2022-08-07 10:19:31
炎炎夏日，四川省大竹縣童家鎮(zhèn)稻椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的花椒樹(shù)已結(jié)滿果實(shí)，撲鼻的椒香中，農(nóng)人穿行其間，忙碌采收花椒。四周的稻田里，種下不久的秧苗正茁壯成長(zhǎng)著，田野山間一片生機(jī)勃勃。
這片產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者是沈賢云，早年，他曾在重慶一家農(nóng)機(jī)公司做過(guò)銷售，當(dāng)過(guò)“銷冠”。辭職后，他靠著積累的資金創(chuàng)業(yè)，在重慶、河南做起了農(nóng)機(jī)代理銷售。
公司規(guī)模越來(lái)越大，通過(guò)與種植大戶的交流，結(jié)合農(nóng)機(jī)銷售指數(shù)，沈賢云判斷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將發(fā)展蓬勃，便萌生了“回家鄉(xiāng)搞農(nóng)業(yè)”的想法。2018年，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和本地考察，沈賢云在家鄉(xiāng)成立四川潤(rùn)童農(nóng)業(yè)公司，流轉(zhuǎn)土地2000余畝種植水稻、花椒。
做銷售和開(kāi)公司帶來(lái)的開(kāi)闊眼界，讓沈賢云的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路走得有些“與眾不同”。4年來(lái)，他實(shí)現(xiàn)千畝水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，打造出花椒“循環(huán)農(nóng)業(yè)”。在他的不懈努力下，四川“潤(rùn)童”農(nóng)業(yè)公司榮獲“達(dá)州市2020年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“達(dá)州市2020年十佳種糧大戶”“大竹縣2020年度糧食生產(chǎn)工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)。
日前，記者走進(jìn)童家鎮(zhèn)天星寨村種植基地，聽(tīng)“新農(nóng)人”沈賢云聊農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新市場(chǎng)，探尋他“慧種田”的故事。
沈賢云為花椒樹(shù)修枝。 李相芬 攝
深耕農(nóng)機(jī)十余載，搞起特色農(nóng)業(yè)有“底氣”
在四川“潤(rùn)童”農(nóng)業(yè)公司廠房?jī)?nèi)，記者看到數(shù)臺(tái)功能各異的機(jī)器正隆隆運(yùn)轉(zhuǎn)：連枝葉采下的花椒被運(yùn)送至此，投放入高聳的烘干房?jī)?nèi)作烘干處理。烘干后，“干花椒”通過(guò)果枝分離機(jī)分離出籽葉梗，花椒果被精處理后打包送往冷藏庫(kù)保存，葉梗則被專門的機(jī)器制成生物質(zhì)顆粒燃料，提供給烘干房使用。
“我在農(nóng)機(jī)行業(yè)當(dāng)了十來(lái)年銷售，現(xiàn)在自己搞農(nóng)業(yè)，想的就是讓機(jī)械進(jìn)入特色產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而全方位提升效益?！睋?jù)沈賢云介紹，花椒樹(shù)每年都需要通過(guò)修枝、剪枝保證枝丫生長(zhǎng)密度，促進(jìn)花椒產(chǎn)量。按“老辦法”都是把花椒樹(shù)葉打包賣給飼料廠，回收一部分成本，但這個(gè)環(huán)節(jié)利潤(rùn)不高，且無(wú)法處理生下來(lái)的樹(shù)枝。
2021年，沈賢云自建了花椒烘干房，但使用煤炭產(chǎn)生的煙塵也成為了沈賢云的一塊“心病”?！爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，環(huán)境問(wèn)題不能回避?！鄙蛸t云告訴記者，前些年，沈賢云天南地北跑業(yè)務(wù)售賣農(nóng)機(jī)，見(jiàn)到很多地區(qū)因產(chǎn)業(yè)一時(shí)富裕，又因污染“后繼無(wú)力”，“我不想為了發(fā)展產(chǎn)業(yè)影響家鄉(xiāng)的環(huán)境?！?/p>
