2022-06-25 14:54:31
在江蘇省南京市高淳區(qū)，固城湖螃蟹是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一大支柱產(chǎn)業(yè)，境內(nèi)花山村居民多靠此養(yǎng)殖方式謀生，尤其是在螃蟹市場(chǎng)行情好的年頭，品質(zhì)好的螃蟹可謂一蟹難求。吳生保是眾多螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)中的一員，可是談起近兩年的市場(chǎng)行情，他有些無(wú)奈，近年來(lái)，大閘蟹的消費(fèi)熱情高，養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)蟹熱情高，出現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模大、供應(yīng)過(guò)剩的局面，價(jià)格有些低迷。
“去年搞了20畝的塘，別提賺多少錢(qián)了，能維持平衡，不虧就不錯(cuò)了。”辛苦一年后的辛酸與無(wú)奈，老百姓體會(huì)最深。“想做一些改變或者突破，但不知道從哪里著手。”
得知花山村的養(yǎng)殖困境，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑帶隊(duì)，對(duì)花山村開(kāi)展河蟹養(yǎng)殖情況摸底調(diào)研，通過(guò)跟村委、農(nóng)戶(hù)的深入交流，發(fā)現(xiàn)由于河蟹養(yǎng)殖效益低迷，有不少河蟹養(yǎng)殖戶(hù)迫切轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖品種，2021年全塘改養(yǎng)小龍蝦，結(jié)果90%以上血本無(wú)歸。農(nóng)戶(hù)注重眼下的經(jīng)濟(jì)效益，疲于追著市場(chǎng)跑，結(jié)果收效甚微。
通過(guò)深入池塘岸邊“把脈問(wèn)診”，針對(duì)花山村河蟹養(yǎng)殖的突出問(wèn)題，專(zhuān)家組量身定制了不同蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖增效新技術(shù)模式，包括河蟹雙季青蝦套養(yǎng)、河蟹雙茬小龍蝦套養(yǎng)、河蟹套養(yǎng)超大規(guī)格羅氏沼蝦及水庫(kù)魚(yú)蝦生態(tài)養(yǎng)殖等模式。
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員、江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)體系首席專(zhuān)家傅洪拓說(shuō)，花山村養(yǎng)殖戶(hù)螃蟹的養(yǎng)殖密度較低，適合青蝦螃蟹的混養(yǎng)，而且目前河蟹套養(yǎng)青蝦已有了較為成熟的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，兩者習(xí)性相近，套養(yǎng)過(guò)程中，使螃蟹青蝦保持合理養(yǎng)殖密度，配以水草種植，既能保持兩者更好的活性，也能使水體資源利用更充分。更為重要的是目前青蝦在江蘇的養(yǎng)殖體量在10萬(wàn)噸左右，仍有可發(fā)展的市場(chǎng)空間，這種混養(yǎng)模式能夠使養(yǎng)殖戶(hù)在原來(lái)河蟹養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，每畝增收2000元左右。
3月上旬，傅洪拓已帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)將首批由中心自主培育的1000斤“太湖2號(hào)”青蝦苗送至花山村養(yǎng)殖塘口，看著整齊有充滿(mǎn)活力的蝦苗，手里握著《河蟹套養(yǎng)青蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》、《青蝦養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》，吳生保看到了增收的希望，臉上溢滿(mǎn)憨厚的笑容，握著專(zhuān)家的手一個(gè)勁兒地說(shuō)著感謝的話(huà)。
這是中心漁業(yè)科技幫扶在花山村的開(kāi)始，雖因新冠疫情阻隔，近期專(zhuān)家不能到現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)培訓(xùn)，但線(xiàn)上指導(dǎo)從未中斷，尤其在蝦蟹養(yǎng)殖節(jié)點(diǎn)或關(guān)鍵時(shí)期，都及時(shí)主動(dòng)跟養(yǎng)殖戶(hù)們交流，做好全程技術(shù)“保姆”，為農(nóng)民增收致富解決后顧之憂(yōu)。
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)
作者：張文宜 李文博
編輯：王婕
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