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袋栽香菇筒表面，不斷長(zhǎng)出濃密白色絨毛狀菌絲。有的長(zhǎng)后倒伏，倒伏了又長(zhǎng)，菌皮逐漸變厚。有的甚至不倒伏，轉(zhuǎn)色不能進(jìn)行，這就是“菌絲徒長(zhǎng)”現(xiàn)象。

菌絲徒長(zhǎng)的危害：消耗和浪費(fèi)養(yǎng)分。菌皮層層加厚，使菌絲體正常的呼吸受到抑制，堅(jiān)韌的菌皮還會(huì)妨礙子實(shí)體原基的形成和生長(zhǎng)。

發(fā)生原因：香菇房設(shè)置不妥，如窗戶太少，室內(nèi)光線太暗。培養(yǎng)料含水量高或空氣濕度大。通氣太少，特別是當(dāng)菌絲開始濃白要加大通氣量時(shí)卻缺少通氣。掀動(dòng)薄膜太輕，或掀動(dòng)薄膜時(shí)間太短，或配料中加入玉米粉之類的營(yíng)養(yǎng)物太多等。

防治方法：出菇期間，一定要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)有利于子實(shí)體生長(zhǎng)的環(huán)境條件。當(dāng)香菇的菌絲濃白已達(dá)2厘米仍不倒伏，并出現(xiàn)參差不齊的菌絲時(shí)，掀開薄膜通氣一至數(shù)天，直至栽培袋及四周不粘手時(shí)再蓋上。第二天不必掀動(dòng)，讓料面水汽迫使菌絲倒伏而轉(zhuǎn)色。仍不倒伏時(shí)，可再掀開薄膜，打開門和窗，待料面干燥后，用排筆刷一下，驚擾表面菌絲，迫使倒伏轉(zhuǎn)色。或者晾干后用5%石灰澄清水噴一遍，晾一晾，蓋好薄膜，即可倒伏轉(zhuǎn)色。（于千桂）