2022-08-27 15:23:06
智能水槽規(guī)?；庇↓埼r。
□四川農(nóng)村日報全媒體記者
劉佳 文/圖
8月17日，滿載著一袋袋小龍蝦蝦苗的恒溫車，從大竹縣烏木鎮(zhèn)出發(fā)，開往達(dá)州金埡機場?！斑@是我們給廣州一個養(yǎng)蝦基地提供的蝦苗，一車約可載500萬尾苗子?！彼拇ò賺u湖生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長陳芝秀說。
前不久，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布國家種業(yè)陣型企業(yè)名單。四川入選的9家企業(yè)中，百島湖以小龍蝦（克氏原螯蝦）位列其中。作為全省小龍蝦育種的“排頭兵”，省級小龍蝦原種場，百島湖有何“過人之處”？8月中旬，記者走進該公司繁育中心一探究竟。
選種和配種工廠化繁育 一年可產(chǎn)四季蝦
鮮香麻辣的小龍蝦，是川人食譜中的“寵兒”。行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，四川年消費小龍蝦在10萬噸以上，遺憾的是，其中三分之二來自省外。究其緣由，蝦苗短缺是重要原因。作為小龍蝦消費大省，四川的小龍蝦苗依賴省外調(diào)入，成本高且蝦苗成活率、良品率低。
不過，這種情況正在扭轉(zhuǎn)中。8月17日，走進百島湖小龍蝦繁育中心，一個面積不足百平方米，放置了百余個水箱的房間，吸引了記者的目光。走近一看，一只只小龍蝦從水箱里的管道中探出頭來……“這是我們特意為小龍蝦配種打造的‘婚房’?！标愔バ阏f，百島湖目前探索出了“智能水槽、室內(nèi)工廠化、網(wǎng)箱、池塘、稻田繁育”等五種良種繁育模式，記者所見到的正是室內(nèi)工廠化人工誘導(dǎo)繁育的實驗室。
放置水箱的架子上，一個個標(biāo)牌引人矚目,“太湖雌，本地雄”“巢湖雌，本地雄”……
“這些標(biāo)牌記錄著我們小龍蝦親本采集和培育的信息。”陳芝秀說，通常省內(nèi)規(guī)模養(yǎng)蝦基地多采用自繁自養(yǎng)模式解決苗種來源，但連續(xù)自繁自養(yǎng)2-3年后種質(zhì)退化嚴(yán)重問題很難避免。為此，百島湖繁育小龍蝦的第一個環(huán)節(jié)就在于選種，他們從太湖、巢湖、鄱陽湖、洞庭湖等國內(nèi)四大湖區(qū)引進蝦苗，再與本地小龍蝦進行雜交配種。
“引進蝦種進行良種培養(yǎng)，兩至三代后，我們培育出的小龍蝦會更加適應(yīng)四川的水溫、氣候、光照?！标愔バ阏f。為提升配種成功率和產(chǎn)卵率，百島湖加大了配種環(huán)節(jié)的人工誘導(dǎo)，通過控光、控溫、控水質(zhì)、控水位、控投喂?！巴ㄟ^加熱系統(tǒng)，讓水溫恒定在20℃-26℃；通過循環(huán)水、增氧機，保證水里的溶氧量；通過底排溢水口，保證水位恒定在15厘米左右……”陳芝秀說，各種舉措加持，為小龍蝦配種、產(chǎn)卵營造最好的環(huán)境。
產(chǎn)苗和效益畝產(chǎn)蝦苗為傳統(tǒng)模式的50倍
緊挨著實驗室，就是公司占地800平方米的小龍蝦工廠化繁育車間，這里密密麻麻布滿了綠色圓桶狀的水槽
“這是我們擁有專利的智能水槽，可實現(xiàn)對小龍蝦的批量化、工廠化生產(chǎn)?！睆埧死谡f。智能水槽分為上下兩層，上層放有植物、水藻和黑色織物，一個重要作用就是為了更好的控光照。“要知道，小龍蝦是底棲爬行生活,晝伏夜出，所以控制光照對于其覓食、求偶、交配大有裨益。能夠有效的提高其繁殖效率?！?br> 在繁育車間內(nèi)，記者見到了小龍蝦的“專用”食譜，從植物類的竹葉菜、水花生，到動物類的魚肉、水蚯蚓，再到發(fā)酵飼料類的大豆、配合飼料，可謂應(yīng)有盡有?！白屝↓埼r吃得好，可促進其長得好，肉質(zhì)更加鮮美。”張克磊說。
除此外，車間里配備了水體加熱、微孔增氧、光伏板供電等設(shè)備設(shè)施。各種“黑科技”加持下，智能水槽可實現(xiàn)全程自動化排污沖洗、自動化收集蝦苗。
車間可以達(dá)成小龍蝦的提前、推遲規(guī)模化產(chǎn)卵和離體孵化。每套智能水槽可投放優(yōu)良種蝦30只，雌雄比例為2：1，實現(xiàn)年產(chǎn)蝦苗1萬尾，1年共計可產(chǎn)苗4萬尾。
“這和稻田育苗一年只產(chǎn)一季苗相比，生產(chǎn)效率大大提升。產(chǎn)量和年經(jīng)濟效率也有很大差距。”張克磊說，通過科學(xué)測算，工廠化育苗一年可實現(xiàn)產(chǎn)蝦苗 240 萬 -360 萬 尾/畝，而傳統(tǒng)稻蝦田通常一年只能產(chǎn) 5 萬-7 萬尾/畝。同時，因為科學(xué)的人工誘導(dǎo)，工廠化產(chǎn)出的蝦苗不僅規(guī)格整齊，且成活率更高?！澳壳?，我們共有130套智能水槽，可年產(chǎn)蝦苗520萬尾，產(chǎn)值達(dá)60余萬元?！标愔バ阏f。
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