2022-08-24 16:51:44 段小凡
徐州是江蘇的農(nóng)業(yè)大市、國家重要的商品糧基地和蔬菜主產(chǎn)區(qū)。農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良。近年來，江蘇徐州深入實(shí)施“品牌強(qiáng)農(nóng)、營銷富民”工程，以提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和市場競爭力為核心，按照“整合資源、集中力量、強(qiáng)化培育、扶優(yōu)扶強(qiáng)”的原則，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)提升行動，努力打造一批具有影響力的徐州農(nóng)業(yè)品牌，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。
提質(zhì)增效
夯實(shí)農(nóng)業(yè)品牌基礎(chǔ)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)品牌的生命線，只有把產(chǎn)品做好，物有所值，消費(fèi)者才會購買，品牌才能做大。近年來，徐州聚焦品質(zhì)農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)加快向優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展，農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力均明顯提升。
以蔬菜為例，徐州市銅山區(qū)棠張鎮(zhèn)是徐州重要的蔬菜生產(chǎn)基地。目前，全鎮(zhèn)在田設(shè)施蔬菜面積1.2萬余畝，蔬菜日上市量500余噸。近年來，該鎮(zhèn)將發(fā)展高效農(nóng)業(yè)作為加速鄉(xiāng)村振興步伐的重要抓手，發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的帶動作用，大力發(fā)展、培育品牌農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等特色高效農(nóng)業(yè)，精心打造高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。
如今，棠張鎮(zhèn)一大批富有本地特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，如“莫小希”沙其瑪、“棠溪”蔬菜、谷堆“彎腰青”蘿卜等已走出棠張，讓更多的人了解并品嘗到“棠張味道”。
棠張鎮(zhèn)培育品牌農(nóng)業(yè)只是徐州聚焦農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效的舉措之一。近年來，徐州以建設(shè)國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)為抓手，大力削減化肥、農(nóng)藥施用量，資源化利用畜禽糞污、秸稈、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)廢棄物，積極推行農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式，不斷加深徐州品牌農(nóng)產(chǎn)品的“綠色印象”。目前全市綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)到4000個(gè)，擁有中國馳名商標(biāo)6個(gè)、江蘇著名商標(biāo)47個(gè)，全市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品占比超過65%。
同時(shí)，徐州加強(qiáng)品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智能監(jiān)管平臺，逐步實(shí)現(xiàn)各類信息互聯(lián)互通、資源共享，充實(shí)追溯管理系統(tǒng)信息，基本實(shí)現(xiàn)主要地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品“從田頭到餐桌”全程可追溯。
接下來，徐州將進(jìn)一步推動蔬菜果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。引進(jìn)推廣一批適應(yīng)設(shè)施栽培、加工出口、輕簡栽培和機(jī)械化栽培的新品種，示范推廣一批“減化肥、減農(nóng)藥+生態(tài)循環(huán)”綠色生產(chǎn)技術(shù)，著力發(fā)展茄果類、根莖類、蔥蒜類蔬菜，建成全國重要的商品菜和出口菜集聚地。
做強(qiáng)加工業(yè)
增強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌實(shí)力
農(nóng)產(chǎn)品深加工的程度決定著農(nóng)業(yè)增值程度、農(nóng)民富裕程度和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度。近年來，徐州積極發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，為做優(yōu)產(chǎn)品、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、做響品牌提供支撐。
眾所周知，“邳州白蒜”因其蒜頭大、皮色白、肉質(zhì)脆等特點(diǎn)，被譽(yù)為白蒜中的上品。那么，一頭大蒜可以做多大的“文章”？邳州市宿羊山鎮(zhèn)給出了答案：為了提高大蒜的附加值，增強(qiáng)“邳州白蒜”的品牌影響力，該鎮(zhèn)以健康食品產(chǎn)業(yè)園為載體，全力招引延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈大蒜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，推動大蒜產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)的商業(yè)貿(mào)易、初加工向食品佐料、保健食品、生物醫(yī)藥等方向延伸，把“一頭蒜”轉(zhuǎn)型為“一頭蒜的保健”。
