2022-08-22 09:22:39 侯雅潔
沂源縣中以智慧果園引進(jìn)水肥一體化、全程機(jī)械化管理、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)，實現(xiàn)精細(xì)化、智慧化管理?！∈茉L者供圖
“人人那個都說哎，沂蒙山好，沂蒙那個山上哎，好風(fēng)光。”在山東省淄博市沂源縣，一首《沂蒙山小調(diào)》唱出了當(dāng)?shù)氐乃闵矫鳌?/p>
沿著蜿蜒的山路前行，萬畝蘋果園映入眼簾。沂源縣位于沂蒙山區(qū)，是山東省平均海拔最高的縣，境內(nèi)山巒起伏、溝壑縱橫，中低山和丘陵面積占到99％以上。這里空氣清新、陽光充足，生產(chǎn)出的蘋果質(zhì)脆多汁、皮薄色艷、酸甜適口，有“奧運果”“世博果”的美譽。
一組數(shù)據(jù)足以說明蘋果產(chǎn)業(yè)對于沂源的重要意義：全縣蘋果種植面積32萬畝，有38萬人從事與蘋果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，果品收入占全縣農(nóng)民收入的70％以上。
然而，在經(jīng)歷過20世紀(jì)90年代的果品改接換優(yōu)后，經(jīng)過30余年的發(fā)展，人老、樹老、技術(shù)老、果樹密度大的“三老一郁”問題日益顯現(xiàn)，制約著果農(nóng)增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
近年來，沂源大力實施“果業(yè)振興”計劃，這一典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣著力實施“改造促迭代、提質(zhì)創(chuàng)品牌”，逐漸走出了一條果業(yè)振興之路。
“硬核書記”的新任務(wù)
“風(fēng)風(fēng)火火”是記者見到馬春霞的第一印象。
馬春霞是沂源縣南劉莊村黨支部書記、村委會主任，就任10年間，帶領(lǐng)村民克服了諸多難題。2018年時，她通過大喇叭喊話防疫的視頻在網(wǎng)上爆火，網(wǎng)友們還親切地稱她為“硬核書記”。
然而，舊果園改造的任務(wù)卻讓這位“硬核書記”犯了難。
南劉莊村果園大多是上世紀(jì)八九十年代發(fā)展起來的，“三老一郁”問題突出，優(yōu)果率低成了制約果農(nóng)收入的掣肘。
傳統(tǒng)種植模式下的一家一戶分散經(jīng)營，由于缺乏科學(xué)規(guī)劃和合理布局，生產(chǎn)成本高、勞動強度大、產(chǎn)業(yè)水平低。另外，傳統(tǒng)栽培模式很大程度上限制了農(nóng)機(jī)具的推廣，管理技術(shù)并不能滿足果園發(fā)展的需要。
“要提高蘋果品質(zhì)，必須對老果園進(jìn)行改造提升和更新?lián)Q代?！瘪R春霞知道這項工作難，但任務(wù)的艱巨性還是超乎了她的想象。
南劉莊村果園的樹齡大多超過20年，這意味著要更新重建、以舊換新。有的果農(nóng)不舍得砍掉自家果樹，更有覺得年齡大了，不愿再折騰。
功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過一段時間的動員，在黨支部領(lǐng)辦合作社的帶領(lǐng)下，有92戶果農(nóng)簽訂土地入股協(xié)議，南劉莊村建設(shè)起136畝老果園改造示范基地項目。項目爭取“魯擔(dān)惠農(nóng)貸”300萬元貸款作為啟動資金，由合作社統(tǒng)一投資、運營，并安裝水肥一體化和物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，建成高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字果園。
“黨支部＋土地股份合作社＋家庭農(nóng)場”模式，意味著農(nóng)民變股民?！疤O果樹第三年就掛果，第四年就進(jìn)入盛果期?！鄙砑嬉试纯h巾幗果蔬專業(yè)合作社理事長的馬春霞說，這個項目堅持以農(nóng)戶利益為先，從第四年開始，在扣除所有成本之后，純收益按照農(nóng)戶70％、管理人員10％、村集體10％、合作社10％的比例對果品銷售盈利進(jìn)行分配。
放眼沂源，老果園改造正在如火如荼地進(jìn)行。“截至目前，已累計改造提升老果園25.3萬畝，改造提升‘盛果期果園’43207畝。2022年底將全面完成26萬畝老果園改造任務(wù)。”沂源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長翟淑法介紹。
數(shù)字賦能的“新農(nóng)人”
果業(yè)振興，離不開數(shù)字化賦能。
走進(jìn)位于沂源縣南麻街道的中以智慧果園，一排排果樹枝繁葉茂，一顆顆蘋果傲立枝頭。不過，讓記者感到奇怪的是，果園雖大，卻難覓工作人員的身影。
“這片果園占地近1000畝，只需20多人維護(hù)，實現(xiàn)了全程數(shù)字化管理。”山東中以現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)有限公司董事長張偉指著地上的一根探針介紹，土壤的溫度、濕度、酸堿度等通過探針可實時傳到管理者的手機(jī)上，果園采用智能水肥一體化和滴灌技術(shù)，能夠隨時實現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、自動灌溉，足不出戶便可管理果園。
緩解勞動力老化問題是果園數(shù)字化的應(yīng)有之義，但老化的勞動力卻讓數(shù)字化的推進(jìn)困難重重。據(jù)統(tǒng)計，目前沂源超七成果農(nóng)年齡在50歲以上，“青年不愿干，老年干不了”的尷尬狀況普遍存在。
