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近日，云南省楚雄彝族自治州牟定縣共和鎮(zhèn)清河村的數(shù)百畝秋筍迎來豐收。

據(jù)了解，清河村種植的竹筍名叫箭竹，又被稱為“香筍竹”“黃竹”，具有耐寒性，適于高海拔冷涼地區(qū)生長、種植，筍味清香、甘甜，口感清脆、嫩滑，可素炒，也可作燉料。同時，秋季生長，可以填補秋季市場無鮮筍供應的空白，深受市場歡迎。

清河村黨總支書記黑開武介紹，近年來，清河村把竹筍產(chǎn)業(yè)作為“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展和培育，通過種苗幫扶、資金和肥料補助等形式，扶持幫助村民們發(fā)展秋筍種植，目前清河村委會已種植秋筍700多畝，初步形成了種植規(guī)模。（周秀鳳 劉洪亮）

村民采收竹筍。新華網(wǎng)發(fā)（視頻截圖）

牟定縣共和鎮(zhèn)清河村（攝于8月23日）。新華網(wǎng)發(fā)（牟定縣融媒體中心供圖）

牟定縣共和鎮(zhèn)清河村（攝于8月23日）。新華網(wǎng)發(fā)（牟定縣融媒體中心供圖）

種植的竹筍（攝于8月23日）。新華網(wǎng)發(fā)（牟定縣融媒體中心供圖）