2022-08-03 09:58:06
產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點，也是解決眾多農(nóng)村問題的前提。積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，推動農(nóng)村由賣原字號向賣制成品轉(zhuǎn)變，通過全產(chǎn)業(yè)鏈拓展產(chǎn)業(yè)增值增效空間，把增值收益更多留在縣域。這些年來，有著這種鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)夢想的，大有人在！
2017年，一群在各自領域深耕20年的北大校友，在北大老師的倡議和召集下，成立鼎士科技有限公司，開始做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。其中，出生在云南的周昊，北大畢業(yè)后曾就職于多家私募股權(quán)投資機構(gòu)，擔任基金執(zhí)行合伙人，具有豐富的創(chuàng)業(yè)及團隊領導經(jīng)驗，成為這群北大校友的帶頭人。
以投資者深挖產(chǎn)業(yè)規(guī)律的職業(yè)習慣，鼎士團隊一頭扎進“鄉(xiāng)下”，尋找農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村振興發(fā)展的有效之路。
以品牌化為目標，推動農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈打造
在大農(nóng)業(yè)領域內(nèi)，鼎士團隊聚焦于以品牌化為目標的全產(chǎn)業(yè)鏈打造。如下圖所示，農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)歷種植、加工和流通后，才能來到餐桌上。這中間，基礎建設和基礎服務的配套也缺一不可。
鼎士團隊明白，只有對終端消費者有著深刻認知，同時對農(nóng)產(chǎn)品流通渠道有深度把控力，才能生產(chǎn)出終端消費者歡迎的農(nóng)產(chǎn)品，并確保農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定的產(chǎn)量與質(zhì)量。而要讓農(nóng)民有持續(xù)的積極性來配合，就需要確保他們在同一畝土地上、付出同樣的勞動、獲得更高的回報，也就是說農(nóng)產(chǎn)品必須賣得出更高的價格。這，需要品牌的“加持”。
品牌的前提和壁壘是產(chǎn)品的標準化。細化到具體操作上，農(nóng)產(chǎn)品的標準化需要在生產(chǎn)端、加工端和流通端全面實現(xiàn)。
比如美國的都樂，它的全產(chǎn)業(yè)鏈擁有嚴格的操作規(guī)程和標準。原產(chǎn)地上，都樂嚴格審核和評估自有農(nóng)場和供應商的生產(chǎn)管理水平，保證產(chǎn)品符合食品安全要求；倉儲物流過程中，通過先進的冷藏倉儲系統(tǒng)，實現(xiàn)全年365天持續(xù)發(fā)貨；從挑選種子，到果蔬擺上超市貨架的整個過程中，都樂實施嚴格的國際規(guī)范和標準，實現(xiàn)全球質(zhì)量可追溯。
而中國能與之媲美的農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)是空白！這激起了鼎士團隊的斗志。周昊這樣介紹鼎士團隊農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路的發(fā)展策略：“按照我們的產(chǎn)業(yè)鏈打造策略，先建立流通端能力，反向再構(gòu)建種植端能力。通過流通端和種植端的標準化，共同構(gòu)成了我們品牌化的壁壘，以強大的生產(chǎn)能力和流通能力作為基礎，我們再來完成最后一步，就是農(nóng)產(chǎn)品的品牌化?！?/p>
“渠道主導”的反向延伸模式——構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)
鼎士的核心創(chuàng)始團隊一共有八位成員，分別在技術(shù)、投資、渠道、電商、金融等領域深耕多年。五年來，他們各司其長，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)布局的發(fā)展不斷納新。
