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蘋果貯藏期間生理病害和真菌病害的綜合防治介紹

2022-10-27 09:21:06   

導讀:生理病害和真菌病害是蘋果貯藏期的兩大類病害,有效地防治這兩類病害對蘋果的長期貯存、保鮮和增值具有重要作用。

生理病害和真菌病害是蘋果貯藏期的兩大類病害,有效地防治這兩類病害對蘋果的長期貯存、保鮮和增值具有重要作用。

蘋果貯藏期間病害的防治

一、生理病害

包括苦痘病、虎皮病和果肉褐變,該類病害的發(fā)生與果實的采收時期關(guān)系密切,適期采收是防治該類病害的重要措施之一。

1、蘋果苦痘病

主要是因為果實中尤其是果皮中缺鈣造成的。除果實在生長期噴鈣外,在果實采收后可用2%~4%氯化鈣或硝酸鈣浸果,同時注意入貯的果實前期溫度不宜過高,以避免該病的大量發(fā)生。

2、蘋果虎皮病

主要是因蘋果早采,成熟度不夠引起的。為防治此病,在果實采收后,可用0.2‰的BHA(丁基羧基甲醚)、BHT(丁基羧基甲苯)或用0.5‰~1‰的卵磷脂浸果,浸果后盡快放入低溫條件下貯藏。

3、果肉褐變

主要是因為低溫、缺氧傷害和二氧化碳中毒。這需要抓好適期采收和及早入貯,同時掌握貯藏的溫度及監(jiān)控,并調(diào)節(jié)好氧的濃度(2%~4%)和二氧化碳的濃度(3%~5%)。

蘋果貯藏期間病害的防治

二、真菌病害

蘋果貯藏期真菌病害包括輪紋病、炭疽病、青霉病和霉心病。因這幾種病害在果實生長發(fā)育期也大量發(fā)生,故除在生長期加強防治外,在采收入庫前要嚴格選果、防止病蟲果入庫。

1、輪紋病和炭疽病

采前噴50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津800倍液,防治效果較好,或在貯藏前用其浸泡果實,效果也較好。也可用多功能保鮮紙包果,同時貯藏期要適當降低同期溫度,若用氣調(diào),應適當提高二氧化碳的濃度降低氧的濃度。

2、青霉病

1.入貯前2周對果庫、果箱用硫磺熏蒸(每10立方米容積用100克~200克硫磺)或噴灑50%福爾馬林500倍液進行消毒;

2.貯藏果實可用0.5‰~1‰萊本特或托布津或多菌靈藥液浸泡;

3.貯藏溫度盡量保持在1℃~2℃,并經(jīng)常清除病果。

3、霉心病

樹體發(fā)芽前全樹噴1~3波美度的石硫合劑,5月~6月份連續(xù)噴幾次殺菌劑對蘋果的霉心病都具有防治作用。

4.虎皮病

在貯藏期內(nèi)使果實在貯藏過程中處于5℃以下的低溫,可抑制病斑向果肉的擴展。光照不足、濕度較大,晝夜溫差小的地域和雨量較多的年份,蘋果耐貯性下降?;视昧窟^多,貯藏后期易發(fā)生虎皮病。

蘋果貯藏期間病害的防治

5.蘋果苦痘病和褐心病

蘋果缺鈣,后期蘋果苦痘病,紅玉斑豆病發(fā)生嚴重。采收前半個月,若土壤不十分干旱,不宜灌水,以免引起裂果和褐心病。適時采收,嚴格選果,及時預貯(采收后越早降低果溫,越快達到最適貯溫,貯藏效果越好。

來源:惠農(nóng)網(wǎng)
編輯:王婕
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