2022-06-25 15:41:32
近日，遼寧省大連瓦房店市王店村櫻桃發(fā)貨現(xiàn)場出現(xiàn)了與往年不同的場景：一筐筐剛剛采摘的櫻桃不像往年那樣直接分揀打包發(fā)走，而是先送進一個標有“田間地頭可移動保鮮倉”字樣、能容納2萬余斤櫻桃的可移動大集裝箱冷庫里。王店村櫻桃種植戶們高興地說：“這回不用為櫻桃天熱不好保存造成大量損失而發(fā)愁了，預冷一下發(fā)給客戶口感更好！”
為深入貫徹落實瓦房店市國家電子商務進農村示范縣的工作，瓦房店市電子商務公共服務中心（瓦房店電商孵化基地）以國家電子商務進農村綜合示范項目為契機，選取有農業(yè)和產業(yè)基礎、交通便利、村民相對年輕化的太陽街道辦事處王店村來打造瓦房店市電商示范村，開展電商直播、網店運營、產品網貨化、構建網貨化供應鏈等一系列工作。
瓦房店市政府聯(lián)合瓦房店電商孵化基地共同打造田間地頭冷鏈服務新模式，在一定程度上確保生鮮產品的新鮮度，從而增加生鮮產品質量。設置15個冷鏈物流服務點，通過點面結合、城鄉(xiāng)聯(lián)動，構建好全市冷鏈物流網絡，推進農村現(xiàn)代流通體系建設。在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品主產區(qū)放置“田間地頭可移動保鮮倉”，目的是解決當?shù)厣r農產品存貯運銷難、經銷商散采質量不穩(wěn)定等一系列問題，有效補齊“農產品上行最先一公里”短板。
生鮮保鮮的問題一直是生鮮供應鏈環(huán)節(jié)中讓人頭疼的問題，其實，很多人往往只注意生鮮產品在倉儲及運輸過程中的保鮮，而忽略了“最后一公里”，如果能夠從產地就做好生鮮產品，那將起到事半功倍的效果。
冷鏈物流的收、儲、運、售新模式——“田間地頭可移動保鮮倉”，讓果農從田間地頭收獲即入庫封門冷藏，預冷保鮮后，經過長途運輸，到達全國各地，實現(xiàn)了產地源頭到餐桌全程溫度一體化控制。
當下正值櫻桃季，可移動式冷庫十分方便地放置田間地頭，在產品源頭上首先預冷保鮮，可減少櫻桃產后損失30%以上。預冷后的櫻桃水分營養(yǎng)不流失，品相品質保持剛采摘時原樣，自然能賣出好價錢，使農民增產增收有了保障，也為食品安全提供了一份保障。
瓦房店市電子商務公共服務中心攜手電商示范村——王店村，旨在進一步推進農業(yè)農村現(xiàn)代化，對王店村農業(yè)高質量發(fā)展、實現(xiàn)傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級、增加農民收入、助力鄉(xiāng)村振興和當?shù)亟洕l(fā)展起到了強有力的推動作用。
來源：農民日報·中國農網
作者：畢騰飛 張仁軍
編輯：王婕
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