2022-11-18 15:32:48
來關(guān)注冬季消費(fèi)市場(chǎng)。以前由于天氣原因，很多北方居民都有冬季儲(chǔ)菜的習(xí)慣，不過現(xiàn)在，這些蔬菜都實(shí)現(xiàn)了全年不斷供。眼下，隨著冬季蔬菜大量上市，價(jià)格有哪些變化呢？我們到北京的批發(fā)市場(chǎng)去看一看。
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，從事大白菜批發(fā)的商戶告訴記者，近期多地大白菜到了收獲期，而且今年普遍擴(kuò)種，目前從黑龍江、吉林、遼寧到河北、山東都有大白菜進(jìn)京。
北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜商戶 王東偉：今年產(chǎn)地大白菜豐收，現(xiàn)在每天到市場(chǎng)10萬斤左右，價(jià)格是（一斤）0.4元到0.5元左右，比上周下降10%。
商戶介紹說，不僅大白菜，近期像蘿卜、大蔥等蔬菜也隨著供應(yīng)量的增加，價(jià)格出現(xiàn)了下降。
據(jù)介紹，過去消費(fèi)者在冬季購買白菜、大蔥會(huì)進(jìn)行儲(chǔ)存，而現(xiàn)在大多數(shù)蔬菜品種都可以依托溫室大棚等農(nóng)業(yè)科技實(shí)現(xiàn)一年不間斷供應(yīng)。
供應(yīng)充足的冬季蔬菜不僅成了居民餐桌上的“當(dāng)家菜”，也成為穩(wěn)定蔬菜市場(chǎng)的“安心菜”。記者了解到，從全國情況來看，近期，白菜、蘿卜、大蔥等冬季蔬菜價(jià)格均以下行為主。
據(jù)介紹，一些耐儲(chǔ)運(yùn)的冬春季大宗蔬菜品種，包括大白菜、蘿卜、大蔥、洋蔥等，既是這個(gè)季節(jié)的“當(dāng)家菜”，也是穩(wěn)定蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的“壓艙石”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師 張晶：從全國批發(fā)市場(chǎng)上市量來看，10月、11月累計(jì)，冬季大宗蔬菜大白菜、蘿卜和洋蔥的合計(jì)上市量同比增長1.3%，其中，白蘿卜同比增長15%，供應(yīng)十分充足。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，10月、11月蔬菜價(jià)格環(huán)比連續(xù)下行，同比已經(jīng)回落至常年同期平均水平。11月第二周，全國蔬菜價(jià)格為每公斤4.35元，環(huán)比下降3.5%，同比下降25.1%。前期受到不利天氣影響的大蔥等品種，近期產(chǎn)地上市量也在增加。
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