如何一舉兩得解決難題？“烘干房需使用燃料加熱烘干，枝葉可以燃燒，結(jié)合二者特性，我就想到之前接觸過(guò)的生物質(zhì)顆粒燃燒機(jī)?！鄙蛸t云告訴記者，生物質(zhì)燃料以樹(shù)枝、樹(shù)葉等廢棄物為主要原料，經(jīng)粉碎、擠壓、冷卻、包裝等工藝，最后制成環(huán)保燃料。
“這種燃料燃燒無(wú)煙無(wú)味，其含硫量、灰分、含氮量等遠(yuǎn)低于煤炭，用于烘烤花椒，既解決替代燃料問(wèn)題，又解決了環(huán)境污染問(wèn)題。”沈賢云說(shuō)，“烘干房使用生物質(zhì)顆粒燃料進(jìn)行加熱烘干，不僅煙塵比之前更小，烘干作物的成本也比之前低，烘烤1房的成本較煤炭減少了240元。”
通過(guò)引入生物質(zhì)燃料制作工作，沈賢云在“節(jié)約成本”和“循環(huán)利用”的方向不斷探索，成功為自己的花椒產(chǎn)業(yè)建立起一套完整的“循環(huán)型”加工方式。
沈賢云指導(dǎo)技術(shù)人員開(kāi)展農(nóng)用無(wú)人機(jī)維護(hù)。 李相芬 攝
劍指“品牌化”，轉(zhuǎn)型升級(jí)靠的是“小而精”
2021年，沈賢云先期發(fā)展的水稻實(shí)現(xiàn)耕、種、管、收、烘五大環(huán)節(jié)機(jī)械化，同年，花椒樹(shù)開(kāi)始進(jìn)入成長(zhǎng)期，年利潤(rùn)達(dá)到160萬(wàn)元以上。
投資農(nóng)業(yè)初步見(jiàn)效，但沈賢云并未就此滿足?！耙?guī)?；C(jī)械化，可以解決勞動(dòng)力不足等問(wèn)題，保證糧食產(chǎn)量，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)?！鄙蛸t云說(shuō)，“但是，受地形、勞動(dòng)力等因素影響，川東深丘地帶的傳統(tǒng)水稻產(chǎn)業(yè)想做大做強(qiáng)，只有通過(guò)精細(xì)化管理，往‘小而精’的品牌化方向發(fā)展?！?/p>
沈賢云告訴記者，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)前，他經(jīng)常與種植大戶們打交道，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的弊端十分了解。以他栽種的兩種作物水稻和花椒為例對(duì)比，即便實(shí)現(xiàn)全過(guò)程機(jī)械化的水稻每畝純利潤(rùn)也只有5、600元左右，花椒利潤(rùn)卻高達(dá)每噸2000元。
“像傳統(tǒng)水稻種植這樣的產(chǎn)業(yè)要提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就必須用優(yōu)質(zhì)谷種提升品質(zhì)，用技術(shù)手段保證綠色生產(chǎn)，再通過(guò)營(yíng)銷把口碑和品牌打出去。”帶著這樣的想法，沈賢云開(kāi)始引進(jìn)多種水稻進(jìn)行試種，以選擇口感好、產(chǎn)量高的品種推廣種植。
隨后，他經(jīng)過(guò)多番考察研究后，將黃板、紫外線殺蟲燈、生物質(zhì)農(nóng)藥等綠色防控產(chǎn)品引入水稻種植區(qū)域，并在稻田邊種植綠色防控作物，在保證產(chǎn)量的同時(shí)保證農(nóng)產(chǎn)品的“綠色質(zhì)量”，遇到技術(shù)難題，他還親自帶領(lǐng)農(nóng)技人員前往外地，向有經(jīng)驗(yàn)的種植戶、專家請(qǐng)教。
經(jīng)過(guò)土壤和水源的檢測(cè)，沈賢云種植的兩種作物在產(chǎn)出環(huán)節(jié)都符合綠色食品的申報(bào)。“我還在花椒樹(shù)下套種了大豆，希望能在‘增收一季豆’的同時(shí)，用純天然肥料增加土地肥力?！鄙蛸t云說(shuō)，接下來(lái)，他準(zhǔn)備通過(guò)與其他資質(zhì)符合的加工廠家合作，讓產(chǎn)品得到綠色食品的認(rèn)證，打造出本地的水稻特色品牌。
