做大做強(qiáng)“九三大豆”品牌
2022-06-16 17:37:18
羅世璽 陸艷紅 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉偉林
北大荒集團(tuán)九三分公司尖山農(nóng)場(chǎng)大豆播種現(xiàn)場(chǎng)?！?zhí)臁z
今年，在素有大豆之鄉(xiāng)美譽(yù)的黑龍江，北大荒集團(tuán)九三分公司擴(kuò)種大豆35萬畝，總面積達(dá)到255萬畝。在擴(kuò)種的同時(shí)，九三分公司加強(qiáng)“九三大豆”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，不斷提升大豆品牌建設(shè)，依托資源稟賦，圍繞“九三大豆”品牌化發(fā)展，以向科技創(chuàng)新要品質(zhì)、向訂單服務(wù)要價(jià)值、向產(chǎn)業(yè)延伸要效益為行動(dòng)點(diǎn)，進(jìn)一步夯實(shí)“九三大豆”品牌根基。
向科技創(chuàng)新要品質(zhì)
“看看，這是我們今年春播的大豆種子，籽粒飽滿均勻，用這種子今年大豆的品質(zhì)肯定差不了！”紅五月農(nóng)場(chǎng)有限公司的種植戶張海龍捧著自留的去秋大豆興高采烈地向記者介紹。
2021年，九三分公司實(shí)現(xiàn)糧食總產(chǎn)、質(zhì)量雙提升，大豆百粒重比常年增加2-4克，蛋白提升了1-3個(gè)百分點(diǎn)。
近年來，九三分公司始終以提單產(chǎn)、增品質(zhì)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以科技創(chuàng)新為連接點(diǎn)，通過院所推薦、高校對(duì)接、企業(yè)聯(lián)合等方式引進(jìn)更新各類品種并開展專用品種試驗(yàn)。
大西江農(nóng)場(chǎng)有限公司試驗(yàn)田引進(jìn)了“蒙豆36”“黑科60”“九研13”等高產(chǎn)、高蛋白大豆品種，其中一個(gè)品種在2021年得到大豆蛋白平均含量在43.6％以上，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N增加了8.5％。今年，大西江農(nóng)場(chǎng)將農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心里的試驗(yàn)區(qū)劃分成了五大功能區(qū)，主要為了繁育和展示高油、高蛋白、雙高型大豆新品種。目前，初步確定了四大類、20余個(gè)品種。
“最初聽說九三大豆，當(dāng)時(shí)心里就想，都是大豆能有什么分別？不來現(xiàn)場(chǎng)看一看真不知道九三大豆的品質(zhì)這么好！用你們的原料我們放心，顧客吃著也放心。”前來考察原料基地的客商吳先生說道。
2022年，九三分公司全面落實(shí)國家促進(jìn)大豆和油料作物增產(chǎn)政策，種植大豆面積255萬畝，占總種植面積67％，比計(jì)劃擴(kuò)種35萬畝，預(yù)計(jì)大豆總產(chǎn)可達(dá)49萬噸。值得一提的是，大西江農(nóng)場(chǎng)有限公司針對(duì)大豆高產(chǎn)攻關(guān)目標(biāo)，規(guī)劃設(shè)計(jì)了“千畝高產(chǎn)攻關(guān)田”，平均產(chǎn)量較當(dāng)?shù)刂髟云贩N高出17.3％的“黑科60”，今年已開始擴(kuò)大面積種植。從拌種到收獲全程由技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)，進(jìn)行各個(gè)生育時(shí)期和各個(gè)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查、采集數(shù)據(jù)，最后由專家實(shí)地測(cè)產(chǎn)，探索出本地最適宜大豆產(chǎn)量提升的種植模式。質(zhì)優(yōu)量多的九三大豆在為其品牌價(jià)值提供源源不斷的“底氣”。
向訂單服務(wù)要價(jià)值
優(yōu)質(zhì)的原料是吸引大批客戶的前提，九三分公司除了在原料上作保障，在服務(wù)與經(jīng)營(yíng)上也下了很大功夫。
近年來，九三分公司主要領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)銷售人員闖市場(chǎng)、跑訂單，與廣東大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、達(dá)利集團(tuán)、山東禹王集團(tuán)等多家加工企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。采用專品種種植、專品種收獲、專品種貯存，同時(shí)做好精選加工，為訂單原料提供充足的質(zhì)量和安全保障，實(shí)現(xiàn)了以銷定產(chǎn)、銷在種前。