一、構(gòu)建和夯實面向渠道終端的流通能力
以原產(chǎn)地特色果蔬類為主要品類，鼎士團隊從渠道終端需求來完善供應鏈，并以供應鏈為橋梁，銜接需求與生產(chǎn)。
“筐鮮生”流通平臺，是鼎士團隊在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上孵化的第一個項目，用以構(gòu)建供應鏈能力。2018年底，筐鮮生成立，主要從生鮮原產(chǎn)地采購并加工優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，供應給生鮮零售商。從渠道的需求和標準入手，筐鮮生不再是傳統(tǒng)意義上的“水果販子”，而是代表消費需求的“水果獵手”。
經(jīng)過三年多的運營，筐鮮生幫助鼎士團隊夯實了面向渠道端的流通能力，成功進入盒馬鮮生、京東、中糧我買、永輝、沃爾瑪?shù)戎髁髁闶鄱说墓绦蛄?，在柑橘、冬棗、車厘子、葡萄等多個單品上，成為了主力供應商。筐鮮生的生鮮育冷及加工技術(shù)、物流中轉(zhuǎn)筐技術(shù)，在市場化運作中逐漸成熟，并且得到了市場的認可。
二、落成標準化的加工中心
2020年9月，鼎士科技開始從流通端向加工端反向延伸，聯(lián)合筐鮮生，與四川省眉山市地方國資平臺眉山國投集團共同投資設立興眉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“興眉農(nóng)業(yè)”），主要進行雜交柑橘產(chǎn)品的種植與加工。
四川省眉山市是中國雜交柑橘的主力產(chǎn)區(qū)，種植面積超過100萬畝，約占中國雜交柑橘總產(chǎn)量的三分之一。其中，愛媛38、粑粑柑、丑橘三個品種，季節(jié)搭配從當年9月一直賣到次年6月，有明顯的主力產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。而且當?shù)氐墓麍@大多完成了高標準農(nóng)田改造，水肥藥一體化管線直接部署到每棵果樹下，采摘和運輸通道也已經(jīng)配套改造完畢，基本符合種植基地標準化配套的要求。
興眉農(nóng)業(yè)的第一步是成立加工中心，對果品進行分選和分級，使得產(chǎn)品標準化。這時候，筐鮮生的冷凍技術(shù)發(fā)揮了重要的作用。與盒馬鮮生渠道上的其他同類產(chǎn)品相比，興眉農(nóng)業(yè)通過使用筐鮮生的冷凍技術(shù)，將柑橘品類的上架期延長了50%，幫助終端渠道大大降低了損耗率，一下子提高了眉山地區(qū)柑橘產(chǎn)品在流通端的競爭力和產(chǎn)品議價能力。
2020年，在筐鮮生的銷售支撐下，興眉農(nóng)業(yè)為眉山國投集團完成了5000萬元的并表收入，成為地方農(nóng)產(chǎn)品流通及加工龍頭企業(yè)。2021年，興眉農(nóng)業(yè)完成4.2億元的銷售收入，在地方特色柑橘等農(nóng)產(chǎn)品領域形成區(qū)域性的銷售優(yōu)勢，并為眉山國投集團貢獻了近三分之一的并表收入。依托興眉農(nóng)業(yè)，眉山國投集團完成了農(nóng)業(yè)板塊的打造，同時也極大提升了平臺公司的融資能力。
三、將標準化反向延伸到生產(chǎn)端
2021年6月，鼎士科技與北京大學未名集團合資成立北京未名鼎士農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，主營標準化種植管理、生物育種等業(yè)務。以此為平臺，鼎士團隊組建種植端專業(yè)化團隊，由農(nóng)科院相關專家、鄉(xiāng)村治理專家、當?shù)胤N植大戶等組成的專家團隊，規(guī)范化種植管理過程，手把手帶著果農(nóng)一起干，幫助果農(nóng)改進傳統(tǒng)的種植方法，讓果農(nóng)對品質(zhì)的認知更到位。
通過制定標準和實施標準，促進先進的農(nóng)業(yè)科技成果和經(jīng)驗迅速推廣，讓農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程更精細、更標準、更科學，這需要一個長周期，但也正是鼎士團隊在農(nóng)產(chǎn)品品牌化過程中最堅實的堡壘。
四、面向個人消費者的自營電商平臺上線
