2022-07-26 10:28:13
村民正在按照選材、剪段、浸泡、剖開等12道工序制作麥稈畫。
每年夏收和秋冬之際，秸稈處理是個(gè)大難題。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國作為農(nóng)業(yè)大國，每年可生成7億多噸秸稈，成為“用處不大”但必須處理掉的“廢棄物”。
如何給秸稈找到好的“歸宿”？讓秸稈變廢為寶？近年來，隨著我國全面實(shí)施秸稈綜合利用行動(dòng)的深入推進(jìn)，各地采用新技術(shù)、新模式、新方法，走出了一條社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益多方共贏的秸稈綜合利用新路子。
本期專題介紹四個(gè)秸稈變廢為寶再利用的事例，供大家參考借鑒。
路徑一
稻菇輪作 肥田地富農(nóng)民
在浙江省文成縣盛豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，通過稻菇輪作的方式將大球蓋菇種進(jìn)了冬閑田。
合作社負(fù)責(zé)人王文清告訴記者，大球蓋菇在秸稈轉(zhuǎn)化利用方面具有突出的優(yōu)勢，降解作物秸稈能力強(qiáng)，菌渣還可以作為良好的有機(jī)肥直接還田，在春天種植水稻的時(shí)候，土壤里有機(jī)肥含量就比較高，化肥的使用量可以減少40％到50％左右。同時(shí)，水稻的米粒更大，口感也更好，畝產(chǎn)量也比沒有種過大球蓋菇的稻田的產(chǎn)量要高。
湖田村村民王利娟說：“我以前就是在家?guī)『?，也沒什么事情做?，F(xiàn)在種大球蓋菇，可以增加一些收入，這也蠻好的，而且對我來說也方便?！?/p>
“農(nóng)作物秸稈富含食用菌（供人類食用的大型真菌）所必需的碳源（單糖、雙糖、半纖維素、纖維素、木質(zhì)素等）、氮源（蛋白質(zhì)、氨基酸、尿素、硫酸銨等）、礦物質(zhì)（鉀、鈣、磷、鎂、鐵、硫、硼等）、維生素（B1等）等營養(yǎng)物質(zhì)，以其為原料，結(jié)合糞肥以及少量的化肥，根據(jù)生產(chǎn)配方即可制成食用菌培養(yǎng)基。棉殼、玉米芯、麥秸、稻草等都可用于食用菌基料?！鄙虾Ｊ修r(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所高級農(nóng)藝師李正鵬說，實(shí)踐證明，利用農(nóng)作物秸稈作為食用菌生產(chǎn)原料，對于緩解食用菌原料短缺、合理利用農(nóng)業(yè)廢棄物、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。
路徑二
秸稈花盆 開啟生態(tài)修復(fù)新模式
你見過秸稈做的花盆嗎？在山西苗褓褓環(huán)保技術(shù)有限公司研發(fā)車間，公司運(yùn)營部部長崔彩婷正在介紹秸稈生態(tài)容器的制作過程?！拔覀兊慕斩捝鷳B(tài)容器是以農(nóng)業(yè)秸稈作為原料，經(jīng)腐熟、粉碎、揉制等一系列生物方法處理后，通過特殊制造工藝制作而成的新型育苗容器，是為農(nóng)、林、園藝業(yè)先期育苗、早熟栽植研制的一種可分解性生態(tài)容器。秸稈花盆不僅能夠直接供給植株所需要的營養(yǎng)，還可以代替塑料花盆，減少白色污染。”崔彩婷說。
據(jù)了解，秸稈生態(tài)容器被廣泛應(yīng)用于大型農(nóng)業(yè)單品經(jīng)濟(jì)作物基地建設(shè)，打破了大田作物季節(jié)性限制，提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值；應(yīng)用于困難立地生態(tài)修復(fù)，可顯著提升苗木生長速率及移栽后成活率，推進(jìn)綠水青山進(jìn)程；應(yīng)用于區(qū)域生態(tài)修復(fù)工程，成活率均高于95％，修復(fù)區(qū)保持了良好的景觀效果。
秸稈生態(tài)容器的批量生產(chǎn)及應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了秸稈的高附加值利用，同時(shí)創(chuàng)新了秸稈還田方式。秸稈生態(tài)容器避免了秸稈燃燒產(chǎn)生的二氧化碳排放；避免了制作塑料容器過程產(chǎn)生的二氧化碳排放。據(jù)了解，1噸秸稈生態(tài)容器可以減排二氧化碳近0.864噸。
“秸稈生態(tài)容器在抗旱播種保全苗、早播早熟促效益、瓜蔬嫁接抗病害方面具有優(yōu)越性，應(yīng)用于大型農(nóng)業(yè)單品經(jīng)濟(jì)作物基地建設(shè)，可提前1至2個(gè)月上市，打破了大田作物供應(yīng)城市市場的季節(jié)性限制，提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院研究員叢宏斌說，將樹苗培育在秸稈容器中，用于生態(tài)修復(fù)工程施工，移栽后成活率顯著提高，修復(fù)效果好。
路徑三
生物發(fā)酵床 給豬一個(gè)舒適的“家”