“你們專門為我們的豆花種植的專用大豆，口感更加細(xì)膩，顧客吃著都說好！一聽說原料是九三大豆，前來購買產(chǎn)品的人更多了！”再次來到九三分公司合作洽談的廣東客戶說。
“在2021年九三大豆品牌價(jià)值34.65億的基礎(chǔ)上，今年有望大幅提升。合作企業(yè)購買我們的優(yōu)質(zhì)原料，也通過我們‘九三大豆’的品牌價(jià)值宣傳推廣他們的產(chǎn)品，達(dá)成合作共贏的目的。”九三分公司副總經(jīng)理劉忠德說。
為了鞏固“九三大豆”的品牌價(jià)值，九三分公司在區(qū)域內(nèi)自產(chǎn)糧食全面統(tǒng)營(yíng)的同時(shí)，還面向轄區(qū)林草荒和周邊農(nóng)村，明碼標(biāo)價(jià)、掛牌收購，通過整合更多糧源，擴(kuò)大集聚優(yōu)勢(shì)，提升議價(jià)能力、應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力和品牌影響力。目前，九三分公司每年帶動(dòng)區(qū)域大豆種植1000余萬畝，區(qū)域年產(chǎn)大豆規(guī)模超過200萬噸。
向產(chǎn)業(yè)延伸要效益
在大豆原糧銷售形勢(shì)一片大好的情況下，九三分公司沒有安于現(xiàn)狀，講求多力并發(fā)，把眼光瞄準(zhǔn)到產(chǎn)業(yè)鏈延伸上，發(fā)展豆制品精深加工，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，助力“九三大豆”品牌建設(shè)。
“這就是我們通過冷剝?nèi)テぜ夹g(shù)生產(chǎn)出來的豆仁，這個(gè)技術(shù)保證大豆蛋白不發(fā)生改變，營(yíng)養(yǎng)不流失，含有很高的蛋白質(zhì)。并且去皮后的豆仁沒有豆腥味和淡苦味，制作豆?jié){、豆奶口感好，生產(chǎn)‘六個(gè)核桃’的河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司就與我們的豆仁簽署了訂單。”嫩江農(nóng)場(chǎng)有限公司豆仁加工廠的工作人員介紹。
九三分公司積極創(chuàng)新，發(fā)展特色大豆產(chǎn)業(yè)。嫩北的凍干腐竹，相比傳統(tǒng)的腐竹來說，它利用先進(jìn)的真空冷凍干燥技術(shù)，只需要1分鐘就可以完成泡發(fā)，營(yíng)養(yǎng)不流失。
嫩北農(nóng)場(chǎng)有限公司產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷部部長(zhǎng)孫凌峰說：“我們這里是全國唯一一家凍干腐竹生產(chǎn)企業(yè)。最近全新單獨(dú)包裝的‘綠腐竹’已經(jīng)正式批量投產(chǎn)了，更加豐富了產(chǎn)品種類，并且這個(gè)‘綠腐竹’已經(jīng)和沈陽有機(jī)平臺(tái)簽訂了訂單，每月持續(xù)1000余盒進(jìn)行供貨，他們對(duì)以九三大豆為原料生產(chǎn)的腐竹非常認(rèn)可。”
高端大豆蛋白加工作為大豆精深加工產(chǎn)業(yè)中最具潛力的領(lǐng)域，市場(chǎng)前景廣闊。2022年，九三分公司深入推進(jìn)有機(jī)大豆蛋白項(xiàng)目，著力打好“有機(jī)牌”，與市場(chǎng)上普通的大豆蛋白形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，在延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前項(xiàng)目正在緊鑼密鼓地籌建中，計(jì)劃于今年11月底前投入生產(chǎn)。
“2022年，九三分公司的大豆加工產(chǎn)品銷售的預(yù)期目標(biāo)是5000萬元，比2021年銷售額增長(zhǎng)1倍。”九三分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司將以種好中國糧食、端牢中國飯碗為己任，聚焦農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)，以品質(zhì)為核心，以訂單為保障，以深加工為載體，持續(xù)做好品牌發(fā)力，讓更多的人吃上優(yōu)質(zhì)的九三大豆。
來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
編輯：王 婕
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