2022-10-14 15:27:44
“哪里的？”
“府谷的”
“擔得甚？”
“ 海紅子”
“給我吃上顆”
“我們老婆數見的，那是不能的”。
這是一段關于府谷海紅果的民謠，多年來一直被大家相互傳頌，反映出海紅果在府谷人生活中的重要地位。同時，在府谷還有“家植五株海紅子，頂養(yǎng)一個好兒子”的比喻，都在告訴我們，海紅果也是種植地農民的一項重要收入來源。
海紅果成為農民的重要收入來源
又是金秋時節(jié)，又到了海紅果收獲的季節(jié)。近日，筆者來到府谷縣墻頭農業(yè)園區(qū)聚金邦農產品開發(fā)公司的海紅果收購現場看到，來自全縣各鎮(zhèn)的果農來到這里，排著長長的車隊銷售自己的海紅果。在車隊中，果農們有的趕著驢車，有的開著農用三輪車，車上裝得滿滿當當，堆著一袋袋海紅果。在趕驢車銷售海紅果的人群中，一位老大爺特別引人注目。他看上去和藹可親，精神矍鑠。
“我來酒廠賣了十來年海紅子了，每年收入個1500元左右，這些錢夠我買白面大米了?！?對于墻頭馬家墕村的果農馬三大爺來說，海紅果是他的一項重要收入。
據了解，這位大爺今年已經82歲，每年都會來聚金邦農產品開發(fā)公司銷售海紅果，算起來到今年已經有12個年頭了。每年銷售海紅果的收入雖然不算多，但也可以補貼家庭日常開支。
對于古城鎮(zhèn)羅家溝的村民賈來寬來說，海紅果就是他家的主要收入來源。2021年，賈來寬的海紅果銷售收入達到了2萬元，成為家庭收入的重要組成部分。今年以來，因古城鎮(zhèn)遭遇旱情，產量劇減，只能產5000斤左右。但是，他不會氣餒，會繼續(xù)管護好海紅果，期待來年有一個好的收成。
賈來寬告訴筆者，海紅果每年占家庭收入的三分之一，他非常重視對海紅果的管護。春季要打藥，刮樹，剪枝。夏季要松土、澆水，需要投入很多精力。
在府谷縣各鎮(zhèn)，幾乎家家戶戶栽植海紅果樹，有的人家產量大，有的人家產量相對較少。對于那些產量小的戶主，如果讓他自己拉著海紅果來公司銷售很不劃算，于是就給中間收購商提供了機會。
“我們去了農民家里收購海紅果，當時就給村民結清賣海紅果的錢?？梢哉f，我們既減輕了果農賣海紅果的負擔，同時自己可以掙點差價，真是兩全其美?！?中間商閆福明感到很高興。
據了解，閆福明收購的海紅果來自哈鎮(zhèn)、大岔、和趙五家灣等地區(qū)，他走了16戶人家，就收到約6000斤海紅果?？梢钥闯?，府谷縣家家戶戶都有海紅果，對海紅果的種植栽培積極性很高。
以聚金邦為代表的企業(yè)為海紅果深加工開了好頭
相關資料顯示，每100克海紅果的含鈣量高達19.17毫克，所以海紅果有“果中鈣王”的美譽。海紅果含有鎂、鋅、鐵、鉀、銅、錳、鈉等人體所需的營養(yǎng)成分和微量元素。據《本草綱目》與《飲膳正要》記載，海紅果味酸、甘、平、無毒，主治瀉痢?？梢哉f，海紅果是一種藥食兩用的健康食品，具有很重要的開發(fā)利用價值，而聚金邦農產品開發(fā)公司就是海紅果深加工企業(yè)的佼佼者。
在聚金邦公司海紅果收購現場我們看到，當天收購的海紅果，要經過水洗清潔、人工挑選等多道工序，再通過專業(yè)的壓榨機械擠壓后，出汁，過濾。新鮮的果汁用食品級輸送管道輸送到發(fā)酵車間，果汁原液通過高溫蒸餾、汽化后，就會變成海紅果酒。
在公司的發(fā)酵車間，只見這里擺滿了存放果汁原漿的大型儲存罐，一排排豎立在車間兩旁。這里干凈整潔，所有來訪人員都必須佩戴一次性鞋套，做好個人衛(wèi)生，儼然一處現代化食品生產加工企業(yè)的規(guī)模。
公司電氣設備部經理兼發(fā)酵車間副主任折國剛告訴筆者，他們的發(fā)酵車間可以存放500噸的果汁，所有的生產設備都在食品的行業(yè)標準之上。
據了解，府谷縣聚金邦農產品開發(fā)公司的主要產品有海紅果、海紅果白蘭地、濃縮海紅果清汁，年產5000余噸。公司與果農廣泛合作，形成了“公司+基地+果農”的產業(yè)化發(fā)展模式，保證了優(yōu)質原料來源。
公司總經理劉文彥告訴筆者，他們從9月15日就開始組織人員收購海紅果，僅五天就收購海紅果50萬斤。今年他們計劃收購170萬斤，每斤的價格為1元，可為府谷果農增加收入170萬元左右。
以園藝技術力量為抓手搞好海紅果管護
要想讓海紅果品質高，產量高，必須抓好海紅果的管護。筆者在府谷縣園藝技術推廣站了解到，全縣的海紅果種植面積約5.1萬畝。其中掛果面積約4.5萬畝。按照2021年府谷海紅果產量36000噸來計算。府谷縣的海紅果每年可為全縣果農帶來約7200萬元的收入。這對于全縣的農民來說，是一筆非?？捎^的收入，對于府谷縣鄉(xiāng)村振興在“產業(yè)興旺”方面有著重要的支撐作用。
近年來，府谷縣園藝技術推廣站在全縣大力推廣海紅果的種植，通過科學和精心的管護，全面提升海紅果的品質和產量。在古城鎮(zhèn)油房坪村開展了海紅果病蟲害防治知識講座，向果農發(fā)放海紅果各階段管護手冊，同時，現場為果農講解農藥的噴灑方法。2022年共計向古城鎮(zhèn)發(fā)放價值20萬元的農藥。通過示范引領典型帶動，進一步激發(fā)全縣果農種植海紅果的積極性。
海紅果是府谷縣的地理標志產品，海紅果樹是全國獨有的稀有樹種。用海紅果制作的各種食品深受大眾歡迎，具備很高的營養(yǎng)價值和藥用價值?？梢哉f，進一步加大對海紅果的管護栽培，增加科研投入，對于提高海紅果附加值，增加農民收入，助力府谷鄉(xiāng)村振興等方面有著重要意義。（馬趙軍 馬超 張?zhí)K）
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