?——榆陽”頭雁”班開展專家現(xiàn)場指導及學員互訪教學側記
2022-08-03 12:42:40
“我們這個陜蒙邊界偏遠的小村莊，一個連手機網(wǎng)絡都不穩(wěn)定的小小的家庭農(nóng)場，迎來了西農(nóng)大的大專家大教授，而且一次是八位，這是我們村從來都不敢想的事……”見到培訓班一行，陜西省榆林市榆陽區(qū)四海春家庭農(nóng)場負責人肖海忠激動地說。
時光恰好，夏日相見。7月31日，在這個萬物蔥蘢的美好時節(jié)，陜西省榆林市榆陽區(qū)首期鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶頭人“頭雁”培訓班第一階段第二次集中培訓班導師上門指導中，西北農(nóng)林科技大學（簡稱：西農(nóng)大）繼續(xù)教育學院黨總支書記、院長王雄，帶領西農(nóng)大鄒志榮教授、于三科教授、徐懷德教授、陳軍教授、張保軍教授，郭亞軍副教授、周會玲副教授組成8人專業(yè)導師團隊，組織全班學員，先后來到了芹河鎮(zhèn)酸梨海則村設施大棚基地、芹河鎮(zhèn)沙蓋妹加工廠、補浪河鄉(xiāng)思耀國家庭農(nóng)場、榆陽區(qū)綠興農(nóng)業(yè)、補浪河鄉(xiāng)肖海忠家庭農(nóng)場、小紀汗鄉(xiāng)萬堆林家庭農(nóng)場實踐基地，進行現(xiàn)場技術指導和服務，開展實地考察、交流與互訪。
這是全國干部教育培訓西農(nóng)大基地精準“滴灌”抓培訓、助力“頭雁”展翅飛的縮影。
八位專家領銜的“訂單式”精準培訓，更是為榆陽區(qū)鄉(xiāng)村振興提供強有力的“智”撐。
讓設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶領群眾共同致富
在芹河鎮(zhèn)酸梨海則村設施大棚內(nèi)，看到一架架綠意盎然的火龍果，王雄不由得贊嘆起來：“長得真好！能在榆林成功種植火龍果，是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，也是技術引領。”
王雄一邊看，一邊詳細地向白小平了解著基地的發(fā)展情況?！拔疫@里種植了兩棚火龍果，還有兩棚草莓、兩棚西紅柿?！卑仔∑竭呑哌呎f。
“既能讓塞北群眾吃上新鮮的蔬菜和水果，又能帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領大家一起致富?！蓖跣壅f，“學員要帶著問題，帶著思考，從自身發(fā)展和帶動能力兩個方面提升，要不辱使命，要完成產(chǎn)業(yè)提升和雁陣孵化兩個目標。”
在白小平等“頭雁”帶動下，酸梨海則村成為省級“一村一品”示范村。這里以花菇和草莓為代表的特色產(chǎn)業(yè)，撐起了村民“致富傘”?，F(xiàn)有花菇溫室大棚25棚，共生產(chǎn)25萬棒，總價值300多萬元。酸梨海則村為農(nóng)業(yè)“搭棚”，為豐收“裝臺”，是設施農(nóng)業(yè)一份典型的“支農(nóng)讀本”。設施農(nóng)業(yè)改變了冬春季節(jié)陜北地區(qū)無新鮮果蔬生產(chǎn)的歷史，也讓曾經(jīng)蒼涼的毛烏素沙地有了生機。
“農(nóng)場要做一個五到十年的規(guī)劃，對將來發(fā)展很有好處?！迸嘤枌熃淌卩u志榮語重心長地說。
看到大棚里生產(chǎn)的榆林當?shù)靥赜兄ヂ橄愎?，鄒志榮教授叮囑：“要注意保護地方名特優(yōu)品種，防止品種退化”。
此次“頭雁”培訓班改變了以往的“一勺燴”“大鍋飯”的培訓模式，而是結合酸梨海則村實際需求，堅持“缺啥補啥”原則，請來西農(nóng)大不同行業(yè)領域的專家進行因需施教，通過“精準滴灌”，讓各個參訓的學員都能找到對標的學習點。
看到芹河鎮(zhèn)酸梨海則村設施農(nóng)業(yè)成功的種植模式，學員深受啟發(fā)，紛紛說“通過參觀開闊了視野，啟發(fā)了思維，管理經(jīng)驗很值得學習和推廣?！?/p>
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品就是最好的生產(chǎn)力和戰(zhàn)斗力
與此同時，本次培訓從“頭雁”入手，在加強實踐鍛煉的基礎上，突出精準抓培訓，確保“頭雁”展翅高飛，“群雁”齊頭并進。
雁群飛得高不高、快不快，取決于雁陣中的“頭雁”。榆林市榆陽區(qū)沙蓋妹食品科技有限公司“大當家”張紅春，便是“頭雁”的優(yōu)秀代表。
