋果幼果期需特別注意防治的害蟲。蘋果謝花后是金紋細(xì)蛾1代幼蟲的為害期，6月上中旬蘋果套袋期第2代幼蟲的孵化期，是防治金紋細(xì)蛾的兩個(gè)有利時(shí)期。果園內(nèi)若超過5頭/百葉的防治指標(biāo)，需噴藥防治。
病害：蘋果謝花后至套袋前需防治的蘋果謝花后至套袋前需防治的病害有霉心病、果實(shí)輪紋病、銹病、褐斑病、疫腐病等。
霉心病菌于花期前后侵染花柱，沿花柱進(jìn)入果心，于蘋果成熟前后發(fā)病。
輪紋病菌主要在枝干的病瘤處和干腐病斑上越冬，蘋果謝花后，若遇大于2毫米、持續(xù)時(shí)間長于6小時(shí)的降雨，會(huì)導(dǎo)致大量病菌侵染幼果，受侵染的果實(shí)于8月中下旬發(fā)病。
蘋果銹病近年來在部分果園危害嚴(yán)重。銹病菌主要來自果園周圍的柏樹，蘋果開花后50天內(nèi)，若遇雨量超過2毫米持續(xù)時(shí)間超過6小時(shí)的降雨，可導(dǎo)致銹病菌侵染，降雨持續(xù)時(shí)間越長侵染量越大。
疫腐病主要為害幼果，蘋果謝花后若遇低溫多雨，土壤中的疫腐病菌在地面大量產(chǎn)孢，隨風(fēng)雨傳播侵染果實(shí)，導(dǎo)致幼果腐爛脫落。
果袋咋選才會(huì)效果好
果袋的種類
石蠟單層紙袋：韌性強(qiáng)、抗風(fēng)吹雨淋、透水性差，不易破碎，半透明。適用于黃綠色品種，可減少果銹的發(fā)生。
無黑色面的單層紙袋：遮光性不如內(nèi)面黑色的單層紙袋，促進(jìn)著色效果差。
內(nèi)面黑色的單層紙袋：透氣性較好，促進(jìn)著色效果不如雙層紙袋。適用于黃綠色品種和較易著色的品種。
簡易紙袋：透氣性較好，不耐風(fēng)吹雨淋，破袋率高，促進(jìn)著色效果差，成本低。
塑膜袋：套塑料袋可以增加果個(gè)，價(jià)格低廉，但日灼嚴(yán)重，果面較粗糙，著色差，不鮮艷，果實(shí)硬度下降，風(fēng)味變淡，不宜在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。
果袋的選擇
選擇成本低、質(zhì)量好的果實(shí)袋：紙袋的紙最好是加入強(qiáng)度劑的木漿紙，要求風(fēng)吹、雨淋和暴曬后不易破裂；具有良好的透氣性；有一定的疏水能力；對(duì)于有黑色面或黑色襯紙的果袋，黑色要不易脫落；對(duì)涂蠟袋要求蠟層薄而均勻，做工規(guī)范，黏合緊密，袋下面有通氣排水孔。
根據(jù)栽培品種選擇：對(duì)于較易著色的紅色品種，如新紅星、紅津輕等可選用內(nèi)面黑色的單層紙袋；對(duì)于難著色的紅色品種，如富士應(yīng)選用外層內(nèi)面黑色或內(nèi)層黑色的雙層紙袋；對(duì)于黃色和綠色品種，如金冠、王林等只為了防止果銹、使果面光潔，不需著色，可選用石蠟單層袋、無黑色面的單層紙袋或內(nèi)面黑色的單層紙袋。
1、為什么蘋果套袋后仍然有爛果現(xiàn)象？
答：發(fā)生原因主要是套袋前用藥不當(dāng)，防蟲防病不徹底，沒有把幼果上的病菌殺死。
套袋前的病害防治以霉心病、輪紋病及斑點(diǎn)落葉病為重點(diǎn)，蟲害防治以紅蜘蛛、蚜蟲、桃小食心蟲等為重點(diǎn)。
2、蘋果苦痘病有什么防治措施？
答：苦痘病是一種與缺鈣有關(guān)的生理性病害。果實(shí)套袋，尤其是套塑膜果袋有加強(qiáng)苦痘病發(fā)生的趨勢。因此凡是施肥過多，樹勢旺容易誘發(fā)苦痘病的果園，需要在套袋前噴布2～3次鈣。鈣源可選用食品級(jí)氯化鈣，使用濃度以0.3%左右為宜，超過0.5%有可能造成葉片傷害。
3、果面裂紋、粗糙怎樣進(jìn)行預(yù)防？
答：果面裂紋、粗糙在紅富士蘋果上發(fā)生最重，是影響套袋紅富士蘋果外觀品質(zhì)的重要問題之一。其發(fā)生的主要原因是袋內(nèi)濕度大。果園土壤水分多，果園濕度大，使用透水的單層果袋，果袋破裂或扎口不緊導(dǎo)致袋內(nèi)進(jìn)水且長時(shí)間散發(fā)不出去等都是果面裂紋的直接或間接誘因。
預(yù)防果面裂紋的措施：一是雨后、噴藥后或有露水天，一定要等到果面上的水干后再套袋。尤其是注意大樹冠中、下部的果實(shí)，果面上的水干得慢，最好雨后停1～2天再套。二是8月中旬進(jìn)行1次夏剪，剪掉一部分遮光大枝、接地枝和交叉枝，改善果園和冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，使?jié)駳馊菀咨⒊鋈ィ瑢?duì)平地果園這一點(diǎn)更重要。三是濕度大的果園要選用隔水性好的雙層袋或蠟質(zhì)單層袋，不要選用透水性好、風(fēng)干慢的單層袋，其次是套袋時(shí)袋口要扎好，防止雨水順果柄流入袋內(nèi)。
4、套袋后如何防治病蟲害？
答：套袋后果園的病蟲防治重點(diǎn)就由果實(shí)為主轉(zhuǎn)移到以防治枝葉上的病害為主，如斑點(diǎn)落葉病、枝干上的輪紋病、腐爛病，紅蜘蛛、蚜蟲、金紋細(xì)蛾及生長后期的一些食葉性害蟲等。
因此套袋后，一般情況下還需要3～5次噴藥，以保護(hù)好葉片，使其保持旺盛的光合能力。生產(chǎn)中經(jīng)常遇到有些果農(nóng)套袋后放松了果園管理，很長時(shí)間不噴藥，導(dǎo)致葉片受到危害，進(jìn)而影響到套袋效果。（綜合鄉(xiāng)村季風(fēng)、陜西果業(yè)信息網(wǎng)）
編輯：牛姣
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