沈賢云指導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展水稻機(jī)械插秧。 李相芬 攝
“拉鄉(xiāng)親們一把”，展望“新農(nóng)人”使命在肩
生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，沈賢云深知農(nóng)民不易。
“搞農(nóng)業(yè)要想長(zhǎng)盛不衰，業(yè)主必須要有社會(huì)責(zé)任感?！鄙蛸t云是這么說(shuō)的，也是這么做的，這些年，在種植、采摘等繁忙時(shí)節(jié)，四川“潤(rùn)童”農(nóng)業(yè)公司的用工可達(dá)180余人?！耙荒曛С鰟?wù)工費(fèi)近60萬(wàn)?！鄙蛸t云告訴記者。
近年來(lái)，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，以四川“潤(rùn)童”農(nóng)業(yè)公司為主體的縣級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，輻射帶動(dòng)種植優(yōu)質(zhì)水稻1萬(wàn)余畝、大豆玉米復(fù)合種植7600畝、花椒1100余畝、果樹(shù)2000余畝、吊瓜500余畝，發(fā)展水稻制種900余畝。2021年，僅花椒一項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值165萬(wàn)元，吸納周邊群眾3000余人就地務(wù)工，此外還新發(fā)展辣椒700余畝，幫助椒農(nóng)戶均實(shí)現(xiàn)增收5000元。
“產(chǎn)業(yè)走上正軌后，我想通過(guò)‘訂單式農(nóng)業(yè)’的模式帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親共同致富?！鄙蛸t云說(shuō)，這種模式下，公司可以免費(fèi)為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)幫助農(nóng)戶聯(lián)系收購(gòu)商，對(duì)產(chǎn)出的花椒進(jìn)行回收，在技術(shù)和銷路上提供保障。
除了“流轉(zhuǎn)土地+務(wù)工”的幫扶模式，沈賢云還在當(dāng)?shù)卣心嫁r(nóng)民進(jìn)入他的農(nóng)機(jī)公司學(xué)習(xí)農(nóng)用無(wú)人機(jī)、步進(jìn)式插秧機(jī)等農(nóng)用機(jī)械操作?！啊r(nóng)民有技術(shù)，增收有支柱’，希望通過(guò)田間地頭的技術(shù)培訓(xùn)，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)習(xí)慣，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化?！睋?jù)沈賢云介紹，農(nóng)忙時(shí)，農(nóng)用無(wú)人機(jī)操作員每天的收入能達(dá)800元左右。
受益的不僅是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，沈賢云自有的廠房和農(nóng)機(jī)設(shè)備，也為附近不少種植大戶提供了便利。在農(nóng)忙時(shí)，沈險(xiǎn)韻會(huì)分出一部分農(nóng)機(jī)，為有需要的大戶提供服務(wù)，還將廠房?jī)?nèi)的設(shè)備租借給他們進(jìn)行產(chǎn)品粗加工。
“這樣做既能共享資源，也能利用好閑置資源?！鄙蛸t云說(shuō)，作為大竹縣農(nóng)機(jī)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，他也希望能通過(guò)這種方式，讓大家感受到農(nóng)機(jī)的便利，促進(jìn)農(nóng)機(jī)在大竹的推廣普及?！跋Ｍㄟ^(guò)自己的努力，帶動(dòng)培育出更多的致力農(nóng)業(yè)發(fā)展和家鄉(xiāng)振興的‘新型農(nóng)民’，下一步還有很長(zhǎng)的路要走。”“新農(nóng)人”沈賢云如是說(shuō)。
作者：蘭楯 程一凡 李傳君
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