近日，在安徽省黃山市歙縣五二三家庭農(nóng)場，上百頭生豬正在采食。將鮮嫩的巨菌草和玉米、豆粕等精料拌在一起，“佩奇”們吃得格外歡樂。
“飼料微生物發(fā)酵床形成了一個(gè)智能、衛(wèi)生、輕簡、高效、環(huán)保的零排放養(yǎng)豬系統(tǒng)，可有效降低養(yǎng)豬建造成本30％，實(shí)現(xiàn)豬肉品質(zhì)提升30％、豬病蟲害減低30％。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人介紹稱。寬敞的微生物發(fā)酵床不僅能降解糞污、除去養(yǎng)殖臭味，改善豬的生長環(huán)境，提升豬的運(yùn)動(dòng)能力，同時(shí)，發(fā)酵床墊料上產(chǎn)生的大量益生菌，能夠調(diào)整豬的腸道微生態(tài)平衡，讓豬處于一個(gè)健康平衡生長狀態(tài)，生產(chǎn)出的豬肉具有“瘦不柴，肥不膩”的特征，具有“土豬肉”的風(fēng)味。
據(jù)了解，秸稈發(fā)酵床養(yǎng)殖全程不使用獸藥（驅(qū)蟲藥除外），實(shí)現(xiàn)真正的無抗養(yǎng)殖，為市場提供無抗生素殘留的畜產(chǎn)品，無抗生素皖南花豬市場價(jià)由每斤28元提升至每斤35元。同時(shí)該養(yǎng)殖技術(shù)降低養(yǎng)殖成本，可減少生豬養(yǎng)殖約90％的用水量、10％的飼料消耗量、80％的藥品投入，綜合計(jì)算每頭生豬養(yǎng)殖可減少支出100至150元。
目前，黃山市已發(fā)展500余家秸稈發(fā)酵床養(yǎng)豬場（戶），共建發(fā)酵床豬舍16萬平方米，其中發(fā)酵床面積11萬平方米，飼養(yǎng)生豬4萬余頭，年收儲利用農(nóng)作物秸稈10萬噸，為秸稈綜合利用開辟了一條新的可持續(xù)利用的途徑。
路徑四麥秸稈成美畫“指尖上”再豐收
眼下，我國第二大小麥主產(chǎn)區(qū)山東省的夏收已結(jié)束，在山東省聊城市高唐縣三十里鋪鎮(zhèn)孫莊村的“草藝齋”工作室，孫玉榮等七八個(gè)村民忙著挑選用于制作麥稈畫的麥稈。
“麥?zhǔn)談傔^的麥稈長、亮、薄、軟，非常適合做大幅的麥稈畫。我家6畝多麥子，今年平均畝產(chǎn)達(dá)到1200斤，比去年每畝多收將近200斤，一畝增收了300多元。我用自家地里種的麥稈做成的《三牛圖》，還能再賣兩千多元，真是雙豐收?！?0歲的孫玉榮笑得合不攏嘴。
記者看到，這幅全部用農(nóng)業(yè)廢棄物麥稈做成的《三牛圖》，耕牛渾身金黃，牛角高昂，牛蹄有力，與豐收的麥浪渾然一體，栩栩如生。
“在普通人眼里沒什么用處的麥稈，經(jīng)過我們這些農(nóng)民‘畫師’之手，被制作成一幅幅題材各異的麥稈畫，成了能生錢的‘金麥穗’?！备咛瓶h非物質(zhì)文化遺產(chǎn)麥稈畫傳承人李志海說。
祖輩幾代人傳承下來的麥稈畫制作工藝，李志海過去一直把它作為自娛自樂的手藝留存。從2018年起，高唐縣文聯(lián)與三十里鋪鎮(zhèn)政府扶持他成為鄉(xiāng)村文化帶頭人，推動(dòng)麥稈畫產(chǎn)業(yè)化，逐漸在當(dāng)?shù)卮蛟炱疝r(nóng)民足不出戶的“指尖經(jīng)濟(jì)”。
三十里鋪鎮(zhèn)在孫莊村為李志海安排了兩間工作室，免費(fèi)向村民們傳授麥稈畫制作工藝。
“麥稈畫融入國畫、版畫還有烙畫、剪紙等多種藝術(shù)形式，想要制作一幅完整的作品，需要經(jīng)過選材、剪段、浸泡、剖開、壓平等12道工序?！崩钪竞Ｕf。挑選麥稈是最關(guān)鍵的第一道工序。每年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，孫莊村的農(nóng)民“畫師”們都會(huì)在麥地里仔細(xì)挑選上成的麥稈，儲備一年的創(chuàng)作用量。
記者看到，選中的麥稈被一根根剖開，然后用刮刀將麥稈上的瓤反復(fù)刮除，使其光滑、厚薄適中。刮開后的麥稈還保持原先的卷曲度，再用熨斗徹底熨燙平整，用于粘貼使用。
“學(xué)個(gè)手藝，不收學(xué)費(fèi)，還給工錢。”60歲的村民曲廣芹從去年起跟隨李志海學(xué)習(xí)麥稈畫，如今已能根據(jù)圖樣自己創(chuàng)作牡丹、雄鷹等作品?！稗r(nóng)閑時(shí)在這里剪秸稈、貼個(gè)畫，一天能掙50多元，心情甭提多好啦?！鼻鷱V芹說。
花鳥蟲魚、人物風(fēng)景，皆是麥稈畫的創(chuàng)作主題?！艾F(xiàn)在，小幅麥稈畫的價(jià)格一般在百元左右，中幅的在千元左右，最貴的大幅作品價(jià)格在3000元至6000元。借助網(wǎng)絡(luò)直播展示制作工藝和作品，今年孫莊村的麥稈畫訂單已經(jīng)排到了年底?！崩钪竞Ｕf。（綜合新華社、《農(nóng)民日報(bào)》、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等）
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