2021年10月，北京米粒數(shù)科信息技術(shù)有限公司（以下簡稱“米粒消費”）正式成立，并且成為中國社會保險學會指導下的消費養(yǎng)老領域重要試點企業(yè)。米粒自營電商平臺的出現(xiàn)，為鼎士團隊的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條補充了極為重要的一環(huán)——面向個人消費者的零售端。
米粒消費的核心特征是搭建線上線下結(jié)合的電商平臺。在經(jīng)營過程中，通過平臺返利來為消費者完成個人養(yǎng)老金的累積，從而支持國家第三支柱個人養(yǎng)老金體系的建設。
米粒消費與其它電商平臺的另一個重要區(qū)別，在于米粒平臺不僅覆蓋城鎮(zhèn)居民，還重點針對農(nóng)村人群打造了農(nóng)資電商平臺，服務于農(nóng)戶的農(nóng)資消費養(yǎng)老金積累。以云南的煙農(nóng)為例，周昊這樣給算了一筆賬：“云南種植煙草的農(nóng)戶大概有50萬戶，平均每戶每年在農(nóng)資上的消費達到20萬元左右。今后，他們在米粒消費商城里購買每年所需的農(nóng)資，我們會在確保最低運營成本的基礎上，把渠道利潤的大頭返還到他們的個人養(yǎng)老金賬戶上，平均每年幫每戶煙農(nóng)累積養(yǎng)老金5000元左右。累積30年的話，對農(nóng)戶來說，將是一筆不菲的養(yǎng)老金?！?/p>
五、創(chuàng)新實踐資產(chǎn)證券化服務
沒有融資能力，是農(nóng)產(chǎn)品項目常見的痛點，根本原因在于種植業(yè)很難出標準化的農(nóng)產(chǎn)品。興眉農(nóng)業(yè)的標準化，無疑精準解決了這一痛點。
2022年，鼎士團隊與眉山國投集團合作，在北京大學光華管理學院課題組指導下，試點進行相關種植用地的土地流轉(zhuǎn)。依托地方國資平臺的增信，鼎士團隊創(chuàng)新出資產(chǎn)證券化的方式，有效引導城鎮(zhèn)金融資本有序進入鄉(xiāng)村要素市場。這個實踐將起到兩方面效果：1）為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植端的重資產(chǎn)投入找到一個有效的資金來源；2）通過證券化的方式，為地方國企轉(zhuǎn)型補充資本金。
至此，鼎士團隊理想中的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈初步打通。周昊介紹說：“傳統(tǒng)的供應模式下，整個農(nóng)產(chǎn)品從地里出來到上餐桌，起碼有13~15家公司在中間。我們在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的流通中，做了三段論：種植端——TOB端流通——TOC端流通——餐桌，中間不超過4家公司。壓縮后，流通過程中擠壓出來的利潤，一方面反哺到消費者，另外一方面也反哺到農(nóng)戶去?！?/p>
以渠道共享品牌“米粒”完成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)
一提起“都樂”，大家就自然聯(lián)想到了香蕉；一提到“佳沛”，大家就聯(lián)想到了獼猴桃。鼎士團隊的發(fā)展目標，就是要讓大家一提到“米粒”，就能聯(lián)想他們深耕的特色農(nóng)產(chǎn)品。
周昊介紹說：“這幾年，我們基本上把全國各大果蔬類主產(chǎn)區(qū)都跑了個遍，能夠符合我們在種植端、加工端和流通端都能標準化的，目前已經(jīng)選擇出二十多個品種，包括水果和蔬菜。未來，貼著“米粒”品牌的蔬果，不僅在我們的渠道中繼續(xù)流通，還會在我們的自營電商平臺——米粒消費養(yǎng)老商城中售賣。在商城的貨架上，“米粒”農(nóng)產(chǎn)品將占到所有貨品的25%。至此，我們將以‘米?！@個渠道品牌實現(xiàn)我們的農(nóng)產(chǎn)品品牌化探索?！?/p>
未來五年，將是“米?！逼放瓢l(fā)展的高速成長期。周昊表示，鼎士團隊希望人們記住的不是他們，而是他們這群北大校友齊力打造的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌：米粒。
讓“米?！辨溄映鞘信c鄉(xiāng)村，擔當更多的社會責任，創(chuàng)造更多的社會價值，這才是北大“鼎士團隊”行進中的鄉(xiāng)村振興之路。（作者：高文）
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