不只在邳州，在睢寧，為推動玉米產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展，提升競爭力，去年，東部機(jī)場集團(tuán)下屬淮安機(jī)場與雙溝鎮(zhèn)柳園村正式結(jié)對共建。為確保項(xiàng)目定位準(zhǔn)、效果優(yōu)，雙方確定通過“提品質(zhì)、上規(guī)模、建基地”三步走戰(zhàn)略，為柳園村鮮食玉米產(chǎn)業(yè)提檔升級。其中，“建基地”階段實(shí)施特色種植生產(chǎn)基地項(xiàng)目，完善特色有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品種、產(chǎn)、銷全產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷擴(kuò)大品牌效應(yīng)，將柳園村建設(shè)成為高端食品行業(yè)果蔬種植生產(chǎn)基地。
不僅如此，徐州還立足域內(nèi)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌生產(chǎn)、加工和市場物流等功能，重點(diǎn)建設(shè)了四大類、21個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，以大蒜產(chǎn)業(yè)為例，徐州大蒜常年種植面積100萬畝，產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值達(dá)到300億元，2020年入選全國首批特色產(chǎn)業(yè)集群。
下一步，徐州將以加速推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)機(jī)械設(shè)備的集成化、智能化、信息化為重點(diǎn)，大力組織實(shí)施“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動”。在大宗糧油果蔬原產(chǎn)地，重點(diǎn)發(fā)展“糧去殼”“菜去幫”“果去皮”“豬變?nèi)狻币约胺旨壏诌x、碾米磨粉、清洗烘干等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的農(nóng)副產(chǎn)品初加工。在徐州市主城區(qū)周邊、縣城駐地周邊等主銷區(qū)附近，重點(diǎn)發(fā)展“糧變粉”“肉變腸”“菜變肴”“果變汁”等食品加工和食品制造。
創(chuàng)新營銷
提升農(nóng)業(yè)品牌影響力
近年來，大數(shù)據(jù)、新媒體等現(xiàn)代信息技術(shù)日新月異，休閑農(nóng)業(yè)、觀光采摘、農(nóng)村電商等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。為推動農(nóng)村特色產(chǎn)品走向外部市場，宣傳推廣本土特色農(nóng)產(chǎn)品影響力，徐州積極搭乘農(nóng)業(yè)農(nóng)村“數(shù)字化”“現(xiàn)代化”快車，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)。
新沂水蜜桃以個(gè)大、味甜、肉脆、口感好著稱，這幾年，新沂以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺優(yōu)勢，拓展水蜜桃線上銷售渠道，堅(jiān)持線上線下相結(jié)合的產(chǎn)品營銷模式，積極對接農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)校、農(nóng)企等，開設(shè)電商門店，利用微信、抖音平臺、天貓旗艦店等網(wǎng)上平臺，采用“直播”等新手段，深入推進(jìn)網(wǎng)上營銷，不斷擴(kuò)大“新沂水蜜桃”影響力，唱響了“南有陽山、北有新沂”的江蘇水蜜桃生產(chǎn)主旋律。
新沂水蜜桃拓展線上銷售渠道只是徐州加大農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳推廣力度的一個(gè)縮影。如今，徐州鄉(xiāng)村品牌營銷模式趨于多樣，直供直銷、直播帶貨、微商、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)等新模式應(yīng)用廣泛，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。大沙河蘋果、沛縣牛蒡、睢寧小花生、呂梁金杏、大洞山石榴等都成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。
此外，徐州國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣實(shí)現(xiàn)全覆蓋?！榜R莊香包”遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，農(nóng)村電商“沙集模式”遠(yuǎn)近聞名，農(nóng)產(chǎn)品市場流通線上交易、線下配送成為常態(tài)化。
鄉(xiāng)村休閑旅游也是徐州近年來重點(diǎn)打造的品牌。截至去年，全市獲批國家級鄉(xiāng)村休閑旅游示范縣2個(gè)、美麗休閑鄉(xiāng)村4個(gè)、鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村5個(gè)；省級鄉(xiāng)村旅游區(qū)25個(gè)、特色旅游名鎮(zhèn)14個(gè)、康美基地8個(gè)、特色田園鄉(xiāng)村42個(gè)，建成國家級鄉(xiāng)村休閑旅游“春夏秋冬”精品景點(diǎn)線路5條、省級20條。市級層面也先后開展了優(yōu)秀休閑農(nóng)業(yè)示范村、“最美”系列評選等活動，在全市樹立了一批標(biāo)桿、培育了一批品牌，成為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣本，帶動了鄉(xiāng)村休閑旅游規(guī)模化建設(shè)、區(qū)域化布局、鏈條式發(fā)展。
圍繞拓寬農(nóng)副產(chǎn)品銷售渠道，提升品牌影響力，下一步，徐州將大力推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村電商發(fā)展，引導(dǎo)扶持100個(gè)高品質(zhì)網(wǎng)商市場主體企業(yè)，到2025年，力爭全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)銷售收入300億元以上。
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