2022-08-22 09:22:14
傅人意 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 雷少斐
近日，在海南省文昌市抱羅鎮(zhèn)海南永鴻文昌雞基地，滿載著3000只文昌雞的貨車即將發(fā)車，這批文昌雞經(jīng)廣東惠州屠宰加工后，將供應(yīng)香港市場。時隔多年，海南文昌雞產(chǎn)品再次以海南省企業(yè)的名義報關(guān)供港。
據(jù)了解，海南文昌雞此前供應(yīng)香港、新加坡等地，一度很受市場青睞，但隨著各地提高進口活雞、冰鮮雞的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，海南文昌雞企業(yè)已經(jīng)多年未獨立報關(guān)供應(yīng)到海南島外。此次文昌雞能恢復(fù)供應(yīng)香港市場，是市場的高標(biāo)準(zhǔn)需求倒逼生產(chǎn)企業(yè)改革的成果，有利于文昌雞特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
文昌雞因產(chǎn)自文昌，故得此名，在海南已有400多年的養(yǎng)殖歷史，憑著獨特肉質(zhì)和極佳口感聞名于世。文昌雞是國家級畜禽遺傳資源保護品種，也是海南獨有的地方優(yōu)良肉雞品種，獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，并被列入海南省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
近年來，憑借品牌優(yōu)勢和便利物流，文昌雞遠(yuǎn)銷大江南北，文昌雞產(chǎn)業(yè)也成為文昌市的一張“金名片”。
據(jù)了解，海南為打造文昌雞特色產(chǎn)業(yè)，推廣“公司＋農(nóng)戶”模式，提升標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平。2021年海南省文昌雞產(chǎn)量約1.1億只，銷往全國30個?。▍^(qū)）市，總產(chǎn)值約120億元，2022上半年產(chǎn)值約50億元。文昌雞產(chǎn)業(yè)也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一，帶動約6000名農(nóng)戶參與養(yǎng)殖。
為適應(yīng)當(dāng)前消費市場多元化需求，海南文昌雞面臨著如何提高產(chǎn)品品質(zhì)、擴大品牌優(yōu)勢、增加產(chǎn)品附加值的問題。
海南文昌雞股份有限公司總經(jīng)理張旭麗表示，公司近幾年不斷研發(fā)新產(chǎn)品，滿足多元化市場需求。“我們這兩年推出的椰子雞套餐，很受消費者青睞。”
僅僅借助椰子雞這一種品種，文昌雞就找到了廣闊銷售空間，不僅線下的椰子雞連鎖店在國內(nèi)遍地開花，半成品椰子雞預(yù)制菜也成了網(wǎng)絡(luò)購物新寵。未來，在餐飲和預(yù)制菜領(lǐng)域，文昌雞將有更大市場空間可以拓展。
在今年6月召開的文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上，文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將打造一二三產(chǎn)融合的文昌雞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，推動文昌雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，持續(xù)強化文昌雞品牌建設(shè)的方方方面，引導(dǎo)企業(yè)走優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展之路，做好“文昌雞”品牌標(biāo)識的規(guī)范化使用，更好地發(fā)展文昌雞產(chǎn)業(yè)。
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