“發(fā)現(xiàn)有的農(nóng)戶種植的沙蓋賣不出去，自己吃不完就用來喂羊，城里的客戶喜歡吃這個東西，但是又買不到，有的買下也不會腌制，我從小就會腌制這個東西，然后我就想把這個收購回來進行腌制，把這個推到市場上?！睋?jù)張紅春介紹，從2011年開始自制沙蓋到后來逐步發(fā)展采用“產(chǎn)業(yè)＋農(nóng)戶＋基地＋合作社”的方式開展生產(chǎn)和營銷，她堅持傳統(tǒng)工藝，老壇發(fā)酵，綠色無添加，成功獨創(chuàng)亞硝酸鹽含量為零的新技術，不但對人體無任何傷害，發(fā)酵產(chǎn)生的酵素還十分有益于身體健康，使沙蓋菜真正達到綠色健康。
張紅春說：“現(xiàn)在我們的種植戶有600多戶，廠里的工人大部分都是女工，而且都是廠子周圍的婦女，生產(chǎn)的時候有40多個人。我們致力打造沙漠野生菜中國第一品牌！”如今，張紅春的沙蓋在榆林各大超市、特產(chǎn)店、酒店等均有銷售，取得了良好的經(jīng)濟效益，并遠銷西安、銀川、銅川、北京等地。
啥叫“窮不生根，富不長苗”？張紅春說：“地里的莊稼不會自己長出來，幸福的生活不會從天上掉下來。大家對于美好生活還有向往，我們不能停下來，要帶領更多的女性同胞們繼續(xù)往前奔！”
“沙蓋妹，是沙窩窩里的明珠。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，就是最好的生產(chǎn)力和戰(zhàn)斗力！”培訓導師、西農(nóng)大食品科學與工程學院徐懷德教授說，“‘沙蓋妹’產(chǎn)品很好，這個網(wǎng)絡傳播快捷，接下來要繼續(xù)和專家深度合作，進一步提升產(chǎn)品的核心競爭力?！?/p>
徐懷德教授還建議，要策劃多種營銷活動，并跟美食博主和各個餐飲機構來開發(fā)更多的沙蓋美食，讓沙蓋這個產(chǎn)業(yè)鏈更加壯大，讓全國人民都能嘗到陜北的美食。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要科學化生態(tài)化品牌化，農(nóng)業(yè)社會化服務大有可為
補浪河鄉(xiāng)肖海忠家庭農(nóng)場是種養(yǎng)一體化的生產(chǎn)模式，還兼顧著農(nóng)技服務。家庭農(nóng)場理事長肖海忠給大家詳細介紹了近幾年的發(fā)展歷程和經(jīng)營模式。
于三科教授說：“種養(yǎng)結合的模式非常好！農(nóng)作物秸稈可以循環(huán)利用，種植玉米和山藥，還可以解決飼料的問題，肥料可以還田，因此要走好生態(tài)化道路。牛的養(yǎng)殖過程要注意管理衛(wèi)生、安全等細節(jié)，特別是在動物疫病防控方面，要定期消毒。”
“幸福是奮斗出來的。科技是巨大的生產(chǎn)力，要把經(jīng)驗管理提升到科學管理，如在田地、水肥和病害管理方面，建立科技史，讓榆陽區(qū)的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睆埍＼娊淌趶霓r(nóng)藝管理角度說。
“農(nóng)產(chǎn)品要注重走品牌化的道路，還要通過加強電商經(jīng)營，提升效益。農(nóng)業(yè)要形成扇形發(fā)展戰(zhàn)略，但更要重點突出，既要內(nèi)涵增長，也要外延增長，形成經(jīng)濟增長點。”從品牌建設和市場營銷方面，郭亞軍副教授提出了中肯的建議。
看到農(nóng)場的農(nóng)業(yè)機械設備，陳軍教授說：“農(nóng)機服務是農(nóng)業(yè)社會化服務重要內(nèi)容，大有可為，要合理配置。因為農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)很重要。機械對農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)很重要，對將來的發(fā)展很重要，因此要做好規(guī)劃，進行標準建設，家庭農(nóng)場可以總結出自己的模式推廣示范?！?/p>
針對保鮮冷鏈建設，周會玲副教授說：“冷庫建設對農(nóng)產(chǎn)品保鮮很有好處，但300噸的冷庫跨度大，做好庫體保溫，在自用的同時充分考慮對外服務，合理分區(qū)，以利于節(jié)約能源，提高經(jīng)濟效益。今后在建設時我們可以進行指導。按國家標準做好規(guī)劃，一次到位，長遠服務產(chǎn)業(yè)。”
專家們“金點子”般的技術指導，可謂“八仙過海，各顯神通”，不時贏得學員們的熱烈掌聲。
學員們表示，專家的建議，為大家發(fā)展指明了方向，對以后發(fā)展有很大的幫助力，相信明天會更加美好?！邦^雁”先飛，群雁齊追。白小平、張紅春、肖海忠，是驚鴻一瞥的“雁影”，也折射了榆陽區(qū)“頭雁”們的奮斗故事和前行腳步。在全國干部教育培訓西北農(nóng)林科技大學基地的“助攻”下，期待更多的“頭雁”在鄉(xiāng)村振興中“領航齊飛”。
全媒體記者 王 婕
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