2022-09-05 10:39:12
新華社北京9月2日電 通訊：中國“番茄小鎮(zhèn)”里的“西班牙味道”
新華社記者王皓 孟鼎博
在西班牙農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)阿爾梅里亞，農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科·加西亞早晨醒來會習慣性撥通中國同事的視頻電話。
“夏天每次施肥7至9分鐘，從早上7點開始，這樣能積攢足夠水分?！奔游鱽喖氈碌刂v解技術(shù)步驟。讓這位西班牙農(nóng)業(yè)專家牽掛的，是坐落在山西省晉中市太谷區(qū)的一座“番茄小鎮(zhèn)”。
來自西班牙的味道
“番茄小鎮(zhèn)”是2017年建立的，不僅有來自西班牙的全套溫室設(shè)備、多樣的番茄品種，還有外國專家技術(shù)指導，這些都為黃土高原上的這個“小鎮(zhèn)”增添了濃濃的“西班牙味道”。
“番茄小鎮(zhèn)”種植的番茄品種來自歐洲，如梅里亞番茄、拉夫公牛番茄、太陽番茄等從西班牙進口，成串的梅里亞番茄尤其受到市場歡迎。
“我們在那里種了很多阿爾梅里亞的番茄品種，”加西亞介紹，團隊從最初的40多個品種中，不斷培育、精選出最能適應(yīng)中國環(huán)境、適合在中國銷售的番茄。
“最后，我們確定了一種圓圓的、甜甜的櫻桃番茄，因為中國餐飲文化喜歡味道濃郁的甜番茄，”已經(jīng)做了4年多技術(shù)指導的加西亞說。
技術(shù)支持中西結(jié)合
“番茄小鎮(zhèn)”不僅有西班牙專家指導，也得到大量中方人員的技術(shù)支持?！胺研℃?zhèn)”和西班牙的氣候條件相差較大，種植技術(shù)需要中國農(nóng)業(yè)專家的針對性調(diào)整。
“西班牙是地中海氣候，冬季溫暖濕潤，適宜越冬生產(chǎn)。而黃土高原是溫帶大陸性氣候，主要是夏季生產(chǎn)，需要配套完善的植保措施，起到防病防蟲的效果?！弊鳛楸就良夹g(shù)指導的山西農(nóng)業(yè)大學園藝學院教授孫勝說。
園區(qū)內(nèi)，番茄生產(chǎn)自動化數(shù)控育苗系統(tǒng)給幼苗提供不同階段的營養(yǎng)需求，遮陽幕布系統(tǒng)則根據(jù)天氣情況動態(tài)調(diào)節(jié)棚內(nèi)光照、溫度，最大限度創(chuàng)造番茄生長的有利環(huán)境。
將西班牙技術(shù)中國化，因地制宜打造現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)，拓展番茄種植鏈條，是中國專家團隊的努力方向。經(jīng)過幾年交流合作，中國專家承擔的角色逐漸從“輔助”轉(zhuǎn)向“主導”。
家門口穩(wěn)穩(wěn)的幸福
智能控制玻璃溫室內(nèi)，一串串番茄像小燈籠一樣懸掛在綠色藤蔓上，色澤紅潤、晶瑩剔透。在栽培架中間的過道里，工人們乘坐升降車有序地疏果、管護、采摘。
“番茄小鎮(zhèn)”由山西田森杜氏番茄科技有限公司建立，公司總經(jīng)理高瑞利介紹說，“番茄小鎮(zhèn)”為周邊農(nóng)戶提供了100多個就業(yè)崗位，當?shù)亓鬓D(zhuǎn)農(nóng)戶建設(shè)了15萬平方米的智能控制玻璃溫室，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)季節(jié)性限制，每平方米番茄產(chǎn)量可達15公斤。
53歲的周邊農(nóng)戶趙臘仙已經(jīng)來園區(qū)工作3年多。她說，“番茄小鎮(zhèn)”工作環(huán)境好，一年至少能收入5萬元。去年，趙臘仙一家搬進距離園區(qū)只有幾十米遠的二層新居，“工作穩(wěn)定離家近，很滿足”。
山西田森集團有限公司董事長杜寅午表示，“番茄小鎮(zhèn)”不僅提高了農(nóng)戶收入，而且促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。
如今，除了生產(chǎn)、銷售鮮果，“番茄小鎮(zhèn)”新建番茄汁加工生產(chǎn)線，延伸番茄產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，未來還規(guī)劃建設(shè)番茄文化博覽館等項目，拓展商務(wù)、研學、培訓等文旅體驗活動，形成一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動融合發(fā)展。
據(jù)加西亞介紹，“番茄小鎮(zhèn)”投入生產(chǎn)以來，連續(xù)數(shù)年獲得全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證，番茄品質(zhì)已達歐洲農(nóng)產(chǎn)品出口標準?！捌诖袊研℃?zhèn)’的番茄能夠出口到更多國家，相信未來中國和西班牙乃至歐洲能有更多合作項目?！奔游鱽喺f。
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