“數(shù)字農(nóng)業(yè)要解決的是未來農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題，以數(shù)字農(nóng)業(yè)為生產(chǎn)工具的新型生產(chǎn)經(jīng)營方式，能夠吸引更多的年輕人回流農(nóng)業(yè)?！弊鳛橐试纯h最早探索數(shù)字果園的一批人，張偉表示，數(shù)字果園建設(shè)能夠在一定程度上降低種植果樹的“門檻”，為“誰來種地”問題找尋答案。
前人栽樹，后人乘涼?！?0后”的齊凱便是回到家鄉(xiāng)經(jīng)營果園的“新農(nóng)人”之一。
“土壤溫度24℃，濕度71％RH，光照強度108840lux……”來到山東華盛科沃云示范基地，數(shù)字控制中心內(nèi)，巨大的屏幕展示著300余畝園區(qū)的實況，風(fēng)向風(fēng)速、光照強度、果實直徑、期貨價格等信息一目了然。
園區(qū)依托蟲情監(jiān)測系統(tǒng)、微氣象、農(nóng)時采集終端、土壤墑情系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備，構(gòu)建起集數(shù)據(jù)采集、種植指導(dǎo)、病蟲害防治、智能管控等為一體的數(shù)字化管理平臺。
“過去靠經(jīng)驗，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。”齊凱向記者介紹，“以數(shù)字化為技術(shù)支撐，能夠?qū)麡溥M(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，實現(xiàn)節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥20％以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80％以上，畝降本增效5000元以上。”
“讓天下沒有難種的果園，讓‘農(nóng)民’成為年輕人向往的職業(yè)?！睌?shù)字技術(shù)正吸引著像齊凱一樣的“新農(nóng)人”投身沂源的果業(yè)振興事業(yè)。
面向未來的新模式
不容置否，沂源蘋果的發(fā)展之路仍面臨諸多桎梏。
從種植面積來看，與煙臺蘋果、洛川蘋果相比，沂源蘋果32萬畝的種植規(guī)模略顯“袖珍”；從銷售情況來看，忽高忽低的市場行情折損著果農(nóng)的信心。為提高品牌附加值，沂源人始終不斷探索面向未來的新模式。
小小蘋果，一頭連著政府，一頭連著果農(nóng)。2021年，《沂源縣數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)扶持辦法（試行）》重磅出臺，進(jìn)一步明確了新建適度規(guī)模蘋果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、新建蘋果苗木繁育基地及農(nóng)業(yè)品牌扶持條件，為果業(yè)振興提供政策保障。
以“重改造、促迭代、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”為主攻方向，沂源構(gòu)建了“政府主導(dǎo)、公司運作、融資支撐、合作社經(jīng)營”的“四位一體”運作模式，以工業(yè)化思維、市場化手段，推進(jìn)果業(yè)發(fā)展。
除了頂層設(shè)計發(fā)力，沂源也積極探索營銷新方式。依托國家級“互聯(lián)網(wǎng)＋”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城試點縣建設(shè)，沂源強化“農(nóng)超農(nóng)商對接、線上線下鏈接”，在北京、上海、深圳、香港等大中城市建起檔口、直銷店。同時，訂單農(nóng)業(yè)、益農(nóng)拼購、直播帶貨等新業(yè)態(tài)，也促進(jìn)蘋果網(wǎng)絡(luò)零售額年大幅增長。
蓬勃發(fā)展的節(jié)會活動也為沂源蘋果品牌發(fā)展注入新動能。自2011年開始，每年都會舉辦山東沂源蘋果節(jié)，目前已舉辦11屆，成了展示農(nóng)民勞動成果和產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效的盛會。
值得一提的是，去年10月，在“2021鄉(xiāng)村振興大會·淄博”開幕式上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院富鍶農(nóng)產(chǎn)品研究團(tuán)隊首席科學(xué)家郭燕枝發(fā)布了《山東省沂源縣富鍶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，報告指出：“沂源紅”富鍶蘋果，鍶含量高達(dá)1.66毫克/千克，是名副其實的富鍶蘋果。“沂源紅”富鍶蘋果生產(chǎn)基地被授予“人民優(yōu)選（鄉(xiāng)村振興）產(chǎn)業(yè)示范基地”，成為沂源蘋果發(fā)展過程中濃墨重彩的一筆。
“沂源將以深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，大力推進(jìn)果業(yè)園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)特色化、經(jīng)營合作化、產(chǎn)品品牌化建設(shè)，著力推動果業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，實現(xiàn)果業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！币试纯h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長、鄉(xiāng)村振興局局長鄭繼光